11 ноября 2026
Если регулярно употреблять в пищу фламмулину, или зимние опята, скорее всего, это окажет позитивный эффект на организм. Об этом 360.ru рассказал миколог, научный сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Никита Комиссаров.
«Думаю, положительный эффект будет: [этот гриб содержит] полезные соединения. Будет укрепление иммунитета, поскольку различные полисахариды, терпены, входящие в состав фламмулины, обладают таким эффектом», — отметил ученый.
Он добавил, что зимние опята, разумеется, не панацея, и одно лишь их употребление в пищу не заменит здорового питания и здорового образа жизни в целом.
Кроме того, по словам миколога, исследований иммуномодулирующего влияния этих грибов на человека пока не проводились. Во время исследования в пробирке польза зимних опят подтвердилась, но говорить о том, что их можно, например, использовать в медицине, пока рано.
Подробнее о том, что это за гриб, где он растет, какие свойства имеет и как его готовить, — в материале 360.ru.
Авторы: Виктория Мусс, Оксана Кириллова
https://dzen.ru/a/avPzz7TmP0dRwr8P?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
