18 ноября 2021
Петербуржцы собирают в лесах зимние опята и другие грибы
Для грибников-экспертов лес не опустел: съедобных грибов по-прежнему много. Есть и вешенки, и лисички, и зимние опята.
Зоолог Павел Глазков 18 ноября на своём канале «Каждой твари по паре» рассказывает о зимних опятах, которые нашёл в лесу во Всеволожском районе. Эти грибы выдерживают морозы до минус 10 градусов, а во время оттепели оттаивают и продолжают расти. До холодов у них шляпка имеет янтарный цвет, а после темнеет, становится желто-коричневой. Со временем край шляпки становится неровным, ломаным. На фотографиях — взрослые опята, уже пережившие заморозки. «Зимнего опенка с ложным не спутаешь, ложные опята не выдерживают холодов наших широт», — отмечает Павел Глазков.
Член микологического общества Станислав Кривошеев 17 ноября встречал грибы в лесу почти на каждом шагу. «Осенние, зимние, весенние. Ноябрь у нас давно уже стал вполне себе грибным месяцем. Когда снега нет, конечно», — пишет миколог в сообществе «Грибы и грибники СПб» «ВКонтакте».
