18 июля 2026
В соцсетях уже появились фото счастливых грибников с урожаем. Однако настоящий грибной сезон еще впереди. Если, конечно, вторая половина лета порадует дождями и если вы знаете грибные места.
У некоторых людей чутье от природы на грибы. Они всегда выходят из леса с полной корзинкой, даже если остальные нашли всего пять штук на всех. Как они это делают? Загадка! Тем же, у кого нет «радаров» на грибные места, нужны подсказки или знакомых грибников, или экспертов.
Итак, сухость, отсутствие подстилки, слишком густой и темный лес, обилие мусора, травы, крапивы и сныти — в таком лесу вы вряд ли найдете грибы. Так что лучше в него не заходите.
Не стоит рассчитывать на грибы и в слишком молодом лесу. Как рассказал «Доктору Питеру» Дмитрий Тихомиров, ведущий программы «Царство грибов» на телеканале «Живая планета», лес возрастом 10-20 лет почти пустой.
Дмитрий Тихомиров
Ведущий программы «Царство грибов» на телеканале «Живая планета»
«Исключение — лишь молодые сосновые посадки возрастом от 15 до 30 лет: в них как раз очень хорошо растут маслята и рыжики, это их биотоп. И только когда лес повзрослеет, в нем появятся боровики», — говорит Дмитрий Тихомиров.
Еще один важный знак того, что здесь нет грибов — отсутствие характерных растений-индикаторов. По словам Дмитрия Тихомирова, если нет черники, кислицы, брусники и мха, то мало и грибов.
«Растения-индикаторы говорят о типе почвы и влажности. Там, где растут эти растения, будут и грибы. А вот там, где растут крапива, малина, иван-чай — там нарушенный, вторичный лес, который только восстанавливается. Благородных грибов там почти не будет, разве что опята на пнях и в завалах осенью», — уточняет эксперт.
И, пожалуй, самое важное условие. Грибам нужна влага, мицелий не растет и не размножается в сухой почве. По словам эксперта, после двух-трех недель без дождей даже хороший лес становится пустым. И наоборот, после дождей в сухом и хорошо дренированном бору вдруг выстреливают маслята и рыжики: им нужно совсем немного влаги, они откликаются первыми. Через сколько дней после дождя начинают расти грибы, узнайте ЗДЕСЬ.
Читайте также
Где искать грибы?
Дмитрий Тихомиров назвал четыре признака леса, в котором должны быть грибы. И объяснил, почему на них надо обращать внимание.
- Приличный возраст леса. В нем должны расти взрослые деревья с развитой корневой системой. Молодой однородный посадочный лесок, например одинаковые осинки, — это не грибной лес, как бы красиво он ни выглядел. Грибы живут в симбиозе с корнями деревьев, и для того, чтобы эта микоризная сеть сложилась, нужны годы, а порой десятилетия. Старый ельник с толстыми елями, старый сосняк с замшелыми стволами, березовая роща, которой лет пятьдесят — вот грибные леса. Чем старше лес, тем богаче подземная грибная сеть.
- Разнообразная подстилка и мох. Хороший грибной лес — это когда земля под ногами пружинит, толстый слой хвои, листьев, мха. Это значит, что подстилка накапливалась годами, что здесь влажно и прохладно, что микоризная сеть живет в комфорте. Особый знак — черничник и брусничник под соснами, там должны быть белые и лисички. И это не совпадение: черника, как и грибы, любит одни и те же кислые, хорошо дренированные почвы старого леса.
- Переходные зоны — опушки, края просек, смена пород. Грибы особенно любят границы разных типов биотопов. Там, где сосна переходит в березу, где ельник упирается в поляну, где вдоль просеки тянется смешанный подлесок — самые богатые места. На границе биотопов встречаются микоризные партнеры сразу нескольких пород деревьев, и грибное разнообразие резко возрастает. А вот середина густого однородного леса почти всегда беднее, чем его края.
- Запах. Грибной лес пахнет по-особому: сыро, земляно, с легкой ноткой прелой листвы и чего-то неуловимо грибного. Это запах активно работающего мицелия. Если в лесу пахнет сухо и пыльно — грибов нет.
Чем могут быть опасны съедобные грибы? Ответ биолога читайте ЗДЕСЬ.
Автор текста:Анастасия Романова
