Рядовка лиловоногая Lepista personata (saeva)еще один из очень хладостойких видов. Даже после морозов в 4-6 градусов она продолжает вегетировать. Народные имена — синеножка, синий корень.В Средней полосе гриб, как правило, дает один урожай — осенью, а на Юге на тех же местах, что и осенний слой, появляется весенняя волна. Причем, как правило, весенние урожаи редко уступают осенним. Гриб этот мощный, мясистый. Иные шляпки могут вымахать с тарелину в 20-25 см. Шляпка бывает разных цветов: сероватая, серовато-коричневатая, серая с фиолетовыми зонами по краю, даже чисто белая. Пластинки кремовые, мякоть сероватая, серо-лиловая со сладковатым вкусом, запах немного напоминает фруктовый. Главный отличительный признак — фиолетовая ножка. Будто ученик из старой школы, где писали чернилами, хватался за ножку испачканными пальцами. Любит гриб гумусные почвы, часто поселяется вблизи ферм, на старых компостных кучах, вблизи человеческого жилья. Чаще растет вне леса, на лугах, на открытых полянах. Любит ясень и скумпию, поселяется в лесополосах, сложенных из этих пород.Мне встречались «ведьмины кольца» рядовки, диаметр которых был несколько десятков метров. Гриб по вкусу напоминает куриное мясо, годится в маринад, для жарки и для первых блюд.Правда, знаю несколько человек, которым категорически не нравится его запах. Хотя он не резкий, но довольно специфический.
Встречается с конца августа до октября, в южных регионах в апреле (иногда в марте)-мае и октябре-декабре.
Фото и текст И.Ухановой
