1 ноября 2025
Автор: Анастасия Малышева
На Куршской косе рассказали про гриб, который называется строфария сине-зелёная и привлекает животных и насекомых сказочным видом. Он вполне съедобен, отметили в пресс-службе нацпарка.
«Поверхность шляпки покрыта слизью и белыми чешуйками, что придаёт грибу «сказочный» вид. Гриб выглядит так, будто может питаться насекомыми, так как к его слизистой шляпке прилипают мухи и комары, которые выглядят полуразложившимися. На самом деле он не хищник, просто его слизистая поверхность имеет такую особенность», — отметили в пресс-службе.
Вкус строфарии можно оценить, как «средний». Но в смеси с другими грибами использовать вполне можно. Перед приготовлением рекомендуется снимать слизистую плёнку со шляпки, как с маслят. После этого гриб можно жарить, солить или мариновать.
Грибники рассказали, в каких лесах Калининградской области сейчас можно набрать полное лукошко опят.
