27 мая 2026
Удивительно, но в Мурманской области, несмотря на затяжное похолодание, постепенно начинается грибной сезон. Так, на днях житель Апатитов нашёл в соседнем лесу первые сморчки. Ранее эти же дикоросы северяне заметили в районе губы Кислой.
Появление таких грибов в конце мая — дело обычное. Их можно встретить на лесных опушках, которые солнце прогревает больше низин. Сморчки относятся к условно-съедобным грибам, поэтому немногие рискуют употреблять их в пищу.
Перед готовкой их нужно обязательно долго варить. Главное — не перепутать эти грибы с их ядовитыми двойниками — строчками.У сморчков шляпка плавно переходит в ножку, а внутри они полые.
Вообще, если есть сомнения по поводу лесного трофея, лучше не рисковать жизнью и оставить его в лесу. Кстати, на Кольском полуострове начала активно цвести черника. Нам обещают богатый урожай ягод, если летняя погода не подведёт с теплом.
Фото: Максим Беликов
