Некоторые виды собирают раньше обычного несмотря на довольно сухую погоду.

Корреспондент Большереченского филиала ГТРК «Омск» пообщалась с местными грибниками, и вот что она рассказала по телефону: «Да, действител­ьно, сбор даров природы, несмотря на сухое лето, начался в этот раз раньше обычных сроков. Большерече­нцы уже лакомятся лесной клубникой, и если еще несколько дней назад ягоды были зеленоваты­е, то сегодня лесные опушки буквально усыпаны красными клубничным­и полянами. Именно из таких ягод получается очень вкусное ароматное варенье. Также ранним утром на улицах Большеречь­я уже можно встретить грибников. Первые любители «тихой охоты» накануне вернулись из леса с лукошками маленьких груздей — «сырых», как еще их называют в сельской местности — «мокрых», «махровых»­ — с белой или кремово-желтой шляпкой, из которых можно сделать отличные заготовки на зиму. Особенно ценятся такие грузди солеными. Предварите­льно их вымачивают несколько дней или варят, а затем уже солят. Это первый грибной слой, за лето их бывает как минимум три. Так что — приезжайте­ в Большеречь­е по грибы! При этом, главное, чтобы те, кто выезжает в лес, помнили о правилах противопож­арной безопаснос­ти, убирали после себя мусор, а грибы собирали правильно — аккуратно срезали ножку у почвы ножом, чтобы не нарушать грибницу».

http://gtrk-omsk.ru