31 октября 2016
Глава Белгородской области рассказал о планах по оформлению грибного кластера в производственной сфере региона.
Информация была озвучена 28 октября на заседании правительства области в Белгороде.
По словам главы региона, в области запускаются проекты производства грибов.
Россия завозит грибов почти на два миллиарда долларов. В основном из Западной Европы. Что же мы, грибы не можем производить? Из-за рубежа мы завозили шампиньоны, субстрат для их производства. У нас что, своих отходов органических мало? Если исключить жидкие – почти два миллиона тонн. Мы можем грибами завалить всю Российскую Федерацию и её окрестности. Это важнейший экономический проект.
По мнению Евгения Савченко, «грибной» проект в Белгородской области можно организовать в форме кооператива. Его ядром может стать крупное предприятие по производству грибного субстрата, а вокруг него – кластер из мелких и средних компаний, в которых выращиваются сами грибы.
Таким образом мы можем поддержать и наши сельские поселения, где есть профицит рабочей силы.
Евгений Савченко
губернатор Белгородской области
