13 сентября 2025
Фото: CC0 Public Domain.
Речь идет об осенних опятах.
Россиянам рассказали о крайне полезных и ароматных грибах, которые растут в лесах осенью. Грибников позвали на «охоту» за опятами.
Как сообщил биолог Павел Глазков в своем Telegram-канале, с ботанической точки зрения эти грибы чаще всего являются паразитами, поражая около 200 видов живых деревьев и кустарников. При этом опята являются очень полезными «дарами леса». В них содержится много солей магния, цинка, железа, которые участвуют в процессе кроветворения. По словам специалиста, употребление опят повышает уровень гемоглобина.
Однако грибы могут вызвать у некоторых людей аллергию, предупредил биолог. Чтобы избежать неприятных последствий, Глазков посоветовал перед приготовлением опят обязательно отварить в течение примерно 10 минут. В целом эксперт «разрешил» употреблять эти грибы в пищу в любом виде — соленом, маринованном, жареном, вареном или сушеном.
Минувшей осенью жителям Петербурга и Ленобласти удалось собрать небывалый урожай лисичек за неделю до начала зимы.
Читайте также:
Где искать белые грибы? Миколог раскрыла основные секреты грибных мест
Яркая одежда и заряженный телефон: в МЧС раскрыли, как не пропасть в лесах Петербурга
Редчайший розовый гриб найден под Петербургом — он станет музейным экспонатом (фото)
«Лютые комары» и корзины лисичек: петербургские грибники устремились в леса
В Петербурге шампиньоны пробились сквозь асфальт (видео)
В доме в Ленобласти вырос загадочный гриб-мутант (фото)
Миколог раскрыл, какими грибами можно отравиться весной
«Готовьте корзины»: петербуржцев позвали на болота за клюквой
Ведра лисичек выносят грибники из лесов Ленобласти в преддверии зимы
