Лесные грибы в продаже. Но почему так рано? С таким вопросом в редакцию «АС Байкал ТВ» обратились телезрители. Их заинтересовало: можно ли покупать июньские грибы?

Действительно, как убедились в «АС Байкал ТВ», на Центральном рынке Иркутска вовсю продают подосиновики, маслята и шампиньоны. И несмотря на то что сейчас для появления грибов время не совсем подходящее, биологи утверждают: это явление вполне естественно. «Работают три фактора: температура, влажность и состав мицены. Если мицена впитала достаточно полезных веществ и совпадают условия, быстрее гриб начинает плодоносить. Он очень не прихотлив», — сказал Александр Петров, кандидат биологических наук.

По рассказам опытных грибников, после дождя грибов в лесу много. Просто нужно знать места. Цена ранних грибов вполне приемлема: в среднем от 150 до 500 рублей за ведерко.

http://www.wood.ru