30 марта 2026
В Пензенской области 30 марта стартовал ранний грибной сезон. Местные жители начали находить в лесах первые грибы. Судя по фотографиям, это зимние опята, также известные как фламмулина бархатистоножковая.
Их появление стало возможным благодаря установившейся погоде. На улице тепло и солнечно, что привело к активному таянию снега. Из-под его редкого покрова уже проглядывают маленькие шляпки грибов.
Зимний опенок считается одним из немногих видов грибов, способных расти при низких положительных температурах, и его часто можно встретить во время оттепелей даже зимой. Однако столь ранняя и заметная находка в конце марта все равно является аномалией. Обычно массовый рост этого гриба в регионе наблюдается поздней осенью, в октябре-ноябре, и может продолжаться во время зимних оттепелей.
Грибникам стоит помнить, что зимний опенок считается съедобным и вкусным грибом, но у него есть опасный двойник — галерина окаймленная, которая содержит смертельно опасные токсины. Собирать следует только те грибы, в которых есть абсолютная уверенность, обращая внимание на ключевые отличия: у зимнего опенка шляпка слизистая в сырую погоду, а ножка бархатистая. При малейших сомнениях гриб лучше не брать.
https://stolica58.ru/news/obcshestvo/zimnie-opyata-poyavilis-v-penzenskih-lesah-30-marta
