5 августа 2014
Грибы не только кормят и прибыль хорошую приносят
Не успел август начаться, а народ уже ринулся по грибы. В минувшие выходные в тюменских лесах наблюдался особый наплыв городского населения. В таких условиях не то, что не заблудишься – не спрячешься от постороннего взгляда, да еще и за добычу побороться придется!
— Мы приехали в лес в 6 утра, а там уже почти на каждом шагу машины. Все ходят с полными ведрами. Куда ни глянь — везде народ, даже разговор поддерживают. Приезжают с маленькими детьми, с собаками. Когда набрали грибов, выехали на дорогу часов в 11 утра, а там по обочинам целая парковка! А в самом лесу народу, как муравьев! — поделился с нами грибник Анатолий.
Что собирают? Королей бора – белые грибы и «скользких» масляток. Где собирают? Да везде! В районе деревень Мальково, Криводанова, Левашей, Муллашей, в Ярковском районе, в Вагае и на многих других территориях с лесным массивом. Народ не ленится и выезжает в соседние области, пробирается сквозь грязь и бездорожье, лишь бы достать желаемое. И клещи уже не страшны.
Хозяйственные горожане запасаются на зиму, делают всяческие заготовки, а мини-бизнесмены продают лесное лакомство и неплохо на этом зарабатывают! Один литр грибочков – 100 рублей, соответственно 7-литровое ведерко – 700 рублей.
Грибы не только кормят и прибыль хорошую приносят, но и здоровье у некоторых подрывают. По словам заведующей токсикологического отделения областной больницы №1 Чайковской Ирины Леонидовны, в этом году случаи отравления грибами были, но не серьезные. В основном, это пациенты с заболеваниями ЖКТ, которым противопоказаны тяжелые для переваривания продукты. Хотя, есть и случай отравления из-за неправильного приготовления грибов. Например, люди умудряются пожевать грибочков, поджаренных на костре.
В грибном деле главное знать, где и что собирать, а также, как правильно приготовить, чтобы все ваши старания принесли только удовольствие и пользу.
http://news.megatyumen.ru
