29 сентября 2029

Скриншот видео телеканала «Кубань 24»

В лесах Кубани сейчас встречаются опята, подберезовики, но омрачает поиски затаившаяся опасность ― ядовитые грибы, которые мимикрируют под съедобные.

Видео:https://rutube.ru/play/embed/83d7cdfe9b85d4c8fa61087357e381a5

Например, в Апшеронском районе, между Ширванской и Новыми Полянами урожайных мест осенью много. В апшеронских лесах сейчас можно найти маховики, белые грибы, подосиновики, подберезовики, деликатесные печеночники, опята. Но всегда стоит помнить об их ядовитых собратьях.

«Эта поганка ― коварная. И в отличие от бледных поганок, которые мы все знаем по картинкам из учебников, этот гриб похож на съедобный. Его даже руками трогать нельзя, потому что если алкалоиды попадут на слизистые, исход возможен вплоть до летального», ― сообщает специальный корреспондент телеканала «Кубань 24» Виктория Саввина.

По данным Роспотребнадзора, в России ежегодно регистрируется около 1 тыс. случаев отравления грибами, из которых примерно 30 ― заканчиваются трагически. Одно дело ― по незнанию нарваться на токсичный деликатес, другое ― отравиться съедобным экземпляром.

«Грибы в силу особенностей своей жизнедеятельности способны накапливать большое количество веществ из почвы. Различные тяжелые металлы, такие как кадмий, ртуть, свинец или пестициды, если, например, грибы находились рядом с сельхозугодиями. Они все это накапливают. Даже самые безобидные грибы могут стать бомбой замедленного действия», ― отмечает преподаватель кафедры биологии и экологии растений КубГУ Андрей Гончаров.

Существует список красных зон, где сбор запрещен категорически, какими бы аппетитными на вид грибы не были. Срезать грибы опасно вдоль оживленных дорог, рядом с заводами, свалками и в городских зеленых зонах. Стоит ходить по грибы вместе с опытными людьми, а также помнить правило: «Не уверен ― не бери».

Читайте также: треть шляпки бледной поганки может привести к смерти.

Об автореВиктория Саввина