В лесах Тульской области грибники собирают апрельский урожай
Тульские грибники публикуют в социальных сетях фотографии апрельского урожая. Несмотря на то, что последние дни выдались невероятно холодными и неожиданно снежными, в лесах нашего региона уже можно найти грибы.
Так, туляк Арсений Цыцын в группе «Грибы и Грибники Тула» поделился фотографиями саркосцифы алой (или эльфовой чаши) и строчка обыкновенного, которые были обнаружены на территории Ясногорского района. «Тульской прессе» мужчина рассказал, что грибы он собрал сегодня.
У отца появилась страсть к грибам, ходит и собирает. Но раньше мы их не ели почти, а теперь нужно готовить. Как не отравиться?
Ответ специалиста
Чтобы снизить риск отравления, следует собирать только знакомые грибы, изучать справочники или консультироваться с опытными любителями тихой охоты.
Но даже съедобными грибами можно отравиться, если они собраны в неположенных местах, к которым относятся, например, обочины дорог, территории вблизи промышленных зон и прочие с высоким уровнем загрязнения.
Также следует обращать внимание, как выглядят грибы: проверьте их на наличие повреждений, червей, неприятного запаха или необычного цвета. Если заметите что-то из перечисленного — не ешьте.
Специалисты Роспотребнадзора советуют отваривать грибы в течение 10 минут, затем сливать воду и промывать их, а уже после этого готовить запланированное блюдо. Исключения — белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный.
В рамках космической миссии Fram2 прошел эксперимент по выращиванию грибов в космосе. Рассказываем, почему это исследование важно для освоения дальних планет
А в чем тренд?
К 2030 году глобальный космический рынок составит £400 млрд — это примерно 44 трлн руб. Многие государственные и частные компании в ближайшем будущем планируют инвестировать в освоение дальних планет. Но чтобы длительные миссии стали возможными, ученым предстоит решить некоторые проблемы. Одна из них — продовольственная безопасность космонавтов. Исследователи ищут способы обеспечить астронавтов питательными веществами, например свежими фруктами и овощами. Сейчас астронавты питаются сублимированными и предварительно упакованными блюдами, чтобы покрыть потребности в необходимых микроэлементах. Но во время дальних миссий витамины в упакованных продуктах разрушаются, а это может отразиться на здоровье астронавтов.
В начале апреля 2025-го SpaceX отправила в космос частную пилотируемую миссию Fram2 на корабле Crew Dragon. Она длилась 3,5 дня и завершилась 4 апреля приводнением в Тихом океане. За это время команда провела несколько исследовательских экспериментов. Задачей одного из них было вырастить первый в истории урожай грибов в космосе. Этот ценный питательный продукт содержит витамин D, калий, селен и медь.
Кто занимался исследованием
Эксперимент по выращиванию вешенок проходил под руководством австралийской компании FOODiQ Global. «Вешенки удваиваются в размерах каждый день. Им не нужно много ресурсов: не понадобятся специальные удобрения или вода», — cказали представители компании изданию The Guardian.
Австралийский полярный исследователь и врач Эрик Филлипс занимался документированием процесса роста. На Земле грибы подвергнутся анализу, чтобы понять, как микрогравитация повлияла на их питательную ценность и развитие.
Почему это важно
Поскольку мировые космические агентства и компании намерены организовывать более длительные миссии, возможность выращивать продукты питания на самом космическом корабле будет преимуществом. Также грибы обладают быстрым циклом роста — всего около 30 дней.
FOODiQ Global не первые, кто проводит эксперимент с грибами в космосе. В 2024 году исследователи из австралийского Университета Суинберна отправили на Международную космическую станцию грибные корнеподобные структуры — мицелии. Однако из-за ограниченного пространства плодовые тела грибов так и не сформировались.
Региональное минэкологии обновило Красную книгу Нижегородской области. В результате пересмотра списка охраняемых видов в раздел «Растения, грибы и лишайники» включены 30 новых представителей флоры и микобиоты, а 12 видов исключены — по данным специалистов, их популяции восстановлены или больше не нуждаются в охране. Об этом НИА «Нижний Новгород» сообщили в самом министерстве.
Среди новых видов, внесенных в Красную книгу, — редкие и малораспространённые растения, такие как бодяк серый, одуванчик бессарабский, полынь понтийская, а также редкие грибы и лишайники, в том числе трюфель белый (русский), грифола курчавая (гриб-баран), уснея пещеристая и анаптихия реснитчатая. Некоторые из них впервые зафиксированы на территории региона в последние годы.
Всего в список включены:
17 видов сосудистых растений, включая кизильник алаунский, дудник болотный, эспарцет песчаный, осоку Гартмана и другие;
3 вида мхов и печеночных растений (например, сфагнум Йенсена, печеночница обыкновенная);
5 видов грибов, включая редкие кордицепсы и трюфель;
5 видов лишайников, в том числе усноцетрария Оукса и гиперфисция приклеенная.
Исключены из Красной книги 12 видов, среди которых — борец Флерова, рябчик русский, шалфей поникающий, первоцвет мучнистый, а также несколько видов мхов и лишайников. По словам специалистов, это связано с улучшением состояния их популяций или пересмотром охранного статуса на основании новых научных данных.
Ранее редакция НИА «Нижний Новгород» выяснила, что из Красной книги региона исключены 47 видов животных.
Забудьте о походе в лес: секреты выращивания опят в домашних условиях
Любители “тихой охоты” знают, как приятно бродить по лесу в поисках грибов. Однако, не всегда есть время и возможность отправиться в лес, а свежие грибы к столу хочется иметь почаще.
К счастью, есть способ выращивать некоторые виды грибов прямо на своем дачном участке, например, опята.
Опята — это вкусные и популярные грибы, которые легко приживаются на даче, если создать для них подходящие условия. Выращивание опят на своем участке это отличная возможность обеспечить себя свежими грибами на протяжении всего сезона и удивить своих близких и друзей.
Для выращивания опят подойдут бревна лиственных пород: березы, дуба, осины или тополя. Диаметр бревен должен превышать 20 см, а длина может быть любой, в зависимости от ваших предпочтений и возможностей участка.
Свежеспиленные стволы лучше увлажнить, а сухие замочить на час в воде. Это необходимо для того, чтобы древесина была достаточно влажной и питательной для развития мицелия опят.
На каждом бревне делают несколько насечек топором или сверлят отверстия. Это ускорит развитие мицелия, так как он получит больше доступа к питательным веществам, содержащимся в древесине.
Заготовки размещают в тенистом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Опята предпочитают влажную и прохладную среду, поэтому важно обеспечить защиту от пересыхания и перегрева.
Кроме того, необходимо позаботиться о приобретении мицелия опят. Его можно купить в специализированных магазинах для садоводов и огородников. Мицелий вносят в подготовленные отверстия или насечки на бревнах.
После внесения мицелия бревна необходимо увлажнять, чтобы поддерживать необходимую влажность для развития грибов. Обычно первый урожай опят можно собрать через несколько месяцев после посадки мицелия.
Мастер-классы и лекции проведёт учёный-ботаник Наталия Замятина 12 и 13 апреля в музее-заповеднике «Изборск» в рамках работы выставки «Портрет цветка. И не только…», сообщили Псковской Ленте Новостей в пресс-службе Изборского музея-заповедника.
Изображение здесь и далее: Изборский музей-заповедник
Наталия Замятина, принимавшая участие в иллюстрации большого количества книг и учебников о растениях и грибах, в том числе «Красной книги Российской Федерации», расскажет об особенностях ботанической иллюстрации и лекарственных растениях, а также вместе с гостями нарисует пасхальную открытку.
12 и 13 апреля в 12:00 пройдет мастер-класс «Ботаническая иллюстрация».
Участники встречи узнают историю ботанического рисунка, ознакомятся с главными правилами, которые нужно соблюдать во время создания иллюстраций, а затем под руководством Наталии Замятиной нарисуют открытку к Вербному воскресенью.
В эти же дни в 14:00 пройдет лекция «Секреты старинного чая».
Гости узнают тайны старинных травяных чаев, познакомятся с самыми важными свойствами трав и правилами их заготовки, узнают все тонкости составления чайных сборов, а также услышат авантюрную историю иван-чая.
Количество мест ограничено. Запись по телефону +7(8112) 33-16-17.
Пензенские грибники вышли на тихую охоту. В лесах стали появляться первые в этом году грибы – сморчки и строчки.
Фото своих находок жители региона делятся в тематической группе соцсети «ВКонтакте», в чатах дачников.
По словам пензенцев, в теплую погоду грибов было достаточно много: удавалось набрать столько, что хватало на блюдо с жареной картошкой. Но с наступлением холодов сморчки «тормознулись».
При кулинарной обработке грибов не стоит забывать про элементарные правила: сморчки – условно съедобные (пригодны в пищу после отваривания), а строчки – нет, ими можно отравиться даже после термической обработки. Если нет понимания в их различиях, то лучше воздержаться от употребления весенних грибов. Сморчки нужно отваривать не менее двух-трех раз со сливом воды. Только после этого из них можно готовить.
И еще: в лесу нужно быть очень осторожным – не нужно забывать про клещей и змей, одеваться по погоде. Нельзя бросать спички, мусор, разводить костры.
Верба издавна занимает особое место в природе и культуре. Ее появление на фоне еще не сошедшего снега воспринимается как настоящее чудо, которое знаменует пробуждение природы после долгой зимней спячки.
Анна Морозова Автор
Источник: Image by Freepik
Верба — это одно из первых деревьев, указывающих на смену сезона и дающих первые признаки жизни весной. Появление сережек (почек) на вербе воспринимается как знак того, что зима заканчивается и начинается оттепель.
Рассказываем, как верба реагирует на температуру воздуха и какие приметы с ней связаны.
Верба и климат
В природе верба реагирует на малейшие изменения температуры и продолжительности светового дня.
Как только солнце начинает прогревать землю и воздух, верба выпускает свои мягкие серебристые почки. Этот процесс происходит раньше, чем у большинства других деревьев, поэтому верба считается важным природным индикатором начала весны. Даже при небольшом потеплении она первой «просыпается», сигнализируя, что скоро потеплеет по-настоящему.
Обычно верба к Вербному воскресенью (в 2025 году один из важнейших праздников для христиан отмечают 13 апреля) уже цветет, однако в этом году москвичи не увидят ее цветения из-за аномального холода, пришедшего в столицу.
Интересно, что верба является индикатором погоды даже в городах. Несмотря на выхлопы, плотную застройку и загрязнение, у нее, одной из первых деревьев весной, начинается вегетационный период.
Помимо прочего, верба участвует в формировании микроклимата вокруг себя, особенно вблизи водоемов. Там дерево способствует удержанию влаги и влияет на локальные климатические процессы, такие как утренние туманы или устойчивость температуры воздуха.
Наблюдая за вербой, можно сделать выводы о том, как зима повлияла на растения. Если дерево слабое, с редкими почками и вяло распускается — это может быть признаком суровой зимы или недостатка влаги в почве.
Приметы, связанные с вербой
Наши предки внимательно наблюдали за поведением вербы и делали выводы о погоде и будущем урожае.
«Пушистая» верба говорит о том, что год будет урожайным.
Верба зацвела поздно — весна будет затяжной, лето еще долго не наступит.
Верба рано цветет — весна будет теплой и ранней.
Почки вербы распустились неравномерно — весна будет затяжной и переменчивой.
Если после Вербного воскресенья еще держится холод — лето будет прохладным.
Вербу побил мороз — лето будет неурожайным или засушливым.
Кроме наблюдений, верба активно использовалась в обрядах, напрямую связанных с природой и ее силами. Так, на Вербное воскресенье ветви вербы приносили в дома, веря, что они привлекут здоровье и защитят от непогоды.
Также считалось, что верба «впитывает» энергию природы и может передать ее людям. После освящения в церкви ее ветви хранили весь год. При грозе или сильном дожде ее ставили у окна, чтобы защитить жилище от непогоды.
23 мая 2026 Микросхемы из грибов скоро станут альтернативой кремниевым чипам Ученые из США выяснили: обычные грибы, такие как шиитаке и шампиньоны, можно использовать в качестве живых микрочипов памяти, которые не только хранят данные, но и обрабатывают информацию, подобно мозгу. … Читать полностью →
23 мая 2026 Софья Белова Грибоводство на даче и в квартире: как сейчас выращивают опята и вешенки прямо на балконе Peterburg2.ru Выращивание грибов становится все более популярным среди дачников и горожан. Простые технологии позволяют собирать урожай опят, шампиньонов и вешенок … Читать полностью →
23 мая 2026 Жители Брянской области могут принять участие в Межрегиональном конкурсе фотографий «Фотоохота на заповедных территориях» (6+).Творческое состязание организовано в рамках нацпроекта «Экологическое благополучие», сообщается на сайте областного департамента природных ресурсов и экологии. Талантливых жителей страны приглашают продемонстрировать свой … Читать полностью →
23 мая 2026 Эксперт рассказала, как правильно собирать и обрабатывать грибы Кристина Козырева, Евгения Сушкова С приходом тепла в российских лесах открывается сезон тихой охоты. Появляются первые грибы, и уже в мае и июне можно собирать сморчки, строчки, вёшенки и … Читать полностью →
23 мая 2026 С наступлением грибного сезона в регионе ежегодно фиксируются случаи пищевых отравлений. Специалисты напоминают о правилах безопасности при сборе и употреблении грибов. Источник фото: ChatGPT В Оренбуржье продолжается грибной сезон, и Управление Роспотребнадзора напомнило жителям о мерах профилактики отравлений. … Читать полностью →
