12 сентября 2025
Жителей Челябинской области приглашают в национальный парк «Зигальга», где стартовал сезон сбора опят. По встречаемости в природе они занимают первое место среди съедобных грибов и лидируют по неприхотливости.
Опята растут на всех континентах, кроме Антарктиды. Их можно встретить в горах и даже в засушливых регионах страны. Они бывают зимними, весенними, летними и осенними. Каждому виду требуется своя температура, и если она изменится хотя бы на пять градусов, то он исчезнет.
— И ещё по одному показателю опятам нет равных — они весьма плодовиты. В благоприятные годы с одного гектара можно собрать до 400 килограммов этих грибов, — поделились сотрудники «Зигальги».
В лесах Челябинской области в обилии растут боровики, рыжики, маслята, подосиновики, подберёзовики. Но вместе с корзинами грибов можно «сорвать» и серьёзные штрафы — если не учитывать правила сбора и не знать, какие места и виды находятся под охраной государства.
Некоторые грибы не только радуют вкусом, но и приносят ощутимую пользу здоровью. Ранее мы рассказали о пяти самых ценных находках, которые вовсю выносят с южноуральских опушек.
Автор:Каринэ Абрамян
Фото:Мария Давыдова
