12 июля 2021
Фото Сиб.фм
На уличных торговых лотках в Новосибирске стартовала продажа грибов. Их цена в начале сезона, как обычно, кусается.
Белый гриб появился на лотках торговцев на новосибирских улицах. Торговля пока не бойкая – ценная порода сибирского дикороса встречается далеко не у всех. Например, в районе площади Калинина — на одном из самых популярных мест для уличной торговли – журналистам Сиб.фм удалось найти один лоток с белыми грибами, но в большом количестве.
Продавец заверил, что дикорос собрали в Караканском бору. Фасовка по небольшим пластиковым ведёркам – для удобства. Стоимость одного – 500 рублей.
«Да они у вас не белые, а золотые», – удивился подошедший поинтересоваться ценой пенсионер.
Несмотря на то что, по словам продавца, грибы были тщательно отобраны для продажи, журналисты Сиб.фм заметили, что на многих из них есть следы червоточин. С учётом того что грибы придётся чистить, объём готового в пищу продукта оставляет вопросы.
Июль, уверяют специалисты, – время, когда белые грибы только начинают вызревать. В 2021 году этот график не нарушен, в отличие, например, от прошлого года. Тогда аномально тёплая весна спровоцировала вызревание белого гриба уже в конце мая.
Напомним, ранее Сиб.фм писал о молодой картошке, которая появилась у уличных торговцев в Новосибирске. Продавцы уверяют, что клубни – скороспелые и выращены по особой технологии. Эксперты полагают, что в данном случае речь, скорее всего, идёт о банальной спекуляции: картофель покупают в магазине подешевле и перепродают на улице подороже.
С ягодой другая ситуация. Учитывая ассортимент, доступный новосибирцам на рынках и в магазинах, цены на неё у уличных торговцев не слишком завышены.
