21 декабря 2015
Жареными, маринованными и в составе салатов
Региональное управление Роспотребнадзора опубликовало сегодня данные по пищевым отравлениям за 9 месяцев текущего года. Как сообщает ведомство, в регионе зарегистрировано 29 случаев пищевых отравлений в быту с числом пострадавших 30 человек.
Реальное число заболевших значительно больше, однако не все больные обращаются за помощью, а практикуют самолечение, сообщает Роспотребнадзор. Из общего числа отравившихся 16 астраханцев жаловались на пищевые токсикоинфекции, иными словами причиной ухудшения их самочувствия стали просроченные продукты или блюда с нарушением условий хранения, а также не соблюдение правил личной гигиены.
Среди заболевших оказались и те, кто отравился грибами. Ими оказались 6 астраханцев. Здесь «виновными» продуктами стали жареные и маринованные грибы, а также салаты, в состав которых они входили. В большинстве случай продукт употреблялся на ужин.
Также в регионе в минувшем году зарегистрировано 7 случаев ботулизма. Причиной данных заболеваний явились овощные консервы домашнего изготовления. В третьем квартале 2015 года Роспотребнадзор зафиксировал ещё один случай ботулизма. Семья из 2-х человек в Харабалинском районе отравились воблой вяленого домашнего приготовления.
http://astravolga.ru
