В июле в Лукояновском районе Нижегородской области местный житель умер от отравления грибами. Как сообщает Роспотребнадзор по Нижегородской области, летальный исход был вызван солеными грибами собственного сбора от 2014 года.

Кроме того, на 28 июля 2015 года в Нижегородской области  зарегистрировано 13 случаев отравлений грибами. При этом пострадали 16 человек. Случаи отравлений связаны с употреблением следующих грибов: пластинчатые, жареные сыроежки в смеси с белыми и подберезовиками, жареные «дуньки», зонтичные, а также неизвестные грибы.

Как отмечается, отравления в зимний и весенний период связаны употреблением соленых грибов. На рынках категорически запрещается продажа вареных, соленых и маринованных грибов, грибной икры, грибных солянок, грибных консервов, изготовленных в домашних условиях.

Однако в сушеном виде на рынках разрешается продавать следующие грибы: белые, подберезовики, подосиновики, моховики, маслята, польский гриб, козляки и сморчки после месячной выдержки в сушеном виде. Нижегородцам также не рекомендуют покупать  грибы у случайных лиц и в местах стихийной торговли.

http://progorodnn.ru