13 ноября 2026
Грибники в Нижегородской области не спешат закрывать сезон
Ботаник Михалев: нижегородцы все еще могут найти в лесах опята и вешенки
ЕТЕвгений ТуркинКорреспондентГрибной сезон все еще продолжается в Нижегородской области. Сейчас в лесах, несмотря на выпадение снега, можно найти вешенки, опята и зеленушки. Об этом NewsNN рассказал доцент кафедры ботаники, физиологии и защиты растений НГАТУ Евгений Михалев.
Для засолки также сейчас подходят гладыши и серушки.
«Летом их не было, а сейчас они как раз появились. Я видел у людей полные корзины», — отметил ботаник.
Отправиться на тихую охоту сейчас, с его слов, можно в любой лес. Деревья сбросили листву, стало светло, а большинство местных грибов любят такие условия.
Верхний слой почвы, то есть опавшая листва, трава и перегной, сейчас в хорошем состоянии. Синоптики к тому же обещают потепление примерно на неделю. Михалев допустил, что грибы еще пойдут.
Сезон завершится с приходом морозов. Впрочем, некоторые грибники могут продолжить собирать урожай и после этого.
«Если гриб не сгнил и его не засыпало снегом, его можно брать замерзшим, как из холодильника», — рассказал ученый.
Главное, по его словам, не перепутать съедобные грибы с ложными. Специалист советует сорвать ножку и внимательно рассмотреть срез. У лисички, например, ножка цельная, а у некоторых сыроежек и волнушек внутри имеется полость, похожая на трубочку. Если есть сомнения, Михалев рекомендует не рисковать. Невнимательность к таким деталям, предупредил он, может обернуться тяжестью в желудке и проблемами с печенью.
Гриб с сюрпризом: чем полезна чага и где ее собирать в Нижегородской областиУзнать подробнее
Читайте также:
Снег — не помеха: какие грибы можно найти в нижегородских лесах поздней осенью
Срезал — и сел: 55 грибов, за которые можно попасть за решетку в Нижегородской области
Как с другой планеты: какие необычные грибы встречаются в нижегородских лесах
