31 октября 2021

Любители тихой охоты и прогулок на природе воспользовались нерабочей неделей и отправились в лес. Некоторым повезло – домой они возвращаются не с пустыми руками. Добыча грибников – грузди и опята. Какие съедобные грибы растут поздней осенью в Челябинской области – читайте на cheltv.ru.

В конце октября и начале ноября, когда на почве уже нередко фиксируются заморозки, а осадки выпадают в виде снега, можно еще собирать вкусный лесной урожай.

В основном это грибы, которые растут на пнях и стволах деревьев: зеленушки, вешенки, опята и рядовка серая.

Какие съедобные грибы растут поздней осенью в Челябинской области

Грибов уже не так много, тем более, тех, которые можно использовать в пищу.  Такие экземпляры, как правило, отличаются плотной текстурой. Например, говорушка серая или опенок зимний.

Идеальной для роста грибов считается температура + 5 +10 градусов и относительная влажность. Поэтому если осень выдалась мало дождливая и при этом теплая, то урожай можно собирать вплоть до середины ноября.

Поздние грибы по вкусу не уступают летним, но использовать их для заготовок на зиму нужно максимально быстро. Срезанными они довольно быстро портятся.

https://www.cheltv.ru/kakie-sedobnye-griby-v-chelyabinskoj-oblasti/