20 февраля 2026
В Сети любители грибов шутят, говоря, что европейцы не ходят по грибы. Аргумент таков, что их проще купить. Однако на деле все обстоит иначе.
В Сети любители грибов шутят, говоря, что европейцы не ходят по грибы. Аргумент таков, что их проще купить. Однако на деле все обстоит иначе.
Оказывается, что у многих поколений Западной Европы сформировалась устойчивая микофобия. Это страх и неприязнь к диким грибам.
В России, наоборот, традиция микофилии – то есть грибы не пугают, а уважаются. Это часть культуры, где лесная добыча давно стала частью бытовой науки, переданной от бабушек и дедов.
Разница проявляется даже за столом. Для русского банки солёных груздей – привычная закуска и предмет гордости. А для многих немцев или англичан лесные грибы звучат как русская рулетка – перепутать можно легко, риск отравления кажется высоким.
Исследования показывают, что юг и восток Европы исторически более микофильны, а север и запад – чаще микофобны. Поэтому там привыкли полагаться на культивируемые грибы и осторожно относиться к лесным находкам.
Вот почему европейский турист в лесу чаще делает фото, чем кладёт грибы в корзину. У нас же включается другой инстинкт: увидел, срезал и в корзину. За этим стоит веками закреплённая традиция.
И главный вывод: европейцы не хуже и не ленивее. Просто их культура превратила гриб в символ опасности, а у нас — в символ добычи, домашней заготовки и навыка.
