С наступлением осенних холодов обычно заканчиваются походы в лес за грибами, так как собирать там нечего. Однако есть грибы, которые можно собирать и поздней осенью, и даже зимой. Это зимние опята, обладающие свойством разжижать кровь.

Фламмулина бархатистоножковая(зимний опёнок) содержит большое количество антикоагулянтов, что делает этот гриб ценным помощником для лечения людей с повышенной свёртываемостью крови.  Эти грибы полезно  употреблять также при тромбофлебите, перенесенном инфаркте или  инсульте. Замечательно, что антикоагулянты, содержащиеся в зимних опятах, почти не разрушаются при нагревании и поэтому лечебный эффект будет и при употреблении в пищу приготовленных грибов, и при приёме настоя: на стакан кипятка  столовая ложка сухих грибов.