3 октября 2026

Планета грибов

3 октября 2026

Алла Волкова

Сгенерировано нейросетью GigaChat

Осень в этом году выдалась достаточно  теплой, поэтому сезон сбора грибов затянулся. В октябре многие отправляются на «тихую охоту», стремясь не только порадовать себя грибными угощениями, но и получить максимум пользы от природного урожая. Профессор ПНИПУ, доктор медицинских наук Нина Вишневская, поделилась экспертными данными о пищевой ценности разных грибов и рассказала, какие из них могут стать настоящей находкой для рациона, а кому от них лучше воздержаться.

Боровики: сытность, почти как у мяса

Боровики способны удивить своей питательностью: в 100 граммах свежих грибов — около 4 граммов белка, а в сушёных его концентрация доходит до 80 %. По этому показателю они превосходят говядину и рыбу. Как отмечает Нина Вишневская, богатый состав боровиков включает витамины C, D, PP и всю группу B, а также целый набор минералов — калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, кобальт и хром.

Особую ценность боровикам придают бета‑глюканы и эрготионеин: первый компонент помогает снижать уровень холестерина и вязкость крови, второй выступает мощным антиоксидантом и защищает сосуды. Однако из‑за высокого содержания хитина эти грибы не стоит включать в меню детей до 7 лет, беременных и кормящих женщин, пожилых людей, а также тех, кто страдает заболеваниями ЖКТ, почек и печени. Оптимальная порция для здорового взрослого — 100–150 граммов 1–2 раза в неделю.

Лисички: природная защита от вредителей

Лисички выделяются на фоне других грибов крайне низкой поражённостью вредителями — не более 1 % против 80 % у многих других видов. Всё дело в хитинманнозе: это вещество парализует нервную систему насекомых и одновременно обладает антипаразитарными свойствами — сейчас его изучают как потенциальное средство для борьбы с гельминтами.

В лисичках немало полезных веществ: витамины групп B, A, C, D, E, PP, а также калий, железо, медь и селен. Но из‑за большого количества клетчатки и грубых волокон они могут раздражать слизистую желудка, поэтому людям с гастритом, в том числе в стадии ремиссии, лучше отказаться от их употребления.

Опята: лёгкий продукт с долгим чувством сытости

Опята — отличный вариант для тех, кто следит за калорийностью рациона: в 100 граммах всего около 20 ккал. При этом благодаря пищевым волокнам они надолго сохраняют ощущение сытости. В составе — калий и магний для поддержки сердечно‑сосудистой системы, суточная норма железа, витамины группы B для нервной системы и обмена веществ, а также кальций, фосфор и цинк.

Несмотря на диетические свойства, опята не стоит есть при обострениях болезней ЖКТ, печени, почек и при подагре. Даже здоровым людям рекомендуется ограничиться порцией до 200 граммов и употреблять их не чаще 1–2 раз в неделю.

Рыжики: поддержка зрения

Рыжики — лидеры среди грибов по содержанию бета‑каротина: в 100 граммах свежих грибов его до 3,5 мг — столько же, сколько в моркови. Бета‑каротин в организме преобразуется в витамин A, который важен для ночного зрения и здоровья сетчатки. Поэтому рыжики советуют включать в рацион осенью и зимой, чтобы поддерживать остроту зрения и снижать риск возрастных изменений глаз.

Помимо каротина, в рыжиках есть витамины B, C и D, а также калий, магний, фосфор и железо. Но из‑за нагрузки на печень и способности стимулировать желчеотделение их стоит исключить при болезнях печени, обострении холецистита и желчнокаменной болезни. Чтобы сохранить полезные свойства и снизить нагрузку на пищеварение, лучше тушить или запекать рыжики, а не употреблять в маринованном или жареном виде.

Подосиновики: помощники иммунитета

Подосиновики богаты витаминами (группы B, C, D, E, A) и минералами (калий, магний, фосфор, железо, медь), а главное — содержат полисахариды, которые укрепляют защитные силы организма. Они стимулируют выработку интерферона и макрофагов — клеток, отвечающих за первую линию обороны против патогенов. Поэтому подосиновики особенно полезны при ослабленном иммунитете, частых простудах, в период восстановления после болезней и во время сезонных эпидемий. Кроме того, они обладают антиоксидантными свойствами и помогают бороться с воспалениями и высоким холестерином.

Для лучшего усвоения жирорастворимых витаминов A и E подосиновики стоит сочетать с растительным маслом, а вот с большим количеством картофеля или хлеба их есть менее эффективно. Заморозка и консервация снижают содержание полисахаридов, поэтому максимальную пользу принесут свежие или сушёные грибы. Людям с аллергией на плесень или пенициллин стоит проявлять осторожность: структура белков подосиновиков схожа, и возможна перекрёстная реакция. Детям до 6–7 лет, беременным и кормящим женщинам лучше воздержаться от употребления этих грибов.

Маслята: поддержка нервной системы

Маслята — настоящий источник витаминов группы B (B1, B2, B3, B5, B9), которые напрямую влияют на работу нервной системы: участвуют в синтезе серотонина, дофамина и норадреналина (отвечают за настроение, сон и стрессоустойчивость), а также в образовании миелина — оболочки нервных волокон. Поэтому маслята могут быть особенно полезны при повышенной тревожности, нарушениях сна и высоких умственных нагрузках.

Кроме витаминов B, в них есть C, D, E, PP, бета‑каротин, а также медь, цинк, селен и кобальт — эти элементы важны для иммунитета, кроветворения и обмена веществ. Но важно помнить, что маслята способны накапливать токсины и тяжёлые металлы, поэтому собирать их стоит только в экологически чистых местах, подальше от дорог и промышленных объектов. Рекомендуемая порция для здоровых взрослых — до 150 граммов 1–2 раза в неделю.

Грузди: природный источник витамина D

Грузди могут стать своеобразной заменой солнечному свету в тёмное время года: в 100 граммах этих грибов содержание витамина D почти втрое превышает суточную норму. Витамин синтезируется под воздействием солнца во время роста грибов, а также образуется в процессе ферментации при засолке. Он помогает усваивать кальций и фосфор — это важно для костей, зубов и нервной системы. Поэтому грузди особенно актуальны осенью и зимой, а также полезны людям с остеопорозом, переломами и тем, кто редко бывает на улице.

Однако из‑за пуринов, которые превращаются в мочевую кислоту и могут провоцировать воспаление суставов, грузди противопоказаны при подагре и артрите. Их также не рекомендуют детям до 7 лет, беременным и кормящим, а также людям с язвой, гастритом и панкреатитом. При отсутствии противопоказаний и умеренном употреблении (1–2 раза в неделю) грузди могут стать ценным дополнением к осеннему меню.

https://ufa.aif.ru/society/nature/ryzhik-dlya-zreniya-vrach-vishnevskaya-nazvala-7-poleznyh-osennih-gribov?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

3 октября 2026

Сентябрь и октябрь считаются одним из наиболее подходящих периодов для сбора маслят. С наступлением холодов активность насекомых снижается, поэтому среди грибов становится больше крепких и неповрежденных экземпляров. Об этом пишет 360.ru.

Маслята встречаются практически по всей территории России. Эти грибы образуют симбиоз с соснами, поэтому искать их следует именно в сосновых лесах и посадках. В Подмосковье основной сезон сбора продолжается с июня по октябрь.

«Где есть сосны, там есть маслята. Их не бывает ни под какими деревьями. В любых лесах, где есть не очень старые сосновые посадки, растут маслята», — рассказал миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский.

Специалисты советуют отправляться за грибами рано утром. В это время влажные шляпки маслят блестят на солнце, благодаря чему их легче заметить. Предпочтение рекомендуется отдавать молодым грибам, а крупные переросшие экземпляры лучше оставлять в лесу.

Собранные маслята можно мариновать, солить, жарить, добавлять в супы, пасту и другие блюда. По словам Вишневского, снимать кожицу со шляпки перед приготовлением необязательно — это скорее вопрос внешнего вида блюда.

Перед жаркой грибы рекомендуется перебрать, промыть и предварительно отварить. Маслята можно приготовить с луком и сметаной или сливками, а также подать с картофелем или гречкой. Для заготовки на зиму грибы чаще всего маринуют.

https://www.vremyan.ru/news/612016

3 октября 2026

В Республиканском центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья призвали не покупать грибы и ягоды в неустановленных местах. Проверки показали, что часть такой продукции может быть загрязнена радионуклидами – например, опасным цезием-137.

Фото носит иллюстративный характер

Речь идёт о местах торговли, где у продавцов может не быть документов, которые подтверждали бы качество и безопасность продукции. А именно:

• на обочинах трасс,
• возле автомобильных дорог,
• около рынков,
• возле магазинов.

В Беларуси проверили более 5 тысяч проб продуктов

С начала 2026 года органы государственного санитарного надзора исследовали 5300 проб пищевых продуктов на содержание радиоактивных веществ. Из них:

• 4400 проб проверили на содержание цезия-137;
• 947 проб исследовали на содержание стронция-90.

Цезий-137 нашли в грибах, ягодах и рыбе

Всего специалисты исследовали 1600 проб продуктов из личных подсобных хозяйств. Около 1500 из них проверили на цезий-137, ещё 46 – на стронций-90.

Превышение допустимого содержания цезия-137 выявили в 48 пробах:

• в 39 пробах лесных грибов;
• в 7 пробах ягод;
• в 2 пробах рыбы и рыбной продукции.

Большинство таких образцов обнаружили в Гомельской и Могилёвской областях. Превышений содержания стронция-90 специалисты не выявили.

Цезий-137, известен также как радиоцезий – радиоактивный нуклид химического элемента цезия с атомным номером 55 и массовым числом 137. Образуется преимущественно при делении ядер в ядерных реакторах и ядерном оружии.

При употреблении зараженных грибов цезий-137 попадает в организм человека и распределяется в мышцах и других тканях. Он выводится медленно, накапливая внутреннюю дозу облучения.

Термическая обработка, сушка или маринование не уничтожают радионуклид полностью, а лишь частично снижают его содержание. Поэтому в регионах, пострадавших от радиоактивного загрязнения, сбор и продажа дикорастущих грибов до сих пор остаются зоной повышенного риска.

Белоруссия

https://smartpress.by/news/s-privkusom-tseziya-137-epidemiologi-prizvali-belorusov-ne-pokupat-griby-i-yagody-v-etikh-mestakh/

3 октября 2026

Фото:Дарьи Святохиной. / «Общественная электронная газета».

Поход за грибами не прощает самоуверенности. Каждый год тысячи людей убеждаются в этом на собственном опыте: потерянные в лесу часы и разочарование от пустой корзины. Мы привыкли думать, что сбор грибов — это дело интуиции. Но на самом деле это наука. И то, что вы считали правильным, скорее всего, было опасным заблуждением. Вот пять правил, которые перевернут ваше представление о «тихой охоте».

Заблуждение 1: «Чем больше гриб, тем лучше». 

Это далеко не так. Как вы делали раньше: нашли огромный боровик размером с тарелку — с радостью кладете в корзину. Почему это ошибка? Старые, переросшие грибы — это химическая бомба. В них накапливаются продукты распада белков, которые могут вызвать серьезное отравление даже у здорового человека. Кроме того, гиганты часто червивы на 90 процентов, и вы несете домой труху. А как надо? Берите только молодые и средние грибы, рекомендует опытный грибник, уфимец Павел Антонов. Идеальный размер для белого гриба — с кулак. Для лисички — размер с монету. Всё, что крупнее и «дряблее», — оставьте лесу. Это не добыча, а утиль.

Заблуждение 2: «Срезай ножку под корень, чтобы не повредить грибницу».

Как вы делали раньше: тщательно вырезали ножку полностью, до самого основания, полагая, что так грибница сохранится лучше. Почему это ошибка? Это самый спорный миф. Если вы срезаете ножку полностью, в земле остается открытая «рана» — остаток ножки. В сырую погоду она начинает гнить, и гниль перекидывается на всю грибницу. Вы буквально заражаете лес. На самом деле, гриб нужно выкручивать, советует наш эксперт. Аккуратно, покачивая, выкрутите его из земли, как лампочку. Тогда в земле останется только небольшой кусочек мицелия, который быстро зарастет. Либо срезайте ножку, оставляя 1-1,5 сантиметра над землей — это тоже безопасно.

Заблуждение 3: «Я знаю этот гриб, я собирал его всю жизнь».

Помните, что существуют грибы-мутанты и двойники. Предположим, что вы опытный грибник и уверены, что отличите бледную поганку от сыроежки с закрытыми глазами. Почему это ошибка: грибы — живые организмы, они мутируют и адаптируются. В засушливое лето или, наоборот, в холодную осень привычный вам вид может изменить форму, цвет и даже запах до неузнаваемости, поясняет Павел Антонов. Кроме того, у съедобных грибов есть смертельно опасные двойники, например, у шампиньона — бледная поганка. А как надо? Каждый раз, взяв гриб в руки, проводите проверку по чек-листу.

1. Есть ли «юбочка» (кольцо) на ножке? (У бледной поганки — да. У съедобного шампиньона — тоже есть, но у него пластинки розовые или коричневые, а у поганки — всегда белые. У сыроежки кольца нет — и это норма.)

2. Какого цвета пластинки под шляпкой? (Белые пластинки — тревожный знак. У съедобных обычно кремовые, розовые, коричневые или желтоватые. Исключение — сыроежка: у неё пластинки белые, но нет кольца и «мешочка» у основания.)

3. Меняет ли цвет мякоть на срезе? (У белого гриба — не меняет. У подберёзовика — темнеет. Это не решающий признак, но если мякоть резко краснеет или синеет — насторожитесь.)

4. Есть ли запах? (Съедобные обычно пахнут грибами, орехами, анисом. Ядовитые часто пахнут неприятно — хлоркой, гнилью, лекарствами. Но не полагайтесь только на запах — бледная поганка пахнет вполне приятно.)

Главное правило чек-листа: если у гриба есть одновременно белые пластинки, кольцо на ножке и «мешочек» у основания — это бледная поганка. Не берите никогда, даже если очень похож на шампиньон.

В целом, если хоть один пункт вызывает сомнение — выбросьте гриб.

Заблуждение 4 «Собирай всё в одну корзину, дома разберемся».

Как вы делали раньше: складываете всё подряд, дома высыпаете на стол и начинаете сортировать. Если вы случайно положили ядовитый гриб к съедобным, его споры и кусочки мицелия могут попасть на чистые грибы. Если вы готовите «ассорти», одна поганка может отравить всю кастрюлю. Как надо? Сортировать нужно в лесу. Съедобные грибы укладывайте в плетеную корзину или ведро шляпками вниз, чтобы не крошились. И никогда не смешивайте разные виды в одном контейнере, если не уверены на 100 процентов.

Заблуждение 5: «Грибы полежат до выходных».

Как вы делали раньше: ссыпали грибы в полиэтиленовый пакет или рюкзак, приносили домой, бросали в угол и садились отдыхать. Почему это ошибка? В пакете и рюкзаке грибы преют и «горят» уже через два-три часа. Вы приносите домой кашу, а не грибы. Серьезным промахом является и отложенная обработка, поскольку грибы — скоропортящийся продукт. Оставив их до выходных, вы рискуете. Особенно опасны в этом плане свинушки и старые экземпляры. Как надо? Берите только дышащую тару: плетеная корзина, ведро, широкий лоток. Никаких пакетов. Следующий момент — обработайте грибы в течение дня после сбора. Помните, что в тепле грибы хранятся не более трех-шести часов. Промыли, почистили, отварили или заморозили — и только потом отдыхайте.

Итак, «тихая охота» не терпит суеты и самоуверенности. Собирайте правильно, и тогда лес «ответит» вам полными корзинами!

Автор:Дарья Святохина

https://i-gazeta.com/articles/lifehacker/2026-09-30/vy-vsegda-delali-eto-nepravilno-5-oshibok-kotorye-sovershaet-kazhdyy-gribnik-4831032

3 октября 2026

Пользователи группы «Грибы и грибники Рязанской области» в социальной сети «ВКонтакте» рассказали, что якобы в лесу в Сасовском округе вырос каменный гриб. Сообщение подписчики сопроводили соответствующим фото.

Пользователи продолжают также делиться снимками опят, рыжиков, зеленушек, а также белых грибов и подосиновиков — их в лесах, как отмечают любители тихой охоты, стало уже намного меньше.

https://mediaryazan.ru/news/detail/590484.html

3 октября 2026

Елизавета Голланд

Грибы часто ассоциируются с супом, да и дуэт картошки и грибов стал уже классикой. Но есть у них еще одна часть, о которой мы редко вспоминаем: мицелий. Это те самые белые нити, которые прячутся под землей и образуют «корневую систему» гриба. Финские исследователи из Хельсинкского университета решили выяснить, можно ли сделать из него что-то похожее на йогурт или густой пудинг. И, судя по результатам, можно.https://d-24501320723370377589.ampproject.net/2608131752000/frame.html

Что именно сделали ученые

За основу взяли мицелий гриба Phellinus linteus. В Азии его называют «мешима» и ценят за полезные свойства — в традиционной медицине он используется уже много веков. Чтобы масса не расползалась, а держала форму, добавили овсяные отруби, точнее, их разные фракции. Для ферментации использовали комбинации молочнокислых бактерий и бифидобактерий.

Дальше смотрели, как смесь себя ведет:

• насколько густая получается текстура;
• как удерживается влага;
• насколько активно идут процессы брожения.

Что оказалось важным

Одним из главных элементов стала овсяная клетчатка. Что добавляли Что получилось Нерастворимая фракция отрубей Самая густая и плотная текстура, хорошо держит влагу Растворимая фракция отрубей Наоборот, масса получалась жидкой и слабой Концентрат овсяных отрубей Высокая кислотность, то есть бактерии работали активнее всего

Почему это может быть интересно

Грибы растут быстро, не требуют пахотной земли и могут «питаться» остатками от другого производства. Из них можно делать еду, которая и полезна, и устойчива. Проблема только в том, что мы до сих пор мало используем их в таком виде.

Несмотря на то, что грибы — одна из крупнейших и разнообразных групп организмов, они остаются недостаточно используемыми в качестве источника пищи.

авторы работы

«Пока это не продукт на полке, а только лабораторная разработка. Ученые не пробовали, вкусно ли это. Они смотрели только на текстуру и на то, как ведут себя бактерии. Но если мицелий научатся делать вкусным, он может стать основой для растительных йогуртов, десертов и полутвердых снеков.

Хотя вкус и запах еще предстоит изучить, это исследование дает ценные сведения о том, как мицелий может работать в полутвердых продуктах, и какую роль в этом играет овсяная клетчатка.«

авторы исследования

Ранее мы поделились с вами секретами жарки грибов на сковороде.

https://www.gastronom.ru/news/amp/1029950

3 октября 2026

Даже съедобный гриб становится смертельно опасным у трассы

Роман Головченко Редактор каналов Дзен.

Роспотребнадзор предупредил, что даже съедобные грибы могут стать смертельно опасными, если выросли у трасс, свалок или промышленных зон, и призвал россиян не брать находки, вызывающие малейшие сомнения, по данным портала ТАСС.

Сбор грибов — традиционное и любимое многими россиянами занятие, однако оно требует не только внимательности, но и строгого соблюдения правил безопасности. В Роспотребнадзоре предупредили граждан о том, что даже те экземпляры, которые относятся к категории съедобных, могут представлять серьезную опасность для здоровья. Причиной тому служит окружающая среда, в которой они произрастали.

Губка для вредных веществ: что накапливают грибы

Специалисты ведомства объяснили, что грибы по своей природе являются уникальными организмами, которые способны впитывать из почвы и воздуха различные загрязнители. Если плодовое тело выросло вблизи автомобильных трасс с интенсивным движением, рядом с промышленными предприятиями или на территории свалок, оно становится настоящим концентратом токсинов. В таких случаях в мякоти накапливаются тяжелые металлы, радионуклиды и прочие вредные соединения, которые не разрушаются даже при термической обработке.

Это означает, что принадлежность к безопасному виду еще не гарантирует пригодность конкретного найденного гриба в пищу. Употребление такого «дара леса» может привести к тяжелым последствиям для организма. Аналогичные рекомендации уже опубликованы региональными управлениями Роспотребнадзора, которые призывают граждан быть предельно бдительными.

Главное правило: сомневаешься — не бери

Особую опасность представляют незнакомые находки. Даже если гриб внешне напоминает известный съедобный вид, но вызывает хоть малейшие сомнения, его необходимо оставить на месте. Специалисты подчеркивают, что в природе часто встречаются ядовитые двойники, которые маскируются под безопасные виды.

«Главное правило опытного грибника: „Сомневаешься — не бери“. Обратите внимание, что среди съедобных видов встречаются ядовитые двойники», — напомнили в Роспотребнадзоре.

Народные методы не работают

Многие грибники до сих пор доверяют старинным способам проверки, таким как опускание в кастрюлю серебряной ложки, луковицы или использование других подручных средств. Однако специалисты категорически не рекомендуют полагаться на эти методы. Достоверно определить безопасность гриба с их помощью невозможно, и такая беспечность может стоить жизни.

Кроме того, важно помнить о правилах хранения. Уже собранный урожай следует держать отдельно от других продуктов питания, чтобы исключить случайное попадание токсинов в готовую еду.

Статистика отравлений: цифры, которые заставляют задуматься

В ведомстве также напомнили о риске отравлений даже съедобными видами при неправильном сборе, хранении или приготовлении. Ярким подтверждением этому служит статистика из Нижегородской области. С начала 2026 года к 2 октября там зарегистрировали 11 пострадавших после употребления самостоятельно собранных грибов. Один из этих случаев оказался смертельным.

Таким образом, тихая охота требует не только азарта, но и холодного рассудка. Лучше оставить подозрительный гриб в лесу, чем рисковать своим здоровьем и жизнью. Помните, что безопасность всегда важнее богатого улова.

https://newsnn.ru/news/2026-10-02/somnevaeshsya-ne-beri-pochemu-dazhe-s-edobnye-griby-mogut-ubivat-5697641

3 октября 2026

Фото: Shutterstock Где больше шансов найти грибы?

Цифровая карта Senotajs.lv за несколько месяцев привлекла более 30 000 пользователей, которым она могла помочь определить, в каких лесах сейчас условия для сбора грибов лучше и куда стоит отправиться на поиски.

Такой цифровой помощник для грибников создан уже в Латвии и Литве, а сейчас разрабатывается и для Эстонии. Его создатель Гатис Жейрис подчеркивает, что для каждой страны предусмотрены отдельная карта и собственный бренд, используются местные открытые данные и язык.

«Сбор грибов — общая традиция стран Балтии. У наших народов различаются только язык, сведения лесных реестров и метеослужб, но и в Латвии, и в Литве, и в Эстонии семьи отправляются за грибами, нередко сразу в нескольких поколениях. Я и сам люблю собирать грибы и рад, что таким способом могу побуждать других, особенно семьи, планировать активный отдых и выбираться на природу», — рассказывает Жейрис.

По его словам, указанные на карте типы леса, актуальная информация о погоде и научные исследования позволяют пользователям оценить, где в данный момент могут расти лисички, белые грибы, сыроежки и другие грибы. Так еще дома можно решить, куда лучше отправиться и где сегодня шансы на находки невелики.

«Однако не стоит расстраиваться, если найти желанные грибы не удалось. Прогулка по лесу и активный отдых с семьей или друзьями всегда ценнее количества собранных грибов», — уверен создатель Senotajs.lv.

Карта показывает подходящие условия, а не сами грибы

С помощью искусственного интеллекта на основе открытых данных Государственного регистра лесов Государственной службы леса и Латвийского центра окружающей среды, геологии и метеорологии создается алгоритм, который позволяет Senotajs.lv указывать на возможное наличие тех или иных грибов в конкретном лесу. Однако он не гарантирует, что грибник действительно найдет их в обозначенном месте.

На цифровой карте видны участки леса, где, согласно доступным данным, условия для роста грибов более благоприятны. Модель оценивает пригодность среды обитания: виды деревьев, их возраст, тип леса и почвы. Отдельно учитываются погодные и сезонные условия — влажность, температура и время года.

Алгоритм определяет не точное местонахождение грибов, а участки, где сейчас складываются наиболее подходящие условия для их роста, объясняет Жейрис.

GPS поможет сориентироваться, но полагаться только на экран не стоит

«Важно, что GPS помогает понять, на каком участке леса находится человек, и не заблудиться. Однако в целом каждому нужно стараться ориентироваться в лесу самостоятельно, опираясь не столько на экран, сколько на реальные условия вокруг, опыт и логическое мышление», — советует разработчик.

Жейрис также подчеркивает, что лес постоянно меняется: деревья стареют, меняется состав насаждений, ведутся рубки. Поэтому знакомое грибное место спустя несколько лет может выглядеть совсем иначе.

«Место, где человек собирал грибы несколько лет назад, сегодня может измениться, а привычного леса там уже может не быть. Поэтому одна из важных наших задач — раз в год или даже чаще пересчитывать карту на основе новейших государственных данных», — поясняет он.

На карте отмечены военные полигоны и сообщения о медведях

Поскольку сбор грибов на военных полигонах Латвии запрещен, Senotajs.lv можно использовать и для того, чтобы избежать случайного захода на эти территории. Также в приложении отмечены места, где жители Латвии сообщали о присутствии медведей, однако этот слой карты носит исключительно информационный характер.

https://rus.jauns.lv/article/novosti/731389-za-gribami-s-podskazkoi-kartu-lesov-latvii-uze-posmotreli-bolee-30-tysiac-celovek