30 января 2026
Бренд-шеф «Барселонеты» Алексей Павлов собирает в одной тарелке перловку, киноа и нут. Добавьте грибы — и получится блюдо, которое реально насыщает.
- Перловку заранее замачивают и томят в духовке
- Нут запекают и доводят до хрустящего состояния
- Киноа варят до рассыпчатости без горечи
В финале все соединяется с грибами, соевым соусом и зеленью. Вот это поворот: полезно и сытно одновременно.
