4 июля 2026
Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка. Готовить его несложно и достаточно быстро. При этом оно получается очень вкусным! Его можно подавать как отдельно, так и с гарниром, который просто добавит новую нотку к данному варианту французского фрикасе из курицы.
Фото:Артур СМОЛОВ
Понадобится: 400 г курицы, 400 г грибов, 1 луковица, соль, перец, 1 стакан воды.
Для соуса: 100 г сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка муки, соль, перец, 200 мл воды.
Луковицу нужно нарезать кусочками и обжарить на растительном масле с ломтиками шампиньонов. Куриную грудку поделить на небольшие кусочки и отправить к грибам. Залить стаканом воды и готовить без крышки, постоянно помешивая,
15-20 минут. В сметану тем временем добавить пропущенный через пресс чеснок, муку и воду. Все хорошенько перемешать и вылить в сковородку. Накрыть крышкой и готовить еще минут 5-10.
Автор:Таслима НИЗАМОВА
