12 сентября 2026
Автор текста:Карина Гончарова
Грибной сезон в Подмосковье начинается весной и может продолжаться практически до первых серьезных холодов. Белые грибы, лисички, подберезовики, подосиновики, маслята и опята появляются в разное время и предпочитают разные леса. Разбираемся, когда лучше отправляться на тихую охоту и где искать самые популярные грибы.
В лесах Московской области первые грибы можно встретить уже в апреле, однако настоящий сезон тихой охоты начинается летом. Максимальное разнообразие приходится на август и сентябрь, а отдельные виды продолжают расти в октябре и даже ноябре.
При этом ориентироваться только на календарь не стоит. Урожай грибов сильно зависит от температуры, количества осадков и влажности почвы. После продолжительной засухи даже в разгар сезона лес может оказаться почти пустым, а несколько теплых дождливых дней способны запустить новую грибную волну.
Когда начинается грибной сезон в Подмосковье
Первыми в лесах Московской области появляются весенние грибы. Сморчки начинают собирать примерно с середины апреля, а в мае к ним постепенно добавляются маслята, подберезовики и сыроежки.
В июне начинается сезон белых грибов, подосиновиков и лисичек. В июле выбор становится значительно больше, а август традиционно считается одним из наиболее урожайных месяцев.
Пик грибного сезона обычно приходится на конец лета и начало осени. В августе и сентябре одновременно можно найти белые, подберезовики, подосиновики, маслята, лисички, грузди, рыжики, сыроежки и опята.
Календарь грибника в Подмосковье по месяцам
Апрель: сморчки.
Май: сморчки, маслята, подберезовики, сыроежки.
Июнь: белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята, лисички, шампиньоны, сыроежки.
Июль: белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята, лисички, сыроежки, грузди и опята.
Август: белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята, лисички, сыроежки, грузди, рыжики и опята.
Сентябрь: белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята, лисички, грузди, рыжики, сыроежки и осенние опята.
Октябрь: белые грибы, подберезовики, подосиновики, грузди, сыроежки и опята.
Ноябрь: поздние опята и вешенки.
Сроки приблизительные и могут заметно сдвигаться в зависимости от погоды. Теплая и влажная осень способна продлить сезон, тогда как ранние заморозки быстро сокращают количество грибов.
Какие грибы собирать в Подмосковье в сентябре
Сентябрь — один из лучших месяцев для тихой охоты в Московской области. Летняя жара уже отступает, ночи становятся прохладнее, а при достаточном количестве дождей влажность почвы остается высокой.
Особое внимание стоит обратить на осенние опята. Их сезон начинается в сентябре. Опята обычно растут большими группами на пнях, поваленных деревьях, древесных остатках и поврежденных стволах.
В сентябре также продолжаются волны белых грибов, маслят, подберезовиков и подосиновиков. В лесах можно встретить лисички, грузди, рыжики и сыроежки.
Где искать белые грибы
Белый гриб, или боровик, — один из главных трофеев тихой охоты. В Подмосковье его можно встретить с начала лета до осени.
Белые образуют связь с корнями разных деревьев, поэтому встречаются рядом с соснами, елями, березами и дубами. Особенно перспективны относительно светлые и хорошо прогреваемые участки старого леса, опушки, места с мхом, папоротником и невысокой травой.
Обнаружив один белый гриб, не стоит сразу уходить дальше. Часто рядом находятся еще несколько плодовых тел, поэтому территорию вокруг находки полезно внимательно осмотреть.
Где искать лисички
Лисички начинают появляться летом и при подходящей погоде продолжают расти осенью. Они предпочитают хвойные и смешанные леса.
Искать их можно среди мха, опавших листьев и невысокой травы, возле лесных тропинок и на светлых полянах. Нередко лисички соседствуют с черникой, папоротником и другими растениями лесной подстилки.
Одно из преимуществ лисичек для грибника — они часто растут группами. Найденный гриб может оказаться лишь первым из целой россыпи.
Где искать подберезовики
Название подсказывает главное место обитания этих грибов. Подберезовики образуют микоризу с березой, поэтому искать их следует прежде всего в березовых и смешанных лесах.
Сезон начинается в конце весны — начале лета и продолжается до осени. Особенно хорошие условия складываются после дождей при умеренной температуре.
Подберезовики могут скрываться в траве и среди опавшей листвы. Наиболее перспективны молодые березняки, опушки и светлые участки смешанного леса.
Где искать подосиновики
Подосиновик легко узнать по характерной яркой шляпке — от оранжевой до красно-коричневой. Несмотря на название, встретить его можно не только непосредственно под осинами.
Эти грибы растут в лиственных и смешанных лесах, березовых рощах и осинниках. Собирать их можно с начала лета до осени.
После дождливого периода подосиновики способны появляться довольно быстро. Поэтому знакомые грибные места имеет смысл проверять несколько раз за сезон.
Где искать маслята
За маслятами лучше отправляться туда, где растут сосны. Особенно любят они молодые сосняки, светлые участки хвойного леса, опушки и места с невысокой травой.
Маслята получили название благодаря характерной скользкой, словно покрытой маслом поверхности шляпки. Часто они растут группами, поэтому одна находка может привести сразу к нескольким десяткам грибов.
Маслята появляются волнами после дождей. При теплой и влажной погоде новую порцию молодых грибов можно обнаружить спустя несколько дней после осадков.
Где искать опята
Осень в Подмосковье сложно представить без опят. Их главное отличие от многих других популярных грибов заключается в том, что искать нужно не столько подходящие деревья вокруг, сколько древесину непосредственно под ногами.
Опята растут на пнях, поваленных деревьях, старых корнях и ослабленных стволах. Если место оказалось удачным, с одного участка можно собрать сразу значительную часть корзины.
Особенно перспективен сентябрь. При теплой и влажной погоде осенние опята появляются массово и способны образовывать большие колонии.
Когда лучше идти за грибами после дождя
Распространенное мнение, что достаточно дождаться дождя и на следующий день отправляться в лес, работает далеко не всегда. Грибнице требуется время, чтобы отреагировать на изменение влажности и температуры.
Перспективными могут быть несколько дней после теплых дождей. Однако скорость появления грибов зависит от их вида, состояния грибницы, температуры воздуха и того, насколько сухой была почва до осадков.
Лучшее сочетание для грибника — влажная почва, умеренно теплая погода и отсутствие резких перепадов температуры.
В какое время суток лучше собирать грибы
Традиционно грибники отправляются в лес рано утром. Начинать поиски можно примерно в 6–7 часов.
У раннего похода есть несколько преимуществ. В лесу еще не жарко, грибы лучше заметны благодаря утренней влажности, а на популярных маршрутах меньше вероятность, что перспективные места уже успели проверить другие люди.
Впрочем, сами грибы от времени суток никуда не исчезают. Поэтому главное преимущество раннего выхода заключается в комфорте и возможности опередить других грибников.
В каких лесах Подмосковья больше грибов
Универсального грибного леса не существует. Выбор места зависит от того, за каким видом грибов вы отправляетесь.
В смешанных лесах можно одновременно встретить белые, подберезовики, подосиновики, лисички и сыроежки. Сосновые леса особенно интересны любителям маслят, рыжиков и боровиков. В березняках стоит искать подберезовики, а старые пни и поваленные деревья осенью привлекают охотников за опятами.
Не обязательно пробираться в самые непроходимые участки. Нередко хорошие грибные места находятся возле опушек, лесных дорог, просек и тропинок, где достаточно света и прогревается почва.
Где нельзя собирать грибы
Даже съедобный гриб может оказаться небезопасным, если вырос в загрязненном месте. Грибы способны накапливать различные вещества из окружающей среды.
Поэтому не стоит собирать их возле оживленных автомобильных дорог, промышленных предприятий, свалок и других потенциальных источников загрязнения.
Для тихой охоты лучше выбирать лесные массивы, расположенные вдали от крупных трасс и промышленных зон.
Главное правило тихой охоты
Самое важное правило остается неизменным: нельзя брать гриб, если вы не уверены в его виде.
У съедобных грибов существуют несъедобные и ядовитые двойники, а некоторые опасные виды внешне могут напоминать привычные грибы. Не стоит определять съедобность только по цвету шляпки, запаху или народным приметам.
Неизвестный или вызывающий сомнения гриб лучше оставить в лесу. Не следует также собирать старые, сильно поврежденные и испорченные экземпляры.
Когда заканчивается грибной сезон в Подмосковье
Основная тихая охота продолжается примерно до октября, однако календарная осень еще не означает полного окончания сезона.
Если долго сохраняется относительно теплая погода без сильных заморозков, отдельные грибы продолжают появляться поздней осенью. В ноябре в лесах еще можно встретить опята и вешенки.
Но самым богатым временем остается период с августа по сентябрь. Именно тогда в подмосковных лесах одновременно появляется максимальное количество популярных съедобных грибов.
