14 апреля 2026
Этот продукт полезен для здоровья
В Омской области начали собирать березовый сок. Об этом жители региона рассказывают в сообществе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» во «ВКонтакте».
«Пробиваются маленькие ростки зеленой травы, летают первые бабочки и всякие другие жуки. Комаров и клещей пока не встретили. Дороги уже в основном сухие, проезжать несложно. Собрали семь литров», — написала омичка Юлия, которая нашла березовый сок в районе Красноярского тракта.
«Пошёл березовый сок
Уже пробиваются маленькие ростки зеленой травы, летают первые бабочки, и всякие другие жуки) Комаров и клещей пока не встретили.
До сморчков и сморчковой шапочки ещё рановато, недельки через 1,5-2 пойдет!
Дороги уже в основном сухие (кроме постоянных мест, где всегда скапливаются лужи), проезжать не сложно.
*13.04. Собрали уже 7 литров
Спасибо Геннадий Ананьев за наводку
Красноярский тракт»
Источник:
«Грибы. Грибники Омска и Омской области» /
Еще один горожанин Геннадий призвал всех желающих быстрее выезжать в леса на поиски березового сока. Времени на сбор, по его словам, немного.
«Сейчас самое время для сбора березового сока: температура невысокая, сокодвижение есть, а закисание не идет», — написано в посте.
«ДРУГИ .
сейчас самоё время для сбора берёзового сока температура невысокая , сокодвижение есть , а закисание не идёт . ПРИЕХАЛИ — ПЕРЕЛИЛИ АККУРАТНО -и поставили так же . ОБЯЗАТЕЛЬНО ! вот эту стираную перчатку также положите ! мух не много — но уже есть . НЕ ТЯНИТЕ ! период сбора сока — КОРОТОК ! .
ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ !»
Геннадий Ананьев
«Грибы. Грибники Омска и Омской области» / Vk.com
Березовый сок известен своими полезными свойствами. Он содержит марганец, калий, кальций, магний, цинк, витамины C и B, аминокислоты. Хранить его нужно в холодильнике не больше недели.
С одной березы не рекомендуют набирать больше двух-трех литров сока. После этого, чтобы не навредить дереву, отверстие нужно закрыть пробкой из смолы или других материалов.
Будете собирать березовый сок в этом году?
- Омский березовый сок: польза, вред, где собирать — вся информация в карточках
- «Пить не модно»: репортаж из трезвого села, где искали самогон, а нашли березовый сок
- Где собирать ягоды, если нет дачи: карта питомников в Омской области
- В Омской области начали собирать черемшу: как ее отличить от смертельно ядовитого растения?
- В Омской области начали собирать долгожданные коровники — эксперты призывают не брать их в корзину
Тамара Башаева Корреспондент
