19 сентября 2017
Фото: Еврорадио
Грибы на рынках обязательно проходят проверку на содержание радионуклидов. Но что делать, если ты купил их на улице, а потом засомневался? Или собрал в лесу, но не уверен, что они «чистые»?
Врачи-эпидемиологи советуют обязательно проверять на содержание радионуклидов все собранные в лесу грибы. Также они рекомендуют не проверять грибы в домашних условиях обычным дозиметром:
«Проверять ягоды и грибы бытовым дозиметром бессмысленно, — пояснили специалисты Беллесозащиты. — Он показывает только фоновый уровень радиации и не фиксирует содержания внутренних радионуклидов. Он не фиксирует активность цезия».
Еврорадио решило проверить, насколько безопасно покупать грибы на улицах Минска.
Первые грибы, лисички, я купил у станции метро «Институт культуры». У мужичка, который уже собирался уезжать домой. Стоили всего пять рублей за почти четыре литра.
Вторые, подберезовики, я приобрёл у Комаровского рынка, где всегда много уличной торговли, которая никем не проверяется. Дядя с типичными мошенническим привычками, который так и стремился кого-нибудь обмануть, продавал «вчерашние» грибы. Здесь можно найти как хорошие продукты, так и полное абы что. Подберёзовики были дороже, вид у них был такой, что даже не то что есть, на анализ отдавать их было стыдно. Но жаль было покупать хорошие грибы, которые потом нарежут и выбросят, так как сданные на анализ грибы не возвращают.
Ветеринарно-санитарная лаборатория №4, обслуживающая Комаровский рынок, находится рядом, вход в неё через крытый павильон. Там небольшая комната, стены покрыты блестящей белой плиткой. Кроме грибов, здесь принимают ещё ягоды, колбасы и яйца.
Маленькое окно, через которое передавют пакеты или ведёрки с грибами. Тётушки грубоватые, но искренние. Много кто приходит проверить грибы, но у них оказывается небольшое количество грибов, таких отправляют ни с чем. Но, честно говоря, сдавать на анализ целый литр грибов —- это слишком много. Но, как объяснили в лаборатории, если контейнер полностью не заполнен, то показатели будут бессмысленны.
В соседнем окне касса, где оплачиваешь услугу. Стоит 3 рубля 75 копеек за анализ. Результаты будут минут через 20-30, в зависимости от того, сколько перед вами людей.
После этого вам выдают протокол, где будут указаны результаты анализа.
На этот раз мне повезло, и оба анализы были в пределах нормы. Лисички вообще чистые. Менее 10 Бк\кг (Беккерелей на килограмм) при норме в 370.
Надо знать, что разные грибы по-разному накапливают радионуклиды. Из-за этого они делятся на 4 группы:
1. Слабо накапливают (опята, шампиньоны),
2. Средне накапливают (сыроежки, подберёзовики, лисички, белые грибы, подосиновики),
3. Сильно накапливают (грузди, рыжики, волнушки, зелёнки),
4. Аккумуляторы (польские грибы, маслята, моховики).
Последние две группы советуют вообще не собирать, так как чаще всего они с превышением.
Инструкция
Как проверить грибы на радионуклиды:
1. Грибы нужно привезти в лабораторию. Нужный объём грибов нужно выяснять в каждой лаборатории отдельно, но чаще всего это не менее 1 литра. При себе нужно иметь паспорт, так как с вами будут заключать договор.
2. Лаборатории есть на рынках, в областных, районных и городских центрах гигиены и эпидемиологии, в лесхозах в которых есть территории с загрязнением, а также на предприятии «Беллесозащиты».
3. Анализ занимает около 20-30 минут. Те грибы, которые вы сдали на анализ, не возвращают.
4. В центрах эпидемиологии и лесхозах эта услуга бесплатная. На рынках придётся заплатить около 4 рублей за анализ.
Белоруссия
