3 августа 2026
В Пензенской области начался сезон поиска одного из самых редких грибов – белого (подольского) трюфеля. Об этом сообщил председатель Пензенского отделения Русского энтомологического общества Олег Полумордвинов.
По его словам, белый трюфель пока достоверно не подтвержден на территории Пензенской области, однако сейчас наступает наиболее подходящее время для его поисков.
Специалист советует внимательно осматривать светлые лесные поляны, прогалины и опушки со слабым травяным покровом. Обратить внимание стоит и на приподнятые либо растрескавшиеся участки почвы. Еще один необычный признак – рой мошек, кружащих над определенным местом на закате: насекомых может привлекать аромат гриба.
Кроме того, подсказать возможное место нахождения трюфеля могут дикие животные. Кабаны, барсуки, зайцы и медведи любят лакомиться этими грибами, поэтому стоит присматриваться к участкам с разрытой под деревьями почвой.
По словам Олега Полумордвинова, белые трюфели обычно растут группами на песчаных, глинистых и меловых почвах, встречаются в сосновых и лиственных лесах. Наиболее качественные экземпляры чаще всего находят в орешниках и дубравах, которых в Пензенской области немало.
Для поиска трюфелей нередко используют специально обученных собак, однако опытные грибники могут находить их и самостоятельно. Сезон роста белого трюфеля начинается в августе и продолжается до конца ноября.
