14 апреля 2026
Жители Костромской области активно начали сезон «тихой охоты», собирая первые весенние грибы. В местных лесах уже замечены первые экземпляры, фотографии которых появляются в группе «Грибы Костромской области».
Сергей, один из энтузиастов, делится: «Вот и первые грибные шапочки показались, я уже в предвкушении похода в лес». Другие участники группы сообщают: «Первый гриб нашли в прошлые выходные, а теперь их уже несколько». Один из читателей даже опубликовал снимок сморчков, найденных под снегом 9 апреля.
Любители собирательства объявили о начале грибного сезона в костромских лесах. «Грибы пошли!» — радостно сообщают местные грибники, делясь в социальных сетях впечатлениями от первых находок. Весенние грибы, такие как строчки и сморчки, встречаются повсеместно в регионе, в различных районах области. Сообщается о находках грибов и в окрестностях Волгореченска.
Эксперты отмечают, что сморчки и строчки обладают уникальным ореховым вкусом, отличающимся от привычных белых грибов и подберезовиков. Однако их подготовка требует особого подхода. Из-за характерной извилистой структуры, напоминающей грецкий орех, в них часто скапливается земля и песок. Рекомендуется предварительно вымачивать грибы в воде несколько часов, после чего тщательно промыть и отварить в течение 30-40 минут. Строчки относятся к условно-съедобным грибам, поэтому их обязательное кипячение при температуре выше 100 градусов необходимо для нейтрализации токсинов.
Также важно проявлять осторожность и отличать съедобные грибы от их ложных двойников. Специалисты поясняют, что у ложного сморчка шляпка не имеет четкой границы с ножкой, которая к тому же плотная и ватная. У настоящих же сморчков ножка полая, а шляпка плавно переходит в нее.
Напомним, что в Костромской области почти сотня жителей пострадала от укусов клещей. А также температура поднимается под 20 градусов.
