До 46 лет мужчина ни разу не ходил в лес с корзинкой
Первый в жизни 46-летнего жителя подмосковных Бронниц поход за грибами обернулся для него тяжелыми последствиями: с сильнейшим отравлением он оказался на больничной койке. Медики считают, что вместе с благородными грибами мужчина ненароком положил в свою корзину поганку, которая в итоге попала к нему в желудок.
ФОТО: EN.WIKIPEDIA.ORG
Как стало известно «МК», бедняга был госпитализирован в четверг утром с признаками интоксикации. Докторам пациент пояснил, что накануне впервые в жизни пошел с друзьями за грибами, а вечером приготовил их «по всем правилам» и съел. Примечательно, что пострадавший совершенно не разбирался в дарах леса. На какие грибы ему показывали, такие он и срезал.
С одобрения приятелей мужчина набрал множество грибов с коричневыми шляпками и толстыми ножками. Дома три чаза отваривал их в воде, а потом бросил на сковородку, пожарил и съел. Ночью его начало мутить, и он понял, что сам не справится с недомоганием.
Врачи уверены, что мужчине довелось полакомиться поганкой, а точнее, галериной окаймленной: только этот ядовитый гриб способен вызвать столь сильное отравление даже после многочасовой варки.
73-летний житель Тарногского округа двое суток провел в лесу. Уйдя за грибами и ягодами 2 августа, только сегодня, 4 числа, он смог выйти к людям. Все это время его активно искали.
Напомним, мужчина ушел в лес в районе деревни Сергиевская за грибами и ягодами 2 августа в 11 часов. Когда долгое время его не было дома, родные забили тревогу. На поиски отправились сотрудники полиции, спасатели, волонтеры-поисковики и местные жители. Всего порядка 30 человек.
«Поисковики обследовали лесной массив, берега реки Сухона и Саланга, поля… Прошли в общей сложности более 40 километров. И сегодня — отличная новость! Мужчина вышел к реке неподалёку от д. Берёзовая Слободка. И он, и его четвероногий друг живы!», — говорится в сообщении «НЮКСПАС».
В лесах Тюменской области появились первые грузди. Об этом редакции 72.RU рассказали местные грибники. Они поделились фотографиями своего «улова» и рассказали, где можно встретить грибы в этом сезоне.
— Грузди можно найти по Велижанскому тракту. Лучше, конечно, ехать подальше от Тюмени. Там есть и сухие, и сырые, и черные. Растут в районе Карагандинского. Белые можно встретить по Старотобольскому тракту в районе Субботино. Белые уже не первые, слой почти отошел, а вот грузди только начинаются, — рассказала тюменка Ольга Курочкина.
Только посмотрите, какие идеально ровные грибы!Фото: Ольга КурочкинаПОДЕЛИТЬСЯКакие красавцы припрятались под слоем иголок Фото: Ольга Курочкина
В лесах можно найти уже и белые грибы. Первый слой, по словам тюменцев, уже сошел
Автор: Ольга Курочкина
Автор: Ольга Курочкина
Автор: Ольга Курочкина
Житель Тюмени Данияр Жардемов увлекается сбором грибов с самого детства. Мужчина говорит, что найти грибы в лесу — дело нехитрое, если знать некоторые секреты. Мы попросили его рассказать, когда лучше ехать в лес за грибами и где найти «урожайное» место. Также он разобрал несколько основных ошибок новичков.
Белый гриб большого размера обнаружили по дороге в деревне Куганаволок Пудожского района. Гриб оказался настоящим богатырем: ростом 26 сантиметров и весом 1,2 килограмма.
Местная жительница Наталья Белкина опубликовала фотографии гигантского гриба
— Вот такого богатыря нашли по дороге в д. Куганаволок, — написала Наталья.
Напомним, недавно жительница Санкт-Петербурга собрала 643 гриба в Карелии.
Новосибирские грибники делятся необычными находками из леса
Надежда РЫЖКИНА
В сибирских лесах порой попадаются такие грибы — будто с другой планеты. Фото: Татьяна ДМИТРИЕВА, Анна ПРОКОПЕНКО, Наталья БАТОМУНКУЕВА
Август и сентябрь — радость для грибников. Именно в эту пору в лесах можно собрать самый богатый урожай. Маслята, лисички, подберезовики, боровики… Но среди грибов порой можно наткнуться на такие экземпляры, что даже задаешься вопросом: а с нашей ли они планеты? Разбираемся вместе с микологом, что за чудеса растут в лесах Сибири.
Блюдо можно приготовить и из этого эффектного гриба. Фото: Татьяна АНТОНОВА
Этот гриб, похожий на коралл, называется оленьими рожками. Другие его прозвища — желтый рогатик, грибная лапша и даже медвежья лапка. Несмотря на ассоциации с морем, в наших лесах он обитает не одну тысячу лет.
Это гриб рода Ramaria. В него входят семейства Гомфоровые, Лисичковые, Рогатиковые. Определить вид можно только с помощью микроскопа, как и понять точное место его обитания, — объяснил КП-Новосибирск миколог Дмитрий Агеев.
В большинстве своем «кораллы» безобидны. Но отбирайте молодые грибы, так как зрелые и старые горчат.
В народе эта кучеряшка называется грибной капустой. Фото: Наталья БАТОМУНКУЕВА
Еще один странный гриб с волнистыми «лепестками» нашли у самых корней дерева. Это редкий экземпляр — спарассис курчавый, в народе его называют грибной капустой. Правда похож на цветную капусту, и, к счастью, им можно полакомиться. Вкус у тушеных или жареных грибочков необычный — отдает орехом.
«Колючки» растут на корнях деревьев. Фото: Анна ПРОКОПЕНКО
На корнях поваленной осины выросло целое семейство мальцов с колючками. Новосибирские грибники рассказывают в соцсетях, что жарят и запекают этих «ежиков» в жюльене, хотя специалисты так поступать не рекомендуют.
Это гриб-паразит чешуйчатка чешуйчатая. Она растет группами в основании стволов деревьев, в основном лиственных пород. Съедобным не считается. Некоторые люди употребляют его без видимого негативного эффекта, для других же результат может оказаться более плачевным, — предупреждает Дмитрий Агеев.
Дубовик часто путают с сатанинским грибом. Фото: Татьяна ДМИТРИЕВА
Ярко-рыжий дубовик с зеленоватой на срезе мякотью часто путают с похожим опасным грибом — болетом сатанинским. У второго страшилища тоже ярко-красная ножка и способность синеть, правда грибники-новички забывают, что в Сибири сатанинский гриб не водится.
Дубовики в основном находят в Академгородке и охотно кладут в корзинки, но консенсуса о том, можно ли его есть, нет до сих пор.
Дубовик считается условно съедобным. Разные авторы причисляют его к съедобным или ядовитым. Большинство мнений сходятся в том, что употреблять этот вид можно после предварительного отваривания со сливом отвара и тщательной кулинарной обработки, — говорит миколог.
Веселка умеет «вылупляться» из яйца. Фото: Анастасия УСПЕНСКАЯ
Веселка — тот самый гриб, который всех дилетантов тихой охоты ставит в ступор. Он похож на яйцо, в разрезе — как цитрус-мутант. Но мало того — он еще умеет из этого яйца вылупляться! А когда вырастает, то выглядит совсем неприлично. Даже латинское название Phallus Impidicus на это намекает.
Но несмотря на это, веселку можно есть, пока она на стадии яйца. Взрослый гриб начинает вонять разлагающейся падалью.
Вонючий гриб-червяк — краснокнижный вид. Фото: Артем КИРИЛЛОВ
Из травы выглядывают багровые ножки — такие грибы стали часто находить в лесу. Эти «червяки» созревают с июля по сентябрь, тоже вылупляются из яйца, но на вкус и запах — отвратительны и несъедобны.
Этот необычный вид — Мутинус Равенеля. Тоже краснокнижный гриб, в Новосибирской области явно предпочитает соседство с человеком. Одна известная нам популяция уже несколько лет плодоносит на газоне на дачном участке, причем с каждым годом все обильнее, в другом случае мутинусы встретились посреди автобусной остановки в центре Бердска, — добавляет Дмитрий Агеев.
С ростом гриба его кончик покрывается оливковой слизью, источающей трупные ароматы с цветочными нотками. Такая убойная смесь привлекает мух, которые разносят споры гриба на своих лапках.
Эксперты считают, что сбор грибов может принести дополнительный доход
ФОТО: ГЕННАДИЙ ЧЕРКАСОВ
В Московской области через 1,5 месяца заканчивается сезон грибов. Многие жители любят ходить в лес на «тихую» охоту и заготавливать урожай. Однако эксперты считают, что сбор грибов может стать не просто хобби, а источником дополнительного заработка. Об этом сообщает «Подмосковье сегодня».
Специалисты считают, чтобы зарабатывать на сборе грибов нужно разбираться в этой сфере практически идеально. Грибнику нужно обладать обширными знаниями о грибах, соблюдать правила нахождения в лесу, уметь находить грибные места, а потом выходить на клиентов и знать ситуацию на рынке.
Часть специалистов считает, что хорошими клиентами могут стать рестораны, фермерские рынки и магазины с деликатесами. Другие уверены, что для привлечения клиентов нужно активно вести социальные сети или через площадки с объявлениями.
От отравлений ядовитыми грибами за шесть месяцев 2023 года пострадали 54 человек, сообщили в Роспотребнадзоре. Один случай оказался летальным, добавили в ведомстве.
В прошлом году за аналогичный период пострадали от отравлений ядовитыми грибами 60 человек, погиб один.
При сборе грибов следует руководствоваться принципом «Не уверен, что за гриб — пройди мимо», напомнили в организации.
Чтобы избежать опасности, в Роспотребнадзоре советуют собирать грибы в экологически чистых районах, вдали от дорог, магистралей, населенных мест. Лучше использовать плетеные корзины — так грибы дольше будут свежими, пишут «Известия».
«Все принесенные домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые», — отметили в ведомстве.
Грибы нужно обязательно обработать в день сбора, напомнили там. При этом каждый вид грибов следует готовить отдельно.
Житель села Верхние Присады поделился в Сети кадрами необычных грибов.
Их разместил Telegram-канал “Тула с огоньком”. Отмечается, что это краснокнижные Мутинус Равенеля.
По данным из открытых источник, родиной этого гриба является Северная Америка, в России он большая редкость. По внешнему виду на классический гриб он не похож, но в остальном ничем от него не отличается.
Ученые не проводили никаких исследований с эти видом и употреблять его в кулинарии не советуют.
Если вы стали очевидцем происшествия, столкнулись с какой-то серьезной социальной проблемой или просто обладаете интересной информацией — сообщите нашему дежурному в Telegram priemnovostei.
Авторы новостей, которые будут опубликованы на нашем сайте, получат вознаграждение.
Биолог Трофимова: Грибы лисички следует искать под дубами и соснами
В Подмосковье начался грибной сезон: уже появились первые красные мухоморы, а они, как правило, являются предвестниками будущих успехов при поиске съедобных осенних грибов. О самых урожайных районах Московской области, а также о том, где искать белые грибы, а где — грузди и волнушки, Лайфу рассказала Ольга Трофимова — доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения, кандидат биологических наук.
Самые «грибные» районы Подмосковья
Для любителей «тихой охоты» самое время отправляться за грибами и отличными впечатлениями. Но и места знать надо. Самые урожайные районы это:
Волоколамский;
Истринский;
Ленинский;
район Серпухова;
граница Рузского и Одинцовского районов (особенно богата белыми грибами).
По словам Трофимовой, белый гриб растёт в лиственных, смешанных, хвойных лесах. Он предпочитает хорошо прогретые опушки, лес у тропинок и просёлочных дорог. Особенно любит места, где есть зелёный мох. Подберёзовик, что следует из названия, встречается под берёзами или на старых вырубках в смешанных и лиственных лесах. Эти деревья любят также груздь настоящий и волнушка.
Подосиновик можно найти в любых лесах, где много осин, тополей. Он растёт непосредственно под деревьями, их молодой порослью. Маслёнок предпочитает смешанные леса с преобладанием сосен, лиственниц. Сыроежка встречается под всеми лиственными породами деревьев. Лисичку можно увидеть под дубами и соснами.
Опёнок — гриб с особыми «пристрастиями». Он предпочитает влажные места, поваленные деревья, пни. Рыжик растёт под сосновыми деревьями, а вот моховик селится под липами, дубами, соснами и елями.
Поход в лес и сбор грибов — такой квест увлекает многих кировчан. Дождь им не помеха, а только польза — вырастет побольше, обед будет сытнее. О том, какие грибы предпочитают собирать жители города и что из них готовить — узнала Наталья Шангина.
На центральном рынке ажиотаж — покупают, продают и обсуждают грибы. Среди самых популярных для сбора, конечно, лисички и белые. Главное, чтобы были съедобные.
— Лисички.
— Белые грибы, обабки.
— Ну я предпочитаю рыжики.
— Лисички.
— Красноголовиков больше, маслят очень много было. Косой, говорят, коси.
— Белые, вот сейчас, говорят, грузди пошли.
— Ну какие попадутся, такие и собираешь. Съедобные, съедобные грибы.
Грибными местами кировчане делятся не так охотно, а то ведь всё разберут. Такие вот у грибников соревнования. — Лисичек столько, вон в Мокрецах подруга, 5 килограммов набрала.
— А у нас не надо ездить, у нас за огородом. А где это? Кстинино.
— У каждого своё место, их не выдают, секреты.
А вот о своих грибных приготовлениях кировчане готовы рассказать. У всех свои рецепты.
— Лисички, делала с картошкой со свежей на сливочном масле.
— Жарить, с лучком, вкусно.
— Дети у меня любят рыжики.
— Что из них делаете?
— Маринуем, конечно!
— Верблюд он ест колючку, да, а коровка наша, она сено ест. То есть надо питаться тем, что у нас произрастает. И на природу выехать, и лесной урожай набрать — сезонный досуг грибников в самом разгаре.
16 ноября 2024 Фото: freepik.com Жители Вологодской области получили разъяснения касательно изменений в региональном законодательстве о заготовке древесины и недревесных лесных ресурсов для личных нужд. Нововведения направлены на то, чтобы более чётко определить, какие ресурсы вологжане могут свободно собирать в … Читать полностью →
16 ноября 2024 Фото: Молодой коммунар Тульские грибники, рискнувшие после пятничного снегопада 15 ноября отправиться на тихую охоту в субботу, были возграждены неплохим уловом опят, дождевиков и рядовок. Оранжево-жёлтые опята как солнечные одуванчики в июньский день веселят тёмные пни, коренастые мясистые дождевики выпростали толстые ножки из опавшей … Читать полностью →
16 ноября 2024 rus.postimees.ee Перевод: Вера Копти Находка жительницы Финляндии Катрийны в компостной куче могла бы принести ей целое состояние. Катрийна Тала, живущая в уезде Уусимаа в Финляндии, обнаружила в контейнере для компоста четыре коричневых шарика, в которых она сразу узнала трюфели. … Читать полностью →
