8 августа 2026
Автор текста:Виктория Гордеева
Теплая и влажная погода превратила леса Павлово-Посадского округа в настоящий рай для любителей «тихой охоты». Местные лесные массивы у деревень Аверкиево, Васютино и Субботино сейчас щедро одаривают грибников полными корзинами. Однако вместе с богатым урожаем в лесу активизировались и опасные ядовитые двойники. О том, как наполнить корзину без риска для здоровья, рассказал биолог и опытный грибник из Павловского Посада Алексей Воронов.
«Главное золотое правило любого грибника звучит просто: не уверен — не бери! В наших лесах сейчас можно встретить практически весь спектр съедобных грибов, но у многих из них есть коварные двойники, замаскированные под съедобные виды», — сказал эксперт.
Верные трофеи подмосковных лесов:
• Белый гриб. Настоящий «король леса», который ценят за идеальный вкус и аромат. Хорош для сушки, супов и жарки.
• Подберезовики и подосиновики. Классика подмосковных рощ, которую легко узнать и приятно собирать.
• Маслята. Массово растут в молодых сосняках округа.
• Лисички. Яркие и чистые грибы, которые почти никогда не бывают червивыми и идеально подходят для жарки с молодой картошкой.
• Опята. Ближе к осени эти грибы начнут оккупировать старые пни и валежник целыми большими семьями.
Алексей Воронов призывает павловопосадцев быть предельно бдительными и избегать опасных находок.
«Бледная поганка. Враг номер один в лесу. Даже крошечный кусочек этого гриба, попавший в блюдо, смертельно опасен. Мухоморы (красный и пантерный). Имеют яркий и красивый вид, но крайне токсичны. Ложные опята. Их легко отличить от настоящих съедобных по ярковатому цвету пластинок и отсутствию пленочного колечка-„юбочки“ на ножке. Сатанинский гриб. Встречается в нашей зоне редко, но внешне похож на белый гриб, из-за чего требует особого внимания при сборе», — пояснил Воронов.
Золотые правила безопасности от павловопосадского биолога:
— Класть в корзину только те грибы, которые знаете «в лицо» на сто процентов.
— Проходить мимо старых, перезревших, червивых или слишком мятых экземпляров.
— Категорически избегать сбора грибов вдоль Носовихинского шоссе и вблизи промышленных зон: грибница работает как губка и впитывает все тяжелые металлы и выхлопные газы.
— Вернувшись домой, не лениться еще раз внимательно перебрать весь урожай при хорошем освещении.
Ранее REGIONS сообщал, что в одном из водоемов Павловского Посада начался брачный сезон редких лягушек.
