12 ноября 2026
С пищей организм на самом деле может получать необходимые для здоровья вещества, и природные статины в грибах — не исключение. Но важно помнить, что концентрация полезных соединений в продуктах и лекарствах кардинально отличается. О вешенках как источнике ловастатина, как ввести их в рацион и в чем могут заключаться подводные камни, рассказала диетолог Алена Парецкая.
Что такое ловастатин и почему его относят к статинам
Ловастатин действует как средство снижения синтеза холестерина в печени. Это вещество содержится в лекарствах, которые обычно назначают в следующих случаях:
- первичная гиперхолистеринемия;
- смешанная гиперлипидемия;
- атеросклероз;
- в качестве профилактики ишемической болезни сердца.
Но действительно ли ловастатин в вешенках сможет дать соответствующий результат?
Что известно о содержании этого вещества в вешенках
Содержание ловастатина в вешенках сильно варьируется из-за сорта и условий, в которых они растут — от следовых количеств до 1,5 мг. Это не замена лекарства в принципе.
Алена Парецкая,
диетолог
Вопрос, действительно ли употребление вешенок способно повлиять на уровень холестерина, остается открытым. В проведенных исследованиях отмечается, что определенное действие действительно имеет место, однако эти тесты не подтвердили эффективность ловастатина в вешенках.
Почему порция грибов не равнозначна лекарственному препарату
Ловастатин в вешенках не считается «безопасной природной альтернативой.
Алена Парецкая,
диетолог
Эксперт отметила, что вешенки не только не обладают подтвержденным действием на уровень холестерина, но и могут вызвать симптомы статин-индуцированной миопатии. Да, вешенки действительно содержат соединение, которое лежит в основе аптечных статинов, однако это не гарантия соответствующего результата.
Между «содержат» и «работают как лекарство» целая пропасть.
Алена Парецкая,
диетолог
Ранее мы рассказывали, с какого возраста детям можно давать шампиньоны.
Популярные вопросы и ответы
Можно ли заменить назначенный статин вешенками?
Нет, согласно исследованиям, вешенки не обладают тем же эффектом, что и лекарства на основе ловастина.
Сохраняется ли ловастатин после приготовления грибов?
Это вещество частично разрушается при термической обработке.
Всем ли подходят вешенки при повышенном холестерине?
Лучше не использовать вешенки и БАДы с ними как способ снижения уровня холестерина.
