24 апреля 2026
Благодаря потеплению в лесах Петербурга и Ленинградской области начали появляться первые грибы. В связи с этим возрастает риск пищевых отравлений из-за ядовитых двойников, которые могут вызывать тошноту, головокружение и нарушения сознания. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора Петербурга.
Во время сбора грибов петербуржцам могут попадаться экземпляры, внешне почти не отличимые от безопасных оригиналов. Чтобы не подвергать себя риску, в Роспотребнадзоре советуют не собирать незнакомые грибы и ни в коем случае не давать их детям, беременным женщинам и лицам, болеющим хроническими заболеваниями.
В ведомстве напомнили: даже опытные грибники могут ошибаться, поэтому, если появились хоть малейшие сомнения, грибы лучше не употреблять. Не стоит собирать и единичные экземпляры незнакомых грибов, даже если они похожи на съедобные. Опасны могут быть и варианты, собранные у дорог, промышленных территорий и других загрязненных зон, поскольку грибы накапливают тяжелые металлы.
Если после приема грибов в пищу вы почувствовали недомогание, нужно сразу же вызвать скорую, а до приезда медиков сохранить остатки приготовленного, чтобы у врачей была возможность идентифицировать причину недуга.
Автор:
