6 мая 2021
Жители Брянской области в социальных сетях хвалятся рекордными грибными урожаями. Многие увлеченно собирают первые весенние грибы — строчки и сморчки. Некоторым удается набрать огромные корзины даров леса.
Как сообщается в группе «Грибы Брянской области 2021» в соцсети во «ВКонтакте»,немало строчков произрастает в Погарском районе. Также грибники хвалят места под Клюковниками около Навли.В Синезерках, наоборот, пока пусто.
Напомним, строчки и сморчки считаются условно съедобными грибами. В первых содержится ядовитое вещество гиромитрин, который является сильным токсином. Поэтому в процессе приготовления эти грибы советуют как следует и подолгу отваривать, сливая отвар. И даже в этом случае сохраняется определенный рис отравления. Также строчки могут быть канцерогенны.
Сморчки, наоборот, не требуют предварительной термообработки. Но из-за внешней схожести со строчками, неопытные грибники могут запутаться. Если нет знаний и опыта, лучше воздержаться от походов за первыми весенними грибами.
