16 августа 2026
Врач назвала допустимую порцию лисичек
Грибы лисички. Архивное фото
- Взрослому человеку можно есть до 100–150 граммов лисичек не более двух раз в неделю.
- Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно в фазе обострения, нужно ограничить употребление лисичек.
- Детям до трех лет любые грибы противопоказаны, а полноценно включать их в рацион можно лишь с 14 лет.
ВЛАДИВОСТОК, 16 авг — РИА Новости. Взрослому человеку можно есть до 150 граммов лисичек не более двух раз в неделю, сообщила РИА Новости главный внештатный диетолог минздрава Приморья, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.»Допустимая порция лисичек для взрослых здоровых людей — до 100-150 граммов один-два раза в неделю», — сказала Ямилова, также являющаяся доцентом института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета.
Биолог объяснил, почему не стоит собирать грибы в пакет
По словам врача, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно в фазе обострения, нужно ограничить употребление лисичек. Это связано с тем, что белки грибов трудно расщепляются организмом и усваиваются лишь на 40-60% из-за твердой хитиновой оболочки.Собеседница агентства также напомнила, что грибы относятся к высокоаллергенным продуктам.Ямилова отметила, что детям возрасте до трех лет любые грибы противопоказаны и лишь с 14 лет их можно полноценно включать в рацион.
