4 июля 2014
Грибникив этом году пошли в лес на месяц раньше. Подберезовики и маслята в окрестностях Иркутска не стали ждать своего привычного сезона.
В окрестностях Иркутска грибных мест много. Татьяна Овчинникова встала в 5 утра, чтобы собрать урожай побольше. Обычно маслята и подберезовики поспевают в середине июля, а в этом году они появились на месяц раньше:
— Мама моя, мы с ней по телефону разговаривали, сказала, что она не помнит, чтобы на её веку грибы так рано появлялись. Ну, а я тем более не помню.
В этот раз нам не повезло. Нашли пару подберёзовиков и столько же маслят. Опытные грибники говорят, что это нормально. Лесу нужно отдохнуть несколько дней.
Первая волна прошла. Грибов в лесах Иркутской области стало меньше. И всё же их можно купить. Сельские жители часто продают их вдоль дороги. Также на иркутских рынках можно купить подберёзовики и маслята.
Олег собирал в лесу жимолость, случайно нашёл грибы. Оказалось, подберёзовики — более востребованный товар, нежели ягода. Цена за такую тарелку грибов, например, сто рублей.
— Если бы я задался целью набрать ведро, я бы часа три походил. Просто цель-то была ягода. А они так, мимоходом попались, — говорит грибник, ягодник Олег Ципко.
Не обязательно ходить в лес. Некоторые грибные места имеют городскую прописку. Любители «тихой охоты» встают раньше дворников и почтальонов. С ножами и пакетами они гуляют по дворам и скверам в поисках шампиньонов.
— Я как-то пошла на той неделе. Смотрю, вот такие грибочки. Я не смогла мимо них пройти, набрала, целую сковородку нажарила, — говорит жительница Иркутска Тамара Шеметова.
Специалисты говорят, что грибы впитывают токсины, в городе собирать их нельзя. Тамара Ивановна собирает шампиньоны уже сорок лет и на отравления не жалуется.
— Меня невестка ругает, что это в городе. Машины ездят кругом. Ну ничего. Ели всю жизнь и ничего не случилось.
Где искать грибы — в городе, в лесу или на рынке у продавца — каждый решает сам. Нужно помнить лишь главное правило: незнакомый гриб брать нельзя, он может оказаться поганкой.
http://vesti.irk.ru
