2 декабря 2025
В 2025 году американские микологи зафиксировали первый в истории случай, когда культивируемый съедобный гриб — золотая вёшенка — сбежал из теплиц и теперь меняет экосистемы североамериканских лесов. Исследование Current Biology показало: там, где золотая вёшенка поселяется на деревьях, разнообразие местных грибов резко падает. Учёные сравнивают участки леса — и видят, что новый вид действует как тихий захватчик, занимая поверхность стволов и не оставляя места никому.
По данным группы Мишель Джусино (UF/IFAS), гриб за десять лет распространился из нескольких штатов более чем на 25 штатов США, и ареал продолжает расширяться по данным iNaturalist и Mushroom Observer. Он растёт быстро, агрессивно, образует плотные грозди — иногда до 10 килограммов на одном дереве. Для грибника это выглядит как подарок судьбы, но для леса — нет: такие массы мешают нормальному разложению древесины, меняют углеродный цикл и вытесняют десятки видов, которые формировали локальные микробиомы десятилетиями.
Микологи предупреждают: грибы — не игрушка. Даже съедобные. Когда культивируемый вид выходит в дикую среду, он может вести себя не как деликатес, а как биологический захватчик, агрессивно переписывающий правила жизни целого леса.
