Ярославцы показали самые странные грибы

26 октября 2024

Ярославцы показали самые странные грибыПро Город и грибы Ярославской области

Они удивили горожан

Ярославцы поделились самыми необычными грибными находками. В завершение грибного сезона они выложили фотографии со своей грибной охоты:

— Чешуйчатка! Невкусный гриб, — пишет Александр под постом с необычным грибом.

Некоторые грибы и вовсе росли прямо в черте города.

— Золотистая чешуйчатка на липе на Тутаевском шоссе, — пишет Александр Буров.

Поделились ярославцы и необычными грибочками, которые растут семейством:

— Фламмулина, зимний опёнок. Растёт всегда сростками, — рассказала Вероника Трубникова.

Голосование в конкурсе Про Города начнется 22 октября с 10:00. Победитель выиграет мультиварку.

https://progorod76.ru/news/77466

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Спасатели вывели из леса под Клином заблудившуюся пенсионерку

26 октября 2024

Клинские спасатели разыскали местную жительницу, которая заблудилась в лесу. Женщина отправилась по грибы и не смогла самостоятельно выбраться из чащи. Любительница «тихой охоты» потерялась недалеко от Ямуги.

Женщина увлеклась сбором грибов и потеряла ориентиры. К счастью, у нее был заряженный телефон, и она смогла позвонить в службу экстренной помощи «Система-112».

Спасатели прибыли в предполагаемый район поиска и начали прочесывать лес, поддерживая связь с женщиной по телефону и подавая звуковые сигналы. Спустя чуть более часа они нашли ее и вывели из леса. Медицинская помощь женщине не понадобилась.

Поиски 59-летней клинчанки продолжались около часа. В медицинской помощи она не нуждалась. Спасатели напомнили грибникам меры безопасности в лесу.

Отправляясь за лесными дарами, людям советуют облачаться в яркую одежду. Также необходимо иметь с собой воду, спички, нож, полностью заряженный телефон. Выбранный маршрут следует сообщить родственникам. И при первых признаках дезориентации в лесу нужно немедленно звонить в экстренную службу по телефону 112.

Фото: ГКУ МО «Мособлпожспас»

https://nedelka-klin.ru/2024/10/26/spasateli-vyveli-iz-lesa-pod-klinom-zabludivshujusja-pensionerku/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В лесу под Южно-Сахалинском нашли тело пропавшего грибника

26 октября 2024

Фото: Telegram-канал «ПСО СОВА — Сахалин (официальная группа)»

На Сахалине нашли тело 58-летнего Валерия Асташенкова, который пропал в лесу 24 октября, когда пошел за грибами. Об этом сообщает Telegram-канал «ПСО СОВА — Сахалин (официальная группа)».

Напомним, мужчина уехал за грибами на своей машине и не вернулся. Автомобиль нашли в пригороде Южно-Сахалинска без водителя.

Поиски ночью Фото: Telegram-канал «ПСО СОВА — Сахалин (официальная группа)»

К поискам пропавшего подключились сотрудники полиции, спасатели МЧС, кинологи и волонтеры поисково-спасательного отряда «Сова». Поиски продолжались всю ночь.

Утром 25 октября с помощью квадрокоптера тело Валерия Асташенкова было обнаружено в лесу. Обстоятельства гибели мужчины еще не известны.

Авторы:Виктория Веселова

https://sakh.online/news/24/2024-10-26/v-lesu-pod-yuzhno-sahalinskom-nashli-telo-propavshego-gribnika-444867?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Учёный объяснил, могут ли грибки привести к зомби-апокалипсису

25 октября 2024

 Вот что об этом говорят исследования

Мэтт Кассон, доцент кафедры микологии и фитопатологии из университета Западной Вирджинии, рассказал, может ли случиться так, что грибы нас зомбируют.

Учёный объяснил, могут ли грибки привести к зомби-апокалипсису

© Heart of England Forest

Один из самых известных примеров грибов-зомби — это Ophiocordyceps unilateralis. Он вдохновил людей на создание видеоигры и сериала HBO «The Last of Us». По их сюжету, грибковая инфекция превращает людей в зомбиподобных существ и приводит к краху общества.

В реальном мире с грибком Ophiocordyceps unilateralis контактируют муравьи, когда его споры падают на них с дерева или растения. Эти споры проникают в тело муравья, но не убивают его. Попав внутрь организма, грибок распространяется в виде дрожжей. Из-за этого муравей перестаёт общаться с сородичами и начинает бесцельно шататься. В конце концов он становится гиперактивным.

Следующая фаза — это «саммит». Во время неё грибок заставляет муравья взбираться по растению и цепляться челюстями за лист или стебель. Наконец, грибок пожирает все органы муравья, включая мозг. Затем из головы мёртвого насекомого вырывается стебель, который производит споры, падающие на здоровых муравьёв.

Учёный объяснил, могут ли грибки привести к зомби-апокалипсису

© Forestry England

Сейчас учёным известно множество видов Ophiocordyceps. Каждый из этих грибков крошечный и ведёт особый образ жизни. Некоторые из них живут только в определённых районах: например, Ophiocordyceps salganeicola, паразит общественных тараканов, встречается только на островах Рюкю в Японии.

Грибок-зомби Massospora cicadina в последние годы тоже привлёк много внимания. Он заражает и контролирует периодических цикад, которые живут под землей и ненадолго вылезают наружу для спаривания в 13- или 17-летних циклах.

Подобные грибки должны были бы за столько лет эволюции развить определённые инструменты, которые бы позволили им заразить кого-то ещё, кроме цикад или муравьёв.

Некоторые грибки и правда могут быть опасны для человека. Например, это Aspergillus fumigatus и Cryptococcus neoformans. Они способны проникать в наши лёгкие и вызывать симптомы, похожие на пневмонию. Cryptococcus neoformans может распространяться за пределы лёгких — в центральную нервную систему. Он способен вызвать чувствительность к свету, рвоту, скованность шеи у людей.

Грибки процветают в постоянно тёплой и влажной среде. Защититься от многих из них помогает приём душа после того, как вы вспотели или испачкались. Также не стоит делиться собственными полотенцами или спортивным инвентарём с другими людьми.

Источник:The Conversation

Автор:Валерия Филимонова

https://www.ferra.ru/news/techlife/uchyonyi-obyasnil-mogut-li-gribki-privesti-k-zombi-apokalipsisu-24-10-2024.htm?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F756c6137-a2b8-52e8-9135-4f11ebf78001

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Заповедник: Грибной фестиваль

25 октября 2024

Видео: https://vk.com/video-36253864_456259732?ref_domain=tv21.ru

Северные грибы любят многие. Для местных жителей тихая охота — это и отдых, и развлечение, и иногда соревнование. А сколько потом рассказов адресуем мы друзьям и знакомым. Где были, что видели, что удивительного удалось найти. А сколько шуток придумали северяне: «Собирал грибы в березах, грибы были выше берез». Для всех почитателей грибной темы в Кировске уже второй год подряд организуют «грибной фестиваль». Чем удивили в этом году расскажем.

https://www.tv21.ru/news/2024/10/25/zapovednik-gribnoy-festival

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Белорусы похвастались урожаем с «грибалки» на неделе. Где самые «шикарные» боровики?

25 октября 2024

Пока одни белорусы предпочитают ходить на разведку в

Октябрь неумолимо движется к своему завершению, однако многие белорусы не спешат закрывать сезон «грибалки». В лесах ещё не перевелись боровики и маслята, а некоторые грибники дождались первых урожаев зёлёнок и подзелёнок. Посмотрели, каким «уловом» хвастались жители из разных областей на текущей неделе в главном паблике белорусских грибников в «ВКонтакте» и не только.

Пока одни белорусы предпочитают ходить на разведку в лес тихо, другие регулярно делятся информацией и фотографиями с грибного фронта в социальных сетях. В паблике Грибные войска Беларуси лента новостей от грибников обновляется с завидной регулярностью. И, несмотря на то, что октябрь уже познал заморозки, грибы, судя по всему, пока не думают останавливаться. Расти.

Сейчас столбик термометра ночью держится в пределах 4-7 градусов Цельсия, и этого достаточно для того, чтобы грибницы рыжиков, маслят и белых грибов продолжили плодоносить. Посмотрели, что, где и в каких количествах обнаружили грибники в последние дни.

Один из излюбленных маршрутов многих заядлых грибников — Налибокская пуща. И здесь, как отметили грибники, пусть и не в большом количестве, присутствуют самые разнообразные виды грибов. Жительница Минской области похвасталась скромным урожаем, который собрала 25 октября. В числе находок оказались рыжики, маслята, множество молодых зонтиков и несколько боровичков.

Как часто вы ходите по грибы в сезон?Почти не выхожу из лесаПровожу в грибах все выходныеНе фанат, но 3-4 раза в месяц добываю закускуГрибы — это для тех, кто не боится комаров, клещей и змейЯ грибРезультатыГолосовать

Белорусы похвастались урожаем с "грибалки" на неделе. Где самые "шикарные" боровики?
Белорусы похвастались урожаем с "грибалки" на неделе. Где самые "шикарные" боровики?
Белорусы похвастались урожаем с "грибалки" на неделе. Где самые "шикарные" боровики?
Белорусы похвастались урожаем с "грибалки" на неделе. Где самые "шикарные" боровики?
Белорусы похвастались урожаем с "грибалки" на неделе. Где самые "шикарные" боровики?

«Все больше встречаются зеленки и рядом с ними маслята, подзеленки в большом лесу с курочками. Белые еще растут, но…они уже не те», — поделился наблюдениями и фотографиями за 24 октября из Налибокской пущи дугой грибник.

Белорусы похвастались урожаем с "грибалки" на неделе. Где самые "шикарные" боровики?

Урожаем крепких боровиков похвасталась и жительница Бобруйского района. В корзину также попали так называемые зелёнки и подзелёнки.

Белорусы похвастались урожаем с "грибалки" на неделе. Где самые "шикарные" боровики?
Белорусы похвастались урожаем с "грибалки" на неделе. Где самые "шикарные" боровики?
Белорусы похвастались урожаем с "грибалки" на неделе. Где самые "шикарные" боровики?
Белорусы похвастались урожаем с "грибалки" на неделе. Где самые "шикарные" боровики?

«Цель была — зелёнки и подзелёнки. Скажу сразу, чтобы хоть столько накопать( литров 14 примерно), пришлось ходить до вечера, часов 8 и ползать на коленках, разгребая песок и листву, потому что маленьких грибов очень много… Боровики, что нашла, отдала подруге», — рассказала об обстановке в лесу на 24 октября грибник из Минской области.

Жительница Могилёвской области собрала под Кличевом не только боровики, но и горсть лисичек.

Белорусы похвастались урожаем с "грибалки" на неделе. Где самые "шикарные" боровики?

В лесах между Могилёвской и Минской областями собрала свой урожай и белорусская писательница Наталья Батракова. Фотографиями грибного урожая она поделилась на своей страничке в Instagram. Подписчики удивились красоте найденных экземпляров, назвав их шикарными. Сама же писательница, которая по совместительству является ещё и заядлым грибником, призналась в посте, что для того, чтобы отыскать их, потребовалась настойчивость и 8 часов.

https://www.instagram.com/p/DBipCkYuktg/embed/?cr=1&v=14&wp=845&rd=https%3A%2F%2Ftelegraf.news&rp=%2Flife%2Fbelorusy-pohvastalis-urozhaem-s-gribalki-na-nedele-gde-samye-shikarnye-boroviki%2F#%7B%22ci%22%3A0%2C%22os%22%3A1491%2C%22ls%22%3A773.8000000119209%2C%22le%22%3A1239.4000000059605%7D

Традиционно грибной остаётся Брестская область.

Белорусы похвастались урожаем с "грибалки" на неделе. Где самые "шикарные" боровики?

«Неожиданно! Пошли грузди, белые — просто супер. Маслята, а еще зеленка и подзеленки в местах, где их никогда не было. Мы просто хотели погулять. Хорошо, что корзинки всегда в машине», — рассказала о своей вылазке в лес 25 октября жительница Березы.

Обилием белых грибов похвастались грибники из Гомельской области. Вот такие урожаи собрали под Мозырем и Петриковом.

Белорусы похвастались урожаем с "грибалки" на неделе. Где самые "шикарные" боровики?

А вот некоторые жители Витебской области уже объявили закрытие грибного сезона.

«За полтора часа между Витебском и Оршей — ничего. Лес голый, из-за листвы ничего не видно. 3 своих места проверил. Закрытие сезона», — написал один из подписчиков паблика.

В то же время в Глубокском районе продолжают собирать урожаи боровиков и маслят.

«Пошли маслята, мои любимые, тёмные. За два дня два ведра. Белых мало, но попадаются. Есть зелёнки», — рассказала другая подписчица.

В Гродненской области пошла волна зелёнок и начали появляться подзелёнки. Вот таким урожаем, собранным 23 октября, похвастался в TikTok житель Щучинского района.

Видео: https://www.tiktok.com/embed/v2/7429018949393665286?lang=ru-RU&referrer=https%3A%2F%2Ftelegraf.news%2Flife%2Fbelorusy-pohvastalis-urozhaem-s-gribalki-na-nedele-gde-samye-shikarnye-boroviki%2F

Будни профессионального грибника Александра Горбацевича также не проходят без традиционных вылазок в лес. На своей страничке он регулярно делится находками из леса, и отмечает, что «грибов нет, но грибы есть». В поисках достойных экземпляров грибник наведывает свои места и ищет новые локации, но точные районы и области теперь не разглашает.

https://www.instagram.com/reel/DBeQ3tZNvmt/embed/?cr=1&v=14&wp=845&rd=https%3A%2F%2Ftelegraf.news&rp=%2Flife%2Fbelorusy-pohvastalis-urozhaem-s-gribalki-na-nedele-gde-samye-shikarnye-boroviki%2F#%7B%22ci%22%3A1%2C%22os%22%3A1493.2000000178814%2C%22ls%22%3A773.8000000119209%2C%22le%22%3A1239.4000000059605%7D

Ранее Telegraf.news писал о том, что отправляясь в лес, многие сосредотачивают своё внимание лишь на поиске боровиков, подосиновиков и подберёзовиков. Но стоит знать, что в Беларуси растёт более 250 видов съедобных грибов. Некоторые из них, правда, совсем не так аппетитны, но менее интересными при этом не становятся. Приходилось ли вам слышать про навозник белый? Этот гриб считается деликатесом в некоторых странах Европы и обладает уникальной способностью «поедать себя». Как распознать белый навозник и почему стоит обратить на него внимание?

Эту «поганку» белорусы обходят стороной зря? Вот чем полезен деликатесный в Европе «чернильный гриб»

https://telegraf.news/life/belorusy-pohvastalis-urozhaem-s-gribalki-na-nedele-gde-samye-shikarnye-boroviki/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сезон еще не закрыт: где в Подмосковье грибники собирают опята ведрами

25 октября 2024

«Тихая охота» в октябре.​​​​​​​

Ангелина Викторова

Сезон еще не закрыт: где в Подмосковье грибники собирают опята ведрами

Соцсети

Грибники этой осенью находятся в постоянных раздумьях: «Будет ли урожай? Есть ли смысл в поисках?» После неудачных сборов на минувших выходных многие решили завершить сезон, несмотря на прогнозы экспертов, которые обещали новую волну во второй половине октября. Однако некоторые энтузиасты не сдаются и продолжают находить в лесах трофеи.

Содержание статьи

1. Какие грибы можно найти осенью

2. Какие грибы сейчас собирают в Подмосковье

3. Какая обстановка в регионах

4. Что надо знать перед походом в лес

Какие грибы можно найти осенью

Freepik

Биолог Мария Игнатенко рассказала о календаре «охотника», который помогает грибникам определять, какие виды собирать в зависимости от времени года. Как отметила эксперт, каждый сезон приносит свои грибы.

Август и сентябрь считаются золотыми месяцами для «тихой охоты». Особенно в начале осени, как правило, леса изобилуют белыми, подосиновиками, подберезовиками, моховиками и лисичками. Также в сентябре начинается сезон опят, что делает его особенно привлекательным для грибников.

В октябре продолжается сбор опят, моховиков и белых, к которым добавляются шампиньоны и рыжики. Этот месяц все еще радует «охотников» богатым и разнообразным урожаем.

К ноябрю выбор становится более скромным, но даже в это время года можно найти опята и вешенки. Хотя ассортимент уменьшается, настоящие ценители все еще могут порадовать себя сбором любимых видов, наслаждаясь последними осенними днями в лесу.

Какие грибы сейчас собирают в Подмосковье

В Подмосковье осенний грибной сезон в этом году выдался не таким щедрым, как многие ожидали. Несмотря на то что уже практически конец октября, в лесах почти не было осенних грибов. В тематических сообществах в социальных сетях многие «охотники» уже заявили о закрытии сезона до следующей весны. Однако самые упорные продолжают выбираться на «охоту» и иногда радуются находкам.

В Серебряно-Прудском округе, к примеру, грибникам удалось собрать ведро осенних опят. Интересно, что они растут на земле, а не на пнях и деревьях, как это обычно бывает. Такие дары природы вдохновляют тех, кто решает не сдаваться и продолжает поиски.

Жители Раменского района также похвастались собранными пакетами с опятами. В разных уголках региона активно сейчас собирают серопластинчатые опята, которые внешне напоминают летние, но имеют сероватые пластинки. Эти грибы высоко ценятся за свои вкусовые качества, однако собирать их стоит, только если вы полностью уверены в их съедобности.

Серопластинчатые опята.

Серопластинчатые опята.ВИКИПЕДИЯ

Грибники из Егорьевского района сделали поистине редкую находку: они наткнулись на уникальный белый гриб высотой около 20 сантиметров. Хотя лесные грызуны успели попробовать его толстую ножку, шляпка осталась в идеальном состоянии. К сожалению, этот экземпляр оказался единственным.

Тем временем грибники из Зеленограда похвастались более разнообразным уловом. В их арсенале оказались дымчатые говорушки, фиолетовые рядовки, зонтики и дождевики. Дождевики также находили грибники из Рузы и Одинцово, а по всей области стали встречаться даже маслята, что довольно необычно для текущего сезона.

Не обошлось и без подосиновиков на этой неделе: пара «охотников» из Ступино собрали целое ведро этих великолепных грибов, но ради столь богатого урожая им пришлось провести в лесу целых 8 часов. Не менее впечатляющий «улов» крупных подосиновиков был зафиксирован в Клинском районе, где грибы выросли на болотистых участках, поросших пушистым мхом.

Соцсети

Какая обстановка в регионах

В Тульской области на выходных был настоящий ажиотаж, сообщается в тематическом блоге. На Веневской трассе, ведущей в областной центр, автомобили заполнили лесные обочины, и казалось, что количество «охотников» ничем не уступает разгару сезона. Правда, результаты поисков оставляли желать лучшего: полные корзины грибов замечены не были, а в деревнях не торговали лесными дарами. Однако в деревне Анишино счастливчикам удалось собрать пару ведер с опятами-лопухами — не так уж плохо, но все равно не впечатляет.

Тем временем грибники Ленобласти уже подводят итоги сезона, открывая первые заготовки. В лесу же остались лишь воспоминания о былых сборах. В Брянской области «охотники» тоже прощаются с осенними пейзажами и закрывают сезон, а вот в Орловской области в это же время находят немного вешенок и фламмулин. Не сдается и Воронежская область, где у грибников все еще есть надежда на опята. Рязанская область радует суровой красотой поздней осени. Здесь грибы попадаются редко, но каждый найденный экземпляр удивляет своими яркими красками.

На этом фоне довольно неплохо обстоят дела в Смоленской области, где встречаются белые грибы, хоть и не в большом количестве, но отменного качества, по словам «охотников». Радуют грибников и редкие находки вроде коралловидного ежовика, а также привычные дождевики, говорушки и серопластинчатые опята.

Соцсети

Семья отравилась грибами из-за книги, написанной ИИ: опасный совет неопытные грибники получили от ChatGPT

Опасные двойники в лесу: как не ошибиться в грибах и обезопасить себя от отравления

Как собрать грибы и не отравиться: основные правила «тихой охоты»

Что надо знать перед походом в лес

Депутат Госдумы и председатель Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин поделился полезными рекомендациями для тех, кто собирается на «тихую охоту» за грибами. Эти советы помогут не только избежать опасностей, но и сделают время, проведенное в лесу, более приятным и безопасным.

Знание грибов

Первое и главное правило — хорошо разбираться в грибах. Если у вас возникают хоть малейшие сомнения в съедобности найденного экземпляра, лучше оставить его на месте. Ошибки в этом деле обойдутся вам дорого. Многие съедобные грибы имеют ядовитых «собратьев», с которыми их легко перепутать. Чаплин настоятельно рекомендует изучить морфологические отличия грибов до выхода в лес. Кроме этого, по словам эксперта, во время «охоты» лучшие иметь при себе справочник или специальное приложение на телефоне для распознавания лесных даров.

Правильная экипировка

Удобная обувь и закрытая одежда помогут вам защититься от насекомых и веток. Обязательно возьмите с собой нож для аккуратного сбора, чтобы не повредить грибницу. Вместо пластиковых пакетов, лучше использовать корзину или лукошко — это позволит сохранить грибы свежими.

Бережное отношение к лесу

«Тихая охота» требует бережного отношения к природе. Не стоит уничтожать несъедобные или неизвестные грибы, поскольку они играют важную роль в экосистеме леса. Каждый «охотник» должен помнить, что лес — это живой организм, который требует уважения и заботы.

https://www.mentoday.ru/life/experience/sezon-eshche-ne-zakryt-gde-v-podmoskove-gribniki-sobirayut-opyata-vedrami/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сочинские спасатели нашли заблудившегося в лесу грибника

25 октября 2024

Сочинские спасатели нашли заблудившегося в лесу грибника

60-летний мужчина вместе со знакомой пошел за грибами в лесной массив села Верхнениколаевского и заблудился утром 24 октября.

Днем, во время сбора грибов, мужчина и его знакомая разошлись по разным точкам и уже не смогли найти друг друга. Женщина вернулась домой, а ее сосед нет. С собой телефон он не брал, связи с ним не было. Вечером друзья искали мужчину собственными силами, но безуспешно.

Около 08.00 спасатели двумя группами выехали на поиск. Спустя 3 часа они нашли заблудившего. Сначала обнаружили небольшое кострище и личные вещи пропавшего, затем с ним удалось установить голосовой контакт.

Мужчину накормили и напоили горячим чаем. Он рассказал, что, заблудившись и пытаясь выйти из леса, как будто ходил по кругу. Переждав ночь, утром продолжил попытки найти дорогу.

Спасатели вывели грибника из горно-лесной местности в поселок. Известно, что спасенный – житель города Сочи. Ранее мужчина проживал в Красноярском крае, сообщили в пресс-службе ЮРПСО МЧС России.

Как сообщалось ранее, поздним вечером пятницы помощь спасателей понадобилась местному жителю, который потерялся в лесу Лазаревского района во время сбора грибов. Молодой человек рассказал, что обратный путь он искал уже в сумерках, но попал к ущелью с водопадами и не стал рисковать спускаться. Он отправил спасателям свои координаты и ждал помощи.

Коваленко-Николаева Юлия

https://kubnews.ru/obshchestvo/2024/10/25/sochinskie-spasateli-nashli-zabludivshegosya-v-lesu-gribnika/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F81633e7b-7164-5f1d-a0f4-47a61cabf74b

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Наконец-то праздник! Грибнику из Подмосковья попалась поляна мечты

25 октября 2024

Елена Антипова

Наконец-то праздник! Грибнику из Подмосковья попалась поляна мечты

Он рассказал, как собрать такой же большой урожай.

Октябрьский лес продолжает удивлять любителей природы неожиданными подарками. Так, житель Одинцовского округа на днях набрёл на целую поляну вкусных грибов, которые продаются в большинстве супермаркетов. Это ароматные вешенки. О своей удаче мужчина рассказал в сообществе «Грибники Подмосковья» ВКонтакте.

Все грибы росли ярусами в нижней части стволов старых деревьев. Грибник подсказал, что это — тополя. Именно их больше всего любят вешенки.

«Ну вот и на моей улице перевернулся грузовичок с подарками», — констатировал довольный грибник.

В целом, накануне выходных ситуация с грибами в регионе следующая: всё больше маслят, вкусные молодые дождевики, немного опят, начало фиолетовой рядовки. Благородные грибы встречаются в малом количестве и локально.

Фото: Freepik

https://www.oka.fm/new/read/social/Nakonetc-to-prazdnik-Gribniku-iz-Podmoskovya-popalas/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Вороновском районе зафиксированы случаи отравления грибами

25 октября 2024

изображение_viber_2024-10-25_16-43-21-595.jpg

В октябре в Вороновскую ЦРБ обратилась женщина с жалобами на слабость, рвоту и плохое самочувствие. Со слов пациентки, вечером она поужинала приготовленными грибами, а к утру состояние здоровья резко ухудшилось. После тщательного обследования выяснилось, что употребление грибов вызвало обострение имеющихся заболеваний.

В Гродненской области в этом году зафиксировано 13 случаев отравления грибами, что в 1,6 раза больше прошлого года.

Санитарная служба дает профилактические рекомендации

Сбор грибов давно превратился в один из самых массовых видов отдыха, но, к сожалению, далеко не каждый знает, какие грибы съедобные, а какие — ядовитые. Отравления грибами встречаются довольно часто и иногда оканчиваются смертью, так как грибной токсин очень ядовит. Следует знать, что отравления могут возникнуть при употреблении в пищу не только несъедобных грибов, но и съедобных — при неправильной их обработке и консервировании.

Заметим, что народные названия грибов не всегда соответствуют их качествам. Например, сыроежки нельзя есть сырыми. Народная поговорка «Назвался груздем — полезай в кузов» не означает, что этот гриб можно запросто приготовить. Груздь пригоден в пищу только в засоле. Вот почему необходимо знать, чем отличаются ядовитые грибы от неядовитых, иметь понятие о свойствах грибных ядов, особенностях их действия на организм человека, признаках отравления, а также правилах обработки грибов.

К наиболее распространенным ядовитым грибам относятся бледная поганка, строчки, мухомор. Смертельные исходы после их употребления — в 24-54% случаев.

Грибы относятся к скоропортящимся продуктам, поэтому представляют собой весьма благоприятную среду для размножения различных болезнетворных микробов. Наряду с микробной причиной, отравления могут вызвать и химические вещества. Так, известен случай отравления двух членов семьи, пострадавших от употребления маринованных подберезовиков и подосиновиков, хранившихся длительный срок в оцинкованном ведре.

Большая роль в отравлении съедобными грибами принадлежит токсическим веществам в самих грибах. В молодых грибах они в ничтожных количествах, накопление происходит по мере роста. Отсюда следует, что собирать нужно только молодые грибы. 

Особого внимания заслуживают так называемые грибы-млечники: грузди, волнушки, свинушки, белянки, чернушки. Являясь у нас в стране одним из видов съедобных грибов, во многих странах Западной Европы считаются ядовитыми. Если их съесть после засолки, они вполне съедобны и вкусны. Если же сварить или поджарить свежими, без предварительного отваривания, — ядовиты и могут вызвать отравление. Млечный сок в них обладает острым, жгучим или горьким вкусом и действует раздражающе на слизистую оболочку ЖКТ, вызывая гастроэнтерит, сопровождающийся тошнотой, рвотой, болями в животе и поносом.

При нарушении технологии засола, грибы также могут стать причиной отравления. К таким нарушениям можно отнести: совместный засол нескольких видов грибов, недостаточное количество соли или рассола, использование червивых, деформированных и старых грибов, недостаточная очистка их от земли.

Необходимо всегда помнить: грибы — трудно перевариваемый продукт. Они должны быть исключены из рациона детей до трех лет, беременных и кормящих женщин, а также людей, имеющих болезни печени, желудочно-кишечного тракта и обмена веществ.

Елена ЗВЕРКО, помощник врача-гигиениста Вороновского районного ЦГЭ.

Белоруссия

https://www.voran.by/news/zdorove/raytsge-informiruet/v-voronovskom-rayone-zafiksirovany-sluchai-otravleniya-gribami.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира