2 октября 2026
Фото: newsnn.ru. Отравления грибами в Нижегородской области в 2026 году
Человек отравился грибами и умер в Нижегородской области
Евгений Туркин Корреспондент
Грибами с начала 2026 года отравились 11 жителей Нижегородской области, один из них погиб. Детей среди пострадавших нет. Об этом NewsNN рассказали в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.
«Все отравления связаны с употреблением в пищу грибов собственного сбора и приготовления», — говорится в сообщении.
Собирать урожай специалисты советуют вдали от дорог и населенных пунктов, складывать в плетеные корзины, а не в ведра или пакеты, и брать только хорошо знакомые виды. Пробовать находки прямо в лесу нельзя. Дома грибы нужно перебрать в тот же день, выбросить червивые, перезревшие и сомнительные экземпляры и сразу приготовить, причем каждый вид отдельно.
Безусловно съедобными считаются только белый гриб, настоящий груздь и обыкновенный рыжик, их можно готовить без предварительного отваривания. Условно съедобные виды сначала очищают, промывают, вымачивают или отваривают, а отвар обязательно сливают: именно в него уходят ядовитые вещества.
«Смерть гарантирована»: какие грибы нельзя собирать осенью в Нижегородской областиУзнать подробнее
Читайте также:
Пять вкусных грибов, которые можно найти в Нижегородской области в октябре
До первых заморозков: где искать рыжики осенью — главные ориентиры
