1 августа 2026
Обложка © Shutterstock / FOTODOM /DinkeyDoodle
С начала летнего сезона в России зафиксировано свыше 30 случаев отравления грибами. Как выяснил телеграм-канал SHOT ПРОВЕРКА, в медицинские учреждения попали не менее 16 пострадавших.
География происшествий уже охватила семь регионов. По сведениям местных ведомств, за помощью к врачам обратился 31 человек. Самый крупный очаг зарегистрирован в Воронежской области, где пострадали 11 грибников. А в Липецкой области за пять суток отделение острых отравлений приняло сразу 9 пациентов.
Специалисты связывают массовые инциденты с тем, что люди ошибаются при сборе, путая съедобные грибы с ядовитыми, либо нарушают технологию приготовления. В Саратовской области причиной недомоганий стали консервированные маслята, приобретённые у частного продавца, а также самостоятельно собранные грибы, известные как синеножки.
Бледная поганка: как распознать самый опасный гриб России
Токсины, содержащиеся в них, особенно в бледной поганке, сохраняют свои смертоносные свойства даже после длительного кипячения. Дело в том, что аманитины бледной поганки обладают термостабильностью, и обычная варка не лишает их ядовитого действия.
