Житель Минской области поделился в TikTok видео с грибом, похожим на пчелиный улей. Оказалось, что это редкий гриб, имеющий по меньшей мере 5 народных названий. А можно ли собирать и есть?
Необычную находку грибники сперва ошибочно приняли за улей с дикими пчёлами, однако при более близком рассмотрении поняли, что имеют дело с неким неизвестным грибом. За несколько дней видео собрало более 300 тысяч просмотров, и пользователи помогли идентифицировать плодовое тело.
Оказалось, что белорусам попался редкий съедобный гриб — спарассис кудрявый (Sparassis crispa), который в народе именуют грибом-бородой, грибом-бараном, мозговиком или заячьей/грибной капустой.
«У нас называют баран. Вкусный. Имеет ореховый вкус», — написал один из пользователей.
За какими грибами вы выбираетесь в лес?За белыми, остальное — не грибыЗа лисичками. Можно и съесть, и сдатьХожу за шампиньонами и вешенками в «Евроопт»За всем, что съедобноНе хожу за грибамиГолосовать
«Гриб условно съедобный. Вкус отварных опилок», — высказался ещё один комментатор.
«Спарассис намного вкуснее белого», — не согласился другой.
«За него [большой] штраф можно получить. Растёт раз в 7 лет», — написал ещё один комментатор.
Спарасисс кудрявый в молодом возрасте
Гриб имеет характерную округлую форму и внешне походит на кочан цветной капусты. Молодые плодовые тела белого цвета, но с возрастом желтеют, приобретая охряной оттенок.
Спарасисс курчавый относится к 4 вкусовой категории и, по отзывам, достаточно вкусен в молодом возрасте. Однако собирать его белорусам нельзя. Вид занесён в Красную книгу Беларуси и точно также редок в лесах России и Украины.Согласно 1 статье 16.8 КоАП Беларуси, физлица, совершившие самовольное изъятие или уничтожение краснокнижных видов, караются штрафом от 20 до 30 базовых величин (сейчас от 800 до 1200 рублей).
Особенно удачливые грибники могут увидеть «заячью капусту» в белорусских лесах с августа по октябрь. Гриб является паразитом и в основном растёт на корнях у основания стволов деревьев, реже на свежих пнях в хвойных и хвойно-широколиственных лесах.
Старая грибная капуста
Ранее Telegraf.news писал о том, что пользователь TikTok поделился видео с необычной находкой. На одном из полей он обнаружил множество грибов размером с футбольный мяч. Съедобен ли такой вид и можно ли найти его в Беларуси?
Хорошая новость для любителей тихой охоты: грибы можно будет собирать и в ноябре, и даже в декабре. Конечно, при одном условии. Каком? Рассказывает специалист, который изучает представителей третьего царства.
По предположениям младшего научного сотрудника лаборатории микологии Института экспериментальной ботаники имени В.Ф.Купревича Национальной академии наук Анны Антонович, в этом году грибной сезон может продлиться до декабря.
— Конечно, здесь все зависит от погоды, — уточняет специалист. — Если дальше будет тепло и влажно, то грибы будут расти вплоть до декабря. К тому же синоптики обещают очень теплую бесснежную зиму. Однако то, что грибной сезон продлится до конца года, мы можем лишь предположить, но не утверждать. Все же грибы — живые организмы.
Чтобы гриб рос, температура воздуха не должна опускаться ниже +5-7°С. Если в октябрь-ноябрь будет в пределах этой температуры, появится возможность «поохотиться» на рядовки — фиолетовые и серые, а в декабре-январе — на зимние опята, что растут на деревьях. Еще один гриб, за которым чаще всего отправляются в зимний лес, — чага. Из нее делают чай, который, как считается, стимулирует иммунитет.
Узнаем тебя, двойник
Чаще всего, говоря про грибы, мы подразумеваем крепышей боровиков, яркие лисички и другие съедобные дары леса. Ученые же разделяют их в первую очередь на микроскопические и макроскопические, соотношение которых примерно 99% к 1 %.
— Макрогрибы подразделяются на группы. Шляпочных, которых мы видим в лесу, в городском парке, на даче, — в Беларуси порядка 1500 видов. Из них можно употреблять в пищу, не боясь летального исхода, примерно 200, — объясняет Анна Антонович.
Как правило, люди путают ядовитые грибы со съедобными из-за внешней схожести. Бледную поганку принимают за сыроежку, сатанинский гриб за боровик, галерину окаймленную за летний опенок.
— Это все грибы-двойники, — напоминает специалист.
Их легко перепутать: ядовитые грибы искусно маскируются под благородные. Некоторые экземпляры может отличить только ученый-миколог или очень опытный любитель тихой охоты. Поэтому, рекомендует специалист, если не уверены в том, что гриб съедобен, лучше не берите его. Это золотое правило спасло многие жизни.
Накопитель не только полезных веществ
Наш собеседник предупреждает: можно отравиться и съедобным грибом. Ведь они, как губки, впитывают в себя все, что находится в воздухе и почве.
— По сути, сам гриб — это мицелий, который мы не видим, так как он находится в почве, — поясняет Анна Антонович. — Видимая часть, которую мы собираем, — это плодовое тело, необходимая для размножения структура. Сама грибница может на несколько километров раскинуть тонкие разветвленные сети. Представляете, с какой большой территории она собирает все тяжелые металлы (ртуть, медь, марганец и другие), радионуклиды, пестициды и концентрирует это все в плодовом теле? Некоторые грибы даже на чистых территориях сильно аккумулируют в себе тяжелые металлы. К примеру, колпаки кольчатые, которые в народе называют курочками.
Отправляясь в лес за дарами природы, нужно не только уметь отличать съедобный гриб от несъедобного, но и зарубить себе на носу, где их категорически нельзя собирать. В первую очередь — вблизи промышленных зон, воинских частей, полигонов, автострад, сельхозугодий.
Анна Олеговна вспомнила историю из практики: к ним в институт пришел мужчина с просьбой определить, каким грибом он накануне отравился. Оказалось, съедобными шампиньонами! Правда, росли они рядом с МКАД — главной автомобильной дорогой столицы. Только представьте, что вместе с грибом попало в организм человека.
Исключительно для фотоохоты
Ученый отмечает, что белорусские охотники за грибами в большинстве своем — люди, любящие природу. Они во время сбора, как правило, не разрушают подстилку и грибницу. Однако некоторые все же уничтожают исчезающие виды, занесенные в Красную книгу, например, для того, чтобы похвастаться находкой в социальных сетях.
— В Красной книге Беларуси 34 вида грибов, как ядовитых и несъедобных, так и съедобных. Самые известные из пригодных в пищу — серая лисичка и кальвация гигантская, — рассказывает ученый. — Кальвация гигантская — большой белый шар, который может весить до 1-4 килограммов, серая лисичка же напоминает обыкновенную лисичку и отличается от нее цветом. В списке особо охраняемых и трюфеля — одни из самых дорогих грибов в мире, их можно найти и в наших лесах.
В Беларуси за сбор краснокнижников можно получить штраф — от 20 до 30 базовых. А в России к этому нередко еще прилагается тюремный срок. Поэтому, отправляясь в лес за грибами, лучше поинтересоваться, какие из них находятся под охраной государства. Если не знаете, лучше просто сделайте снимок на память и не трогайте незнакомый вид.
Гость из океана
Постепенно из полесских лесов ближе к центру нашей страны перебирается новый вид боровика — золотистый. Его уже видели этой осенью на Минщине. Впервые такой боровик нашли на Малоритчине в 2018-м. Ученые даже отправились в экспедицию на юг страны в 2019-2020 годы на поиски, чтобы документально подтвердить присутствие этого гриба на территории Беларуси.
— Заходишь в лес, а он весь в шляпках золотистого боровика, — вспоминает Анна Антонович и отмечает ценность этого гриба: — В отличие от наших боровиков его меньше поражают насекомые, он намного более устойчив к высоким температурам.
Этот крепыш с ярко-коричневой шляпкой — канадец, в Европу он, скорее всего, попал с саженцами деревьев и «пошел гулять» по странам. Первые золотистые боровики уже находят и в России.
Выкручивать или срезать?
Как правильно собирать грибы — спор вечный. Каждые 10-15 лет точка зрения по этому вопросу меняется.
— Выдергивать гриб точно нельзя, так как при этом большое количество мицелия может оказаться на поверхности, — говорит Анна Антонович. — Правильно — либо выкручивать гриб, либо срезать. Какой из способов лучше — зависит от объема находки. Если это огромная поляна боровиков, то лучше срезать, чтобы было минимальное воздействие на мицелий. Если грибов не так много либо они разрозненные, то можно и выкручивать.
| Светлана КИРСАНОВА, газета «7 дней». Фото БЕЛТА и героини.
Врачи-гигиенисты дали советы, как обезопаситься от радиации в дарах леса
Алла ВЕТРОВА
В шляпках белых грибов, растущих в «грязном» лесу, цезия-137 в разы больше, чем в ножках. Фото: архив «КП».
Осень – раздолье для любителей тихой и обычной охоты, сборщиков клюквы. Белорусы лес любят, в сезон вдоль трасс чередой стоят машины, но есть и такие, кто покупает дары леса на рынках, в том числе и на стихийных возле дорог. Но, как предупреждают санврачи Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, даже спустя 38 лет с момента аварии на Чернобыльской АЭС на территории Беларусь регистрируются случаи повышенного содержания радионуклидов в продуктах охоты, грибах и ягодах.
Какие грибы накапливают больше всего радиации
В Беларуси пошли грибы, соцсети пестрят фотографиями белых, польских, маслят, опят. А грибы могут накапливать цезий-137. Но грибы по-разному накапливают эти радионуклиды.
В группу сильнонакапливающих входят моховик, польский гриб, масленок, груздь настоящий и черный, колпак кольчатый (курочка), зеленка, сыроежка, решетник. Эти грибы разрешается собирать только в «чистых» лесах.
Специалисты не рекомендуется покупать грибы и ягоды на обочинах автомобильных дорог, потому что их могли собирать тут же вдоль оживленных трасс, и они могут содержать если не радиоактивные загрязнения, но тяжелые металлы, что не менее опасно для здоровья.
Как рассказывала агентству «Минск-Новости» ветврач лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы минского Комаровского рынка Светлана Шитик, проверить грибы можно на рынке, для этого принести около одного килограмм, ответ – через несколько часов. Исследования в лаборатории выполняются с использованием белорусских гамма-радиометров.
По информации врачей-гигиенистов Жабинского районного центра гигиены и эпидемиологии, накопление радионуклидов в грибах различается не только по их видам, но и по содержанию в отдельных частях плодовых тел. Так, например, у грибов с хорошо развитой ножкой (белый, подберезовик, подосиновик, польский), как правило, содержание радионуклидов в шляпках в 1,5-2 раза выше, чем в ножках.
А вот различия в содержании цезий – 137 в молодых и старых грибах не установлено, но рекомендуют брать все же молодые, потому что даже съедобные, но старые грибы могут накапливать ядовитые вещества.
Рекомендации по снижению возможного содержания цезия-137 в грибах: отваривать от 15 до 60 минут в соленой воде, при этом через каждые 15 минут отвар сливать. При кипячении кроме соли добавить немного уксуса или лимонной кислоты, что увеличит выход радионуклидов из грибов в отвар.
Врачи-гигиенисты отметили, что при такой обработке в течение 30 минут сыроежек, зеленок, рядовок и волнушек концентрация радиоцезия снижается в 2-10 раз. 45 минут для достижения этих параметров надо подберезовикам, боровикам, польским, подосиновикам. Но длительная варка снизит и содержание питательных веществ.
Какие ягоды накапливают больше всего радиации
Клюква – ягода №1 осенью в Беларуси — не только суперполезна, но и, к сожалению, накапливает цезий-137 сильнее остальных дикорастущих ягод. В этом с ней могут сравниться только брусника, которую в октябре еще можно встретить в лесу, и голубика, сезон которой уже отошел.
И если для грибов сбор возможен при плотности загрязнения 1 Ки/км2, то для ягод и 0,5 Ки/км2 уже много, отметили врачи-гигиенисты.
Специалисты предупреждают, что накопление целия-137 в дикорастущих ягодах зависит не только от плотности радиоактивного загрязнения, но и от степени увлажнения почвы, и даже от вида преобладающей древесной растительности, причем различия даже по одному виду ягод могут достигать 10 раз.
А вот переработка ягод снижает содержание цезия-137 в готовой продукции максимум в 2 раза, если используется только сок ягод без жмыха.
А вот приготовление варенья и компота из ягод не изменяют общего содержания цезия-137.
При одинаковой плотности загрязнения почв накопление цезия-137 в ягодах больше во влажных условиях произрастания, чем в сухих, отметили специалисты Чаусского лесхоза.
При одинаковой плотности загрязнения почв накопление цезия-137 в ягодах больше в чисто сосновых лесах, меньше — в смешанных с лиственными древесными породами сосновых лесах. Минимальное накопление цезия-137 отмечается в лиственных лесах.
Все собранные ягоды перед употреблением специалисты советуют очистить от прилипших частиц лесной подстилки, мха, почвы и несколько раз промыть в проточной воде.
Какие дикие животные накапливают радиацию
По информации «Белгосохоты» в октябре 2024 года разрешение на охоту распространено на многих диких животных и птиц, в том числе на лосей, оленей, косуль, кабанов, куропаток, рябчиков.
Добытые охотниками дикие животные и птица могут содержать радионуклиды цезия-137 и стронция-90. Цезий-137 накапливается в мышцах, мягких тканях и внутренних органах и замещает в организме подобный ему по химическим свойствам калий, а стронций-90, накапливаясь в костях, замещает кальций. Наименее загрязненными считаются сало и жир.
Диких животных по степени убывания накопления радионуклидов в их организме можно расположить так: кабан, косуля, заяц-русак, лось.
«В мясе кабанов и косуль в возрасте от 2 лет и старше содержится меньше цезия-137, чем у молодых, а у лосей, наоборот – у молодых животных концентрация радиоактивного цезия в мясе значительно меньше», — предупреждают санврачи Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья
А вот что касается мяса диких птиц, то из-за их миграции на большие расстояния его надо обязательно проверять даже при добыче на «чистых» территориях.
Посты радиационного контроля есть в лесхозах, радиологические лаборатории – в центрах гигиены и эпидемиологии, ветлаборатории – на рынках, где для охотников и сборщиков грибов и ягод проведут исследования, в том числе и бесплатное, на содержания радионуклидов.
Санврачи дали совет, как снизить уровень радиоактивного загрязнения мяса в домашних условиях. Мясо нарезать на небольшие куски, замочить на 2 часа в солевом растворе (туда можно добавить уксус или лимонную кислоту), раствор лучше несколько раз менять. После этого мясо лучше отварить, так как при жарке содержание радионуклидов не уменьшается. При варке первый бульон необходимо слить, так как в него из мышц переходит до 50 % радионуклидов, из костей – 1%.
Застрявшую в кроне берёзы «ведьмину метлу» обнаружили лесные пожарные в Курагинском районе (соседний с Хакасией юг Красноярского края).
Славяне считали березу даром богов, семейной берегиней. Но даже дерево с такой сильной энергетикой может обзавестись «ведьминой метлой». Внешне выглядит, будто пролетающая мимо волшебница на крутом вираже потеряла своё транспортное средство.
«Пучки из веток чем-то даже напоминают гнёзда. Только расположены там, где ни одна птица в здравом уме и твёрдой памяти сооружать ничего не будет. Могут быть в кроне дерева и на стволе. Форма варьируется от шаровидной до пирамидальной, откуда торчат во все стороны небольшие побеги.
Летом «ведьмины мётлы» шифруются под листвой. После осеннего листопада вся красота на виду. Такое «дерево на дереве» заметил бригадир Курагинской лесопожарной станции Александр Шариков в окрестностях деревни Брагино. И это большая редкость!» — отмечают в пресс-службе Лесопожарного центра Красноярского края.
Встречается пучки на лиственных и хвойных деревьях. Появиться они могут по разным причинам: грибковые и вирусные патогены, клещи и насекомые, нематоды, механические повреждения, естественные генетические мутации.
У берёз — часто ответная реакция на поражение грибами-паразитами из рода Тафрина (Taphrina). Эти захватчики размножаются спорами, которые разносит порывами ветра весной. «Вцепившись» в повреждённые участки, они прорастают в мицелий. Постепенно он проникает под кору, в древесину. Поврежденная почка начинает неправильно делиться. Вскоре вырастает нечто мифическое.
Мицелий разрастается, поглощает у «хозяина» воду и минеральные вещества. Первое время там даже развиваются листочки. Позднее побеги засыхают и остаются на ветках в виде потрёпанной жизнью метлы. Отсюда, собственно, и название.
Но бывают случаи, когда «ведьмина метла» прекрасно выглядит. Даже придаёт дереву некую пикантность! Причём её возраст может составлять не одно десятилетие. Если лесной пожар не опалит.
Троих взрослых и ребенка вывели спасатели из лесов Подмосковья за 12-13 октября
Автор: Карина Гончарова
В минувшие выходные, 12 и 13 октября, спасатели Московской области успешно вывели из подмосковных лесов двух группы заблудившихся людей: женщину с ребенком и пожилую супружескую пару. Об этом сообщила пресс-служба ГКУ Московской области «Мособлпожспас».
Первый случай произошел в Наро-Фоминском округе, где мать с 10-летней дочерью заблудились во время прогулки в лесу неподалеку от поселка Новая Ольховка. Осознав, что не могут найти дорогу обратно, женщина обратилась в службу экстренных вызовов 112. Прибыв в указанную зону, спасатели использовали громкоговоритель, чтобы подать звуковой сигнал, который помог потерявшимся ориентироваться. Уже через 20 минут мать с ребенком были найдены и благополучно выведены из леса.
Второй инцидент произошел в Павлово-Посадском городском округе, где 60-летняя женщина и ее 62-летний муж, собиравшие грибы в лесу возле деревни Дергаево, заблудились, оказавшись в буреломе. Осознав, что не могут найти выход, они также связались с экстренной службой. Спасатели оперативно прибыли на место, определили направление и начали поиски. Через час супруги были обнаружены и безопасно выведены из леса.
Благодаря быстрой реакции спасателей обе операции завершились успешно, и никто из пострадавших не получил травм.
Любителям «тихой охоты» — выдохнуть! Несмотря на наступившие холода и близящийся конец сезона, грибы в лесу все еще есть: огромные кучки боровиков, красивые маслята и много чего другого… Семья из Вилейки поделилась с «Минской правдой» фотографиями своего похода в лес.
В октябре завершается «официальный» сезон сбора грибов. С приходом первых заморозков грибы утрачивают свой вкус и текстуру, становясь водянистыми и менее привлекательными. Поэтому большинство любителей «тихой охоты» складывают свои корзины и ножи до следующего года.
Однако если после первых морозов потеплеет хотя бы на неделю, в тайге снова можно найти свежие лисички, зеленушки и белые грибы, не тронутые холодами. К этому времени насекомые обычно исчезают, и собранные грибы остаются чистыми, не червивыми.
В октябре продолжается сбор груздей, рыжиков и белых грибов, а также начинается сезон осенних опят.
Вешенки особенно примечательны своей морозоустойчивостью. Эти грибы переносят заморозки без потери качества и остаются доступными для сбора до ноября. Их отличительная воронкообразная шляпка с изогнутыми краями позволяет легко их распознать. Они растут в группах, напоминая веера, предпочитая мертвую древесину и ослабленные деревья.
Опенок может расти до конца ноября, иногда даже пробиваясь сквозь снег.
Рыжики остаются до глубокой осени, встречаясь в лесах из сосен, елей, кедров и пихт.
Опытные грибники утверждают, что в хвойных лесах возможно найти маслят даже в ноябре, пока температура не опускается ниже -5°C.
Белый гриб или боровик считается жемчужиной тайги. Его основной сбор — в сентябре, но при благоприятных условиях его можно найти до декабря.
Кстати, 15 октября прогрессивная часть мировой общественности отмечает День грибов
19 октября на экотропе «Королевский бор» и в Визит-центре Национального парка «Куршской косе» ждут гостей на грибной фестиваль.
В 10.00 от парковки у экотропы «Королевский бор» стартует экскурсия, в ходе которой сотрудники парка расскажут о разнообразии грибного мира, проведут увлекательные игры и мастер-классы. Программа продолжится в 12.00 в Визит-центре на 14, 7 км Куршской косы: — в 12.00 для юных гостей откроется литературная гостиная, где можно будет послушать сказки; — в 12.00 для взрослых начнется лекция о грибах, произрастающих в Калининградской области; — в 12.45 гостей пригласят на викторину «Все дело в шляпке» и мастер-классы по декоративно-прикладному искусству; — с 13.30 до 14.00 будет работать экспериментальная лаборатория.
Администрация нацпарка напоминает, что на Куршской косе собирать грибы и гулять можно только в специально отведенных зонах. Чтобы избежать нарушения границ и возможных административных штрафов, ознакомьтесь с картой зонирования территории до поездки. Сбор грибов в зонах, отмеченных красным, может обернуться штрафом от 3 до 4 тысяч рублей. Будьте внимательны! Экологические тропы, обозначенные штриховкой, предназначены для знакомства с природными комплексами Куршской косы. Пожалуйста, следуйте настилам и маршрутам, чтобы не нанести вред растительности и сохранить природную красоту и уязвимый почвенный покров.
Осень часто ассоциируется не только с листопадом и дождями, но также открытием грибного сезона. На территории России растёт около 3 тысяч видов грибов, из них в пищу употребляют около 300. Собирать грибы можно даже зимой и весной, но наиболее богатый урожай придётся именно на осень.
В октябре в лесах можно найти белые грибы, подберёзовики и подосиновики, шампиньоны, сыроежки, опята и грузди. В ноябре можно «поохотиться» за вешенками и трюфелями.
Редакция ИА «Онлайн Тамбов.ру» провела опрос, чтобы выяснить, собирают ли тамбовчане грибы. В опросе приняли участие 345 человек. Большинство респондентов — 26,4 % отметили, что собирают грибы иногда, не каждый год. Чуть меньше — 24,6 % сказали, что сбор грибов для них — самое любимое занятие. Ещё 16,5 % не собирают грибы и даже не едят их.
Кроме того, 16,2 % опрошенных не собирают грибы, поскольку не отличают съедобные от несъедобных. 12,2 % тамбовчан покупают грибы в магазинах, а 4,1 % — у бабушек на улице.
Малоизвестный и необычный праздник, объединяющий любителей тихой охоты по всему миру
Фото: tvsamara.ru
15 октября любители грибов по всему миру отмечают ежегодный праздник, посвященный этому удивительному царству. Начавшись как национальное торжество в США, событие быстро приобрело популярность во всем мире и стало международным.
Грибы — не растения, но и не животные. Они совсем не похожи на фрукты и овощи. Свою жизнь они начинают в спорах. Когда споры прорастают, они превращаются в особую корневую сеть — кружевную и нитевидную. Она называется мицелий. Удивительно, но у грибов есть иммунитет: он врожденный, и обеспечивает его как раз уникальная корневая система.
Первыми употреблять эти необычные создания природы в пищу стали древние греки. А вот искусственно выращивать грибы человечество стало лишь в XVII веке, благодаря открытию французского агронома Боннефона, предложившего методику культивации.
Грибы — удивительны, прекрасны, опасны и странны одновременно. Но вне зависимости от того, как мы к ним относимся, необходимо понимать, что это царство играет важную роль в жизненном цикле и критически важно в экосистеме.
Фото: tvsamara.ru
Поздравить любителей этого питательного и невероятно вкусного продукта можно в прозе:
С Днем грибов! Пусть небольшая непогода всегда оборачивается большой грибной удачей, а дорога в лес и обратно всегда будет легкой.
Дорогие грибники, поздравляю вас с праздником, желаю большого урожая и никогда не ошибаться, ведь такие ошибки — неисправимы!
С праздником! Желаю чистых лесов и боров, мягких лесных тропок, бескрайних беломошных и вересковых ковров, пусть корзины, корзиночки и корзинищи всегда наполняются отборными грибочками!
Дорогой грибник, с праздником тебя! Желаю тебе только самых волшебных грибных встреч и уловов. Пусть каждая поездка в лес станет для тебя настоящим приключением, а каждый найденный гриб — своего рода подарком природы.
Дорогой друг, с Днем грибов! Желаю тебе находить все самые редкие и вкусные грибы в своих лесных походах. Пусть твои корзины будут полны разнообразного грибного богатства, а каждая находка станет поводом для радости и торжества. Не останавливайся на достигнутом, и продолжай свои грибные исследования! С праздником, грибной эксперт!
Фото: tvsamara.ru
Не менее приятно будет искушенным грибникам получить поздравления в стихах:
Грибная пора заканчивается уже в сентябре, Поэтому в лес, за грибами собирайся скорей! Соберем мы лисички, а, может, просто говорушки, Мы их засушим и повесим в доме, как из фруктов сушки! Тихая охота весьма полезна и интересна, И у каждого грибника есть свое любимое место! Поздравления все грибники принимайте, Мы в лесу не заблудитесь, удачно грибы собирайте!
Сбор грибов последний осенью приходит, И грибник в лесочке последний гриб находит! Вот он царь грибов – белый гриб-боровик, К уважению от грибников он издавна привык! Сыроежки и лисички растут рядом, как сестрички! Их ты тоже аккуратно срежь у самого корешка, Чтобы вдосталь на следующий год было вершка! Удачной Вам грибники охоты и пусть хороший будет сбор!
Лес волшебный в сентябре, и даже сказочный, Скажет вам каждый грибник, что побывал однажды там! Все сегодня в лес по грибочки идут не спеша, И даже могут взять маленького малыша! Много раз сегодня будем корзины грибами наполнять, Подосиновиками и подберезовиками спешим их собирать! Только ты аккуратно грибницу срезай, не задень, Чтоб на следующий год прийти к ней скорей!
Время урожайное на грибы осенью наступает, И для всех праздник, кто грибы в лесочке собирает! Белый гриб и сыроежка, волнушка, шампиньон, Вот и оббежали мы весь уже лесной каньон! Вечером все сядем за столом их переберем, Что поджарим, что насушим и в бочку кладем! Для всех грибников наши поздравления сегодня, И ждем мы следующего с нетерпением урожая!
Грибочки поспели в осеннем сказочном лесу, Я домой их не одну корзинку сегодня принесу! Буду их сортировать и по отдельности все собирать, На этих выходных мне некогда будет скучать! Вот опята притаились, словно в норке лисята, Я их засолю в бочке, и подвешу сушить – это маслята! Все грибочки нам зимой очень на кухне пригодятся, И со всеми поделюсь, буду просто улыбаться!
Снова осень вступает в свои права, уже октябрь, Снова за грибами пора отправляться всем нам! Соберем в корзины разные с тобой мы грибы, Будем рада мама, папа, сестра, я и, конечно, ты! Вот она волнушка просится нам в кузовок, Полезай родная и ложись на правый бок! А опят и маслят аккуратно соберем в корзинку, И насушим из них мы бусы сушек целые и половинки!
Все сегодня собирайтесь, дождевиками запасайтесь, Будем мы в грибы собирать, скорей выбирайтесь! Скоро все окажемся вместе мы с тобой в лесу, Где корзину сегодня соберу и надеюсь не одну! Все мы будем не лениться вместе по лесу ходить, И грибницы богатые и щедрые с тобой находить! Поздравления с хорошей погодой грибники принимайте, И в лесу желаю большого урожая и не скучайте!
Осень золотая наступила, и грибы нас в лесу ждут, Для грибника они находятся везде: и там, и тут! Боровики, волнушки, сыроежки, в корзину полезайте, И всем грибам уж точно сегодня не заскучаете! В лес с утра всей семьей пойдем мы скорей, И много грибов заготовим на зиму сегодня быстрей! Все знают, что для сбора грибов наступают последние денечки, И потом начнем сушить их или жарить, или засаливать в бочки!
Грибная пора заканчивается все знают в сентябре, Поэтому в лес за грибами собирайся, грибник, скорей! Соберем мы лисички, а может простые наши волнушки, Мы их засушим и повесим в доме, просто как сушки! Тихая охота грибная всем полезна и интересна, И у каждого грибника есть свое любимое место! Поздравления все грибники в стране принимайте, И в лесу не заблудитесь, удачно грибы собирайте!
Сбор грибов последний осенью в сентябре приходит, И грибник в лесу еще много вкусных грибов находит! Вот он главный гриб сидит под шляпкой – боровик, К уважению всех грибников он, как сторожила грибов привык! Сыроежки и лисички растут рядом, как хохотушки, Их мы тоже аккуратно срежем у самого корешка! И пусть будет у Вас, как у рыбака хороший улов, Удачной Вам грибники охоты и пусть будет хороший сбор!
Лес волшебный в сентябре и даже необыкновенный, Все грибы в этот день для грибника достойны уважения! Все сегодня в лес за грибами идут с корзинами, И даже, если малыши, они идут с лукошками! Много раз сегодня будем корзины грибами наполнять, Сыроежками, волнушками, опятами спешим их наполнять! Только ты аккуратно гриб срезай, чтобы грибницу не задеть, Чтоб на следующий год прийти и снова их собрать скорей!
17 декабря 2025 Лавка старьевщика Не секрет, что во времена СССР грибная охота была популярным занятием среди населения всех возрастов и социальных слоев. Часто ее еще называли «тихой охотой», ведь грибник, так же как и охотник, выслеживающий зверя, ищет подходящие … Читать полностью →
16 декабря 2025 Нутрициолог Желянина призвала полностью выбрасывать продукты с плесенью Гульназ Астахова (редактор отдела оперативной информации) Нутрициолог, эксперт по активному долголетию Елена Желянина рассказала «Пятому каналу», почему заплесневелые продукты нельзя «спасать». Она отметила, что плесень на выпечке — это типичные грибы с … Читать полностью →
16 декабря 2025 Ира ДУЩЕНКО Опёнок зимний плодоносит на валежнике и переносит минусовые температуры, его ценят в кулинарии и выращивают в Азии В лесах Башкирии, несмотря на наступление зимы и снегопады, обнаружены группы съедобных грибов. По сообщениям местных грибников, на … Читать полностью →
16 декабря 2025 Жители Нижегородской области похвастались найденными зимой грибами По данным телеграм-канала «Подслушано Нижний Новгород», жители Нижегородской области продолжают собирать полные корзины съедобных грибов в декабре. Фото свежего улова они делятся в соцсетях. Так, нижегородке Валерии З. удалось отыскать … Читать полностью →
