Жарёха из подберезовиков с деревенскими сливками

16:04 12/08/2014

АиФ — Иркутск

Если вам повезло найти в лесу обабки, наш рецепт подскажет, что из них можно приготовить. © / Виктор Кеврух / АиФ

В Приангарье началась грибная пора. О том, как приготовить любимые грибы-обабки расскажет наш рецепт.

Обабки, они же подберезовики, они же подосиновики ценятся за свой аромат, питательность и легкое приготовление.Эти грибы прямо из лукошка просятся на сковородку. Им не требуется никакой особой обработки, достаточно лишь стряхнуть с них лесной «мусор». Если ваши обабки из чистого леса, то даже мытье грибов перед жаркой можно не применять. Так же эти грибы не нужно варить перед приготовлением.Наш сегодняшний рецепт подскажет, как пожарить подберезовики вкусно и быстро. Особенностью блюда является то, что в грибы добавляются нежные деревенские сливки. При желании вы можете сделать то же самое блюдо, но с картошкой.