21 мая 2026
Экологично и долговечно: кирпичи можно заменить грибами в строительстве домов
Миколог Сэм Шумейкер смог построить лодку из грибов и испытал ее в Тихом океане
Грибы – удивительные организмы, люди давно заметили их необычные способности: быстро расти, разлагать сложные вещества и менять окружающую природу. Большая часть их жизни скрыта под землей, поэтому многие рекорды, поставленные грибами, остаются незамеченными.
Почему грибы все чаще называют материалом будущего? И как давно грибы перестали быть только продуктом питания? Об этом рассказали в программе «Тайны Чапман» с ведущей Анной Чапман на РЕН ТВ.
Грибы растут быстрее бамбука
«Были древние грибы, которые… достигали примерно 7 метров в высоту», – рассказала миколог Элина Миронова.
Грибы растут невероятно быстро: примерно в 5–6 раз быстрее, чем рекордсмен среди растений – бамбук. Благодаря этому они заслуженно считаются настоящими чемпионами по скорости роста.
Тело гриба не единое, оно состоит из крохотных нитей. Именно такая структура позволила одному из самых шустрых представителей грибного царства войти в Книгу рекордов Гиннеса. Его мягкое плодовое тело увеличивается в размерах без всяких опорных элементов.
«Гриб веселка фантастически быстро умеет формировать плодовое тело. Его скорость роста в среднем составляет 5 миллиметров в минуту», – отметила Миронова.
ФОТО: Кадр программы «Тайна Чапман», РЕН ТВ
И хотя большинство грибов растет гораздо медленнее, у них тоже есть свои суперспособности. К примеру, прямо под ногами москвичей можно встретить силача, который может поднять бетонную плиту и разломить асфальт.
«Рядом с Тверским бульваром в один момент я обнаружил, что асфальт приподнялся и разрушился. Знаете, что его приподняло и разрушило? Гриб–навозник. И откуда он там взялся? На карте Москвы XVIII века там дом Герцена, рядом были конюшни, хозяйские конюшни. И когда-то, 200 лет назад, там был навоз. И мицелий остался, мицелий живет веками», – рассказал биолог Амирам Григоров.
Грибы начали использовать как строительный материал
Грибы-рекордсмены удивляют даже самых искушенных исследователей. А практичные люди используют их секреты, чтобы достигать своих целей и ставить новые рекорды. Несколько недель назад энтузиаст-миколог решил покорить при помощи грибов водную стихию.
«Ученый и художник Сэм Шумейкер, он сам по себе миколог, решил проверить, можно ли использовать грибы в качестве исходного материала для, допустим, строительства. И Сэм создал лодку из гриба», – рассказала биолог Мария Колычева.
Экспериментатор взял за основу гриб-паразит трутовик.
- Почти месяц он выращивал основу будущей лодки на специальном каркасе.
- А затем в 4 раза дольше сушил всю конструкцию специальными фенами.
«Мицелий надо было высушить, потому что нужно было, чтобы мицелий приобрел такую прочность. И получилась небольшая лодка, весила она где-то 48 килограммов», – отметила Колычева.
ФОТО: Кадр программы «Тайна Чапман», РЕН ТВ
Исследователь вышел в море у острова Санта-Каталина, неподалеку от Лос-Анджелеса. Коричневато-желтый каяк оказался вполне пригодным для покорения океана.
«Сэм Шумейкер преодолел несколько миль. Изготавливать таким образом лодки достаточно сложно и затратно, но материал интересный, и эта идея может дальше развиваться», – добавила биолог Колычева.
Грибы становятся востребованным материалом. Из них уже делают дома. Правда, пока что это лишь дизайнерские эксперименты, но похоже, что именно за этим будущее. Возможно, грибы – это не просто тренд, а что-то, что может серьезно изменить подход к строительству и дизайну.
«Мы можем их взять, переработать, это уже экологическое направление, и инокулировать, то есть подсадить туда мицелий гриба, который освоит этот субстрат и сформирует очень-очень плотные связи», – объяснила Миронова.
ФОТО: Кадр программы «Тайна Чапман», РЕН ТВ
«За последние 10 лет… начала развиваться система использования альтернативных материалов. Она набрала огромные обороты. И как раз таки одним из вариантов является использование мицелия грибов», – рассказала биолог Элина Миронова.
И хотя экономически это пока не выгодно, зато с точки зрения «зеленой повестки» кирпичи из различных материалов с добавлением мицелия – экологически чистый, удобный и, возможно, самый долговечный вариант.
ФОТО: Кадр программы «Тайна Чапман», РЕН ТВ
Для того чтобы остановить разрастание грибной ткани, используют специальные печи. В них материал с добавлением мицелия нагревается до 70 градусов Цельсия.
«Такие большие печки создаются, чтобы гриб дальше уже не прорастал и не разлагал все вокруг, а просто оставался прочной материей. И вот эта материя будет защищать то или иное место от возможных потенциальных пожаров. Он влагостойкий, за счет работы мицелия лишняя влага не будет поступать внутрь – не будет разложения, не будет гниения древесины», – отметила биолог.
Ну и, конечно, материалы из грибов в несколько раз легче аналогичных и при этом не уступают им в прочности. Вместе с защитной функцией складывается уникальный букет возможностей.
«При этом это разлагающаяся структура. То есть когда, допустим, какая-то постройка из альтернативных материалов себя изжила, все можно рассыпать, можно закопать, оно в течение года разложится в ноль, и обратно природа получит все эти питательные вещества», – добавила Миронова.
Одежда из мицелия сможет самовосстанавливаться
Еще одна область применения материалов из мицелия – текстильная промышленность. Трудно представить, но именно грибы могут выйти в тренд как практичный и экологичный материал для производства одежды. А кроме того, зоозащитники смогут вздохнуть с облегчением.
«Вы создаете искусственный пласт из гриба, уплощаете его, создаете текстуру под кожу теленка, крокодила, кого угодно, кого вы хотите, и она будет действительно колоссально похожа на натуральную кожу. Но при этом ни одно животное не пострадает. Когда это войдет в общедоступную практику, это будет просто невероятно», – рассказала биолог Миронова.
Маркетологи ломают головы, как грамотно представить эту одежду на рынке. Но мало кто сомневается в том, что люди мгновенно сметут вещи с полок магазинов, как только узнают, что ткани из грибов способны самовосстанавливаться. Ведь такую одежду можно будет носить бесконечно долго, плюс нити мицелия экологически безопасны.
ФОТО: Кадр программы «Тайна Чапман», РЕН ТВ
«Полная биоразлагаемость, это экологичный материал. Если такая одежда где-то там порвалась, где-то что-то с ней случилось, какое-то отверстие, то вполне возможно, что, дав достаточно питательных веществ, эта одежда может сама затянуться», – рассказал доцент РЭУ им. Г. В. Плеханова, кандидат технических наук Дмитрий Зиборов.
Помогут ли грибы спастись при пожаре
Пока не решен вопрос, чем и как подпитывать такую одежду, чтобы она смогла восстанавливаться в случае разрыва ткани. Зато исследователям в Австралии удалось создать материал из грибов, который защищает не только себя, но и других. Возможно, он станет началом новой противопожарной эры.
«При плавлении образуется такая интересная корка у мицелия снаружи, которая начинает еще лучше защищать внутренние слои. Поэтому если слой будет достаточно толстым и если этот мицелий будет снабжен водой, то, в принципе, он может сдерживать огонь довольно долго», – пояснил Дмитрий Зиборов.
По сравнению с другими противопожарными материалами защита из мицелия максимально безопасна для людей и окружающей среды. Получается, что можно не только преодолеть возгорание, но и в процессе тушения пожара минимизировать вредное влияние на природу.
ФОТО: Кадр программы «Тайна Чапман», РЕН ТВ
«Учитывая, что остальные материалы противопожарные довольно токсичны – асбест, пены, краски с вкраплениями специальными – это хорошая альтернатива», – добавил он.
За некоторые грибы платят десятки тысяч евро
Красота и польза, защита и удобство, так еще и выгода! В СМИ регулярно всплывают фантастические цифры, которые заплатили гурманы за тот или иной гриб. Но в чем секрет? За что именно любители деликатесов готовы выложить целое состояние?
ФОТО: Кадр программы «Тайна Чапман», РЕН ТВ
«Дело в том, что для того, чтобы приготовить спагетти с черным трюфелем, его надо совсем немножко. В хорошем ресторане в Милане над ним делают три движения на терке, и он весь пахнет божественным грибным ароматом. Устраивают аукционы, и каждый год эта цена бьет прежние рекорды: давно уже десятки тысяч евро», – рассказал биолог Амирам Григоров.
Собиратели трюфелей могут посоревноваться удачей с ловцами жемчуга. И там и тут нужны сноровка, интуиция, колоссальный опыт. А для поиска ценных грибов еще немаловажен талант специально обученных животных.
«Трюфель не показывается над землей. Плодовое тело его похоже на бугристую большую картофелину, оно формируется под землей, и попробуй найди его. Найти вот такой огромный, с человеческую голову, это большое счастье, и это нашедшего обеспечивает на год», – добавил биолог.
Озолотить может не только трюфель. Корейский фермер Со Ки Сок сорвал гриб, который оказался дороже золота. Гигантский дождевик оценили в десятки миллионов вон.
В России такие чудеса тоже встречаются, но рядом с ними нередко растут смертельно опасные двойники. Один неверный шаг – и тихая охота может обернуться фатальной ошибкой.
