8 августа 2017
(6-8 порций)
Вам понадобится:
— 10 шт. среднего по величине картофеля;
— 300 г свежих грибов;
-1 луковица;
— 3-4 ст. ложки муки;
— 1,5 ч. ложек соли;
— растительное масло.
Приготовление
Отварите картофель в подсоленной воде и оставьте его остужаться. Тем временем поджарьте вместе с луком грибы. Когда картофель остынет, добавьте в него муку и замесите, как тесто. Разделите тесто на порции и сделайте лепешки. Выложите в центр лепешек грибы и, завернув начинку внутрь, сформуйте котлеты. Обжарьте котлеты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
