22 февраля 2026
Фото: создано ИИ
Роспотребнадзор по Татарстану напомнил жителям республики о том, что микроскопические грибы — один из распространённых, но часто недооцениваемых источников аллергии.
Споры плесени, попадая в организм при дыхании или через еду, могут спровоцировать атопический дерматит, бронхиальную астму, крапивницу и аллергический насморк. Иммунная система принимает споры за угрозу, запускает выработку антител, те вызывают выброс гистамина — и появляются симптомы.
Опасность подстерегает не только в сырых подвалах или старых домах, но и на кухне. Подгнившие яблоки и цитрусовые, потемневшая свёкла и морковь, поражённый картофель — всё это источники грибков. Хлеб, мука и крупы могут содержать споры, попавшие туда ещё с растений. В молоке, кефире и твороге нередко присутствуют дрожжеподобные грибы, а пиво, вино и сыры богаты продуктами их жизнедеятельности. Людям, склонным к аллергии, со всем этим стоит быть особенно осторожными.
В группе риска — те, кто живёт или работает в сырых помещениях с влажностью выше 60%, часто контактирует с прелой листвой и влажной почвой, а также имеет наследственную предрасположенность к аллергии. Роспотребнадзор советует почаще проветривать жильё, следить за уровнем влажности, вовремя выбрасывать испорченные продукты и при первых симптомах обращаться к врачу-аллергологу.
