26 декабря 2025
Главная проблема Нового года — выбрать, какие салаты приготовить на праздник. Хочется, чтобы они были вкусными, полезными и не нагружали желудок перед основным блюдом.
Иллюстрация:
Ксения Александрова / «Клопс»
Ингредиенты
- огурец — 2 шт;
- майонез или сметана — 50 г;
- растительное масло — 2 ст. л;
- репчатый лук — 1 шт;
- яйца — 3 шт;
- твёрдый сыр (лучше пармезан) — 100 г;
- шампиньоны или белые грибы — 150 г;
- ветчина — 150 г.
Приготовление
Яйца отварить вкрутую и вместе с ветчиной нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на крупной тёрке. Грибы обжарить с луком на растительном масле. Добавить к остальным ингредиентам, заправить майонезом или сметаной.
Огурцы нарезать тонкими полосками с помощью ножа или овощечистки. Приложить слайсы в краю миски, выкладывая начинку таким образом, чтобы слои обрели форму большой розы.
