8 сентября 2017
 |
Пришло время первых грибов, причём «настоящих» по выражению местных жителей. К таковым они причисляют подберёзовики и маслята. И набрать их здесь можно целые корзинки! Грибная охота – это занятие, которое очень нравится Ольге Лурье. Все свои выходные она привыкла проводить на болотах, где занимается поиском спелых ягод и находит новые грибные места.
Женщина выходит собирать урожай строго в соответствии со своим личным поисковым календарём. Она говорит, что сбоев ещё никогда не было: раз написано, что за лисичками нужно отправляться во второй половине июля, значит, они в лесу точно будут. За черникой Ольга отправляется после 20 июля, за чёрными груздями идёт в тёмный еловый лес в конце августа, а за белыми – туда, где преимущественно растут берёзки.
Очень важно, какого типа лес. Можно поехать на Северо-Запад Ленинградской области и в бору насобирать подосиновиков, белых грибов и лисичек. Когда пройдут дожди, как раз к выходным, грибов там станет ещё больше.
Грибы в Ленинградской области 2017: грибная охота – это целая наука
По словам опытного грибника, если гриб одиночный и имеет толстую сплошную ножку, его лучше выкрутить. Это такие виды, как подосиновик, белый гриб, поддубовик и подберёзовик. Вести выкрученный гриб больше, чем срезанный. Таким способом удобно собирать грибы начинающим грибникам. А вот рыжик, груздь, волнушку, чернушку и маслёнок лучше срезать. Выкрутить такой гриб непросто, к тому же из-за чрезмерных усилий может пострадать грибница.
Срезается гриб максимально низко, почти по земле, и нож должен быть очень острым. Если грибы растут на дереве, например, опята, у них срезайте только шляпку, а ножка пускай остаётся на пне.
Грибы в Ленинградской области 2017: самое главное – найти урожайное место
Разведка в грибной охоте, как и в сборе ягод, по словам Ольги Лурье — великое дело. Она занималась этим в течение месяца и в результате не только новые места смогла найти, а ещё и похудела на целых два размера. Посещение фитнес клуба в течение месяца вряд ли имело бы такие же успехи, считает женщина.
Нашла новое место с ягодами она в Волховском районе, и смогла за один поход насобирать 14 литров морошки. Ещё и четыре подосиновика нашла, как бонус. По словам Ольги, бывает особенно приятно, когда повстречаешься с местными жителями, и они говорят, что за двое суток только три литра смогли насобирать. Они обычно стараются вас убедить, что ягод и вовсе нет здесь, но чаще всего они лукавят, считает Ольга.
Есть морошка и в Лужском районе. Там очень плохие дороги и пройти по ним непросто. Но если знаешь своё разведанное место, то поход получается очень весёлым и интересным. А морошка, по словам Ольги Лурье, нынче уже вступила в свой завершающий этап.
