Фото okdiario.com
Блюдо, которое выручает, когда гости на пороге. В начинку, по желанию, можно добавить отварное куриное филе.
glaved.ru
Основа:
1) Отварной картофель 500 гр.
2) Яйца 2 шт.
3) Сыр (моцарелла, вы можете использовать любой другой) 100 гр.
4) Яйца 2 шт.
5) Мука 120–150 гр.
6) Специи (я добавила, перец и приправу для запекания картофеля, на ней так и было написано )
Начинка:
1) Грибы 700 гр.
2) Лук 1 шт.
Заливка:
1) Сметана 200 гр.
2) Яйца 1 шт.
Приготовление:
1.Картофель отварить в подсоленной воде.
2.Остудить, картофель превратить в пюре, добавить сыр, яйца и муку.
3.Перемешать и замесить мягкое тесто.
Для начинки:
1) Обжарить грибы с луком до готовности.
2) В конце добавить соль и перец по вкусу. Остудить.
3) Для заливки взбить яйца со сметаной. Добавить грибы и перемешать.
4) Распределяем тесто по форме и вливаем начинку.
5) Выпекаем в духовке при 180 градусах 40–45 минут.
Приятного аппетита.
sovkusom.ru
Автор: Ольга Степанова
https://sm-news.ru/gribnoj-pirog-na-kartofelnoj-osnove-57876/
