6 мая 2026

Сцена Автор:Илзе Стренга

Каждый грибник знает: «тихая охота» — это почти поиск спрятанных сокровищ. Но есть люди, для которых грибы — не только вкусный соус или ароматный суп из боровиков, а целый мир, часть природы, к которой хочется возвращаться снова и снова. Настолько, что о любви к грибам можно рассказывать прямо со сцены.

В Латвийском театре кукол идет работа над музыкальным спектаклем для детей «Грибы». Музыку к постановке написал Янис Шипкевицс, тексты песен — Март Пуятс, а саму «грибную историю» придумала и написала Анце Муйжниеце. Премьера состоится 8 мая, однако уже сейчас можно заглянуть за кулисы будущего спектакля.

По замыслу создателей, музыкальный спектакль «Грибы» полон самых разных «грибных хитов» Шипкевица и Пуятса. Благодаря этим песням юные зрители уйдут из зала с настоящей «корзиной» знаний по микологии: здесь поют лисички, мухоморы, боровики и даже плесень.

«У нас был своего рода кастинг: мы пришли и нашли у Shipsea свои голоса, и он уже понимал, для кого пишет. Он знал, что мы можем и чего не можем», — рассказывает актриса Театра кукол Анна Клишане.

Автор спектакля Анце Муйжниеце подчеркивает, что изначально команда стремилась передать «грибное чудо» театральным языком: «Нам хотелось прикоснуться к этому миру через сцену. Мы начали думать визуально, и так родилась история — как соединить все это великолепие и огромный объем информации в одном спектакле».

На сцене работают актеры Анна Клишане, Агрис Натре и Крист Екабсонс — они не только воплощают грибные образы, но и делятся познавательными наблюдениями о мире природы.

Режиссер и художник спектакля Памела Бутане отмечает, что грибной мир куда шире привычных образов: «Обычно при слове «грибы» вспоминаются боровик, лисичка, мухомор. Но на самом деле это гораздо более сложная система — начиная с мицелия и грибов, которые используются в медицине и образуют под землей огромную сеть, соединяющую все живое».

Анна Клишане проводит параллель между грибами и человеческим обществом:

«Мы как люди тоже живем вместе, и индивидуальность иногда отступает. Грибы тоже выстраивают свои связи, у них есть своя система, своя иерархия, но при этом они остаются очень «дружелюбным» миром».

Костюмы и сценография созданы мастерами Театра кукол. Особое внимание привлекает гобелен, выполненный в уникальной технике: каждый квадратный метр вышивается с помощью специального «пистолета» для нитей. «У мастерских, которые это создавали, был настоящий энтузиазм — найти способ воплотить на сцене нарисованный эскиз как можно точнее и интереснее», — говорит Памела Бутане.

Анце Муйжниеце добавляет, что работа над спектаклем вернула создателей в состояние творческой игры: «Мы сами испытали детскую радость, работая над этим проектом.

Нам хотелось сделать такой спектакль, который мы сами с удовольствием смотрели бы в детстве — и, честно говоря, с удовольствием смотрим сейчас».

Премьера музыкального спектакля «Грибы» состоится 8 мая в Малом зале Латвийского театра кукол.

Латвия

https://rus.lsm.lv/statja/kultura/teatr/06.05.2026-griby-na-scene-i-v-zizni.a645954/

6 мая 2026

В корзину грибника периодически попадают боровик или подберезовик, который кажется крепким и аппетитным. Но внутри обнаруживаются червоточины или белые личинки. И тут перед любителем тихой охоты стоит дилемма – выбросить или основательно проварить? Грибник из Подмосковья с 40-летним опытом Александр Чуканов в беседе с порталом Regions объяснил, в каких случаях варка спасет дар леса, а когда он годится только для компоста.

Сами личинки грибных комаров и мух не ядовиты. Отравиться ими практически невозможно, разве что съесть килограмм сырыми. Опасность в другом. Продукты жизнедеятельности червей способны вызвать легкое расстройство желудка у людей с чувствительным пищеварением. К тому же изъеденные экземпляры портятся стремительно. Внутри уже запущен процесс разложения, даже если внешне гриб выглядит нормально.

Спасти урожай можно, но только при условии, что червивые участки занимают не больше трети объема. Если гриб стал рыхлым, как вата, пахнет сыростью или при нажатии из него сами выползают личинки, бесполезно что-то делать. Никакая термическая обработка не удалит токсины гниения.

Если речь идет о паре червоточин, то решение простое. Сначала замочить в холодной соленой воде (ложка соли на 1 л) на пару часов. Личинки покинут убежища и утонут. Затем слить рассол, промыть, вырезать поврежденные места с запасом и отваривать 20 минут после закипания. Первую воду лучше слить. Этого хватит, чтобы убить бактерии и личинок.

А вот жарить такие грибы без предварительной варки нельзя. Также категорически не стоит есть старые трухлявые экземпляры, грибы с плесенью или те, где червей больше половины.

Полезно знать

Самка грибного комара откладывает до 200 яиц прямо в шляпку гриба. Потомство развивается за 14–21 день. Все зависит от окружающей среды (температура, влажность).

При благоприятных условиях колония личинок способна превратить здоровый гриб в труху за считанные дни. Внешне он будет казаться нормальным, но внутри будет испещрен червоточинами. Маслята и подберезовики теряют вид быстрее белых грибов из-за более рыхлой структуры.

При этом червивость нередко указывает на экологическое благополучие леса. Личинки чувствительны к тяжелым металлам и радиации. В зонах техногенного загрязнения грибы поражаются червями значительно реже.

https://24smi.org/article/464503-chervivyi-grib-ne-povod-vybrasyvat-kak-poniat-bezo.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

6 мая 2026

Сейчас в лесах округа можно встретить синеножки, сморчки и строчки.

Фото: архив «Мучкапских новостей»

Пока одни только достают корзинки в ожидании лета, другие уже вернулись из леса с полными вёдрами грибов. Начало весны в Мучкапском округе в этом году выдалось тёплым и дождливым, и природа ответила щедро — грибной сезон стартовал раньше обычного.

Любители «тихой охоты» не упустили момент. В редакцию «Мучкапских новостей» всё чаще приходят снимки первых весенних находок. Один из таких фотоприветов прислала читательница Елена. Её «улов» впечатляет — несколько вёдер грибов, по виду — строчков обыкновенных.

Сейчас в лесах округа можно встретить синеножки, сморчки и строчки. Последние особенно популярны у грибников, но требуют осторожности.

Сморчки и строчки — грибы весенние. Они появляются в апреле–мае и любят светлые, прогретые солнцем места: опушки, вырубки, старые гари. Часто их находят возле берёз, осин, лип, вдоль лесных дорог и ручьёв.

Отличить их несложно:

• сморчок — вытянутый, с ячеистой «сотовой» шляпкой,
• строчок — более приземистый, с волнистой, словно «мозговой», поверхностью.

Важно помнить, что оба вида относятся к условно съедобным грибам. Это значит, что перед употреблением они требуют обязательной и тщательной термической обработки.

Тем не менее для опытных грибников это не помеха, а повод отправиться в лес пораньше. Тем более, как показывает практика, весенний грибной сезон может быть не менее щедрым, чем осенний. И, судя по полным вёдрам лесных даров, у мучкапцев он уже начался — неожиданно рано и очень удачно.

А синеножки мучкапцы, кстати, собирают не отходя от дома.

Тамбовская область

https://gazetamuchkap.ru/news/ecology/2026-05-06/muchkaptsy-uzhe-otkryli-gribnoy-sezon-i-sobirayut-urozhay-vyodrami-326837

6 мая 2026

Весенние грибы радуют жителей Саратовской области — любители «тихой охоты» хвастаются урожаем в соцсети «ВКонтакте».

Алина опубликовала в паблике «Грибы Саратовской области» фото: тазики, полные сморчков, среди которых попадаются настоящие гиганты. По словам женщины, на этом она завершает сезон сбора сморчков.

Не менее удивительная история случилась с Натальей: гриб вырос прямо на ее дачном участке. Женщина поделилась снимком находки и подписала его просто: «На даче откуда-то взялись».

А Светлана обнаружила майские маслята — в то время как остальные хвастаются сморчками и синеножками, ей улыбнулась удача встретить именно эти грибы.

Олег Александров

https://reporter64.ru/content/view/gigantskie-smorchki-i-rannie-maslyata-saratovskie-gribniki-raduyutsya-urozhayu-v-mae

6 мая 2026

Спрос на грибы в России стагнирует, а предприятия закрываются из-за снижения рентабельности. На полках магазинов наблюдается парадокс: «подделка», которая может оказаться полезнее оригинала.

В банках с консервами под привычными названиями вроде «Грузди» и «Опята» часто скрываются совсем другие грибочки: культивируемые, причем нередко — из Китая.

Это не нарушение и не опасный продукт, а просто замена, к которой покупатель не всегда готов. Как уверяет эксперт, в большинстве случаев вместо «груздей» в магазинах продаются шиитаке.

— В 99 процентах случаев. Причем это тот случай, когда подделка значительно полезнее и качественнее, чем оригинал. Я не берусь судить о вкусе — тут кому-то нравится более терпкий шиитаке, кому-то — более хрустящий груздь, — заявил в интервью URA.NEWS исполнительный директор Союза грибоводства Илья Воронцов.

Этот гриб очень полезен и популярен во всем мире, но для россиян его терпкий вкус непривычен, поэтому его преподносят под знакомым названием.

Похожая история наблюдается и с консервированными «Маслятами» или «Рыжиками». Консервы могут действительно содержать лесные грибы, но чаще это тоже культивируемые аналоги. Кроме того, популярные «Опята» на самом деле — фламмулины. Это так называемые зимние грибы, родственные эноки.

Причина такого маркетингового хода — в предпочтениях покупателей, а производители вынужденно подстраиваются под спрос..

фото:КТВ-ЛУЧ

https://ktv-ray.ru/novost/probuyte_gribochki_redkiy_sluchay_kogda_falsifikat_v_magazinah_kruche_originala/185148/

6 мая 2026

Татьяна Теляшова автор

Грибники сообщают о первых находках в соцсети.

Фото: Грибы. Грибники Омска и Омской области. Матильда Шалом

В лесах Омской области начался сезон сморчков. По информации от местных грибников, количество грибов пока невелико — меньше, чем в прошлом году, но ожидается, что их численность со временем увеличится.

Участники группы «Грибы и грибники Омской области» во «ВКонтакте» сообщили о первых находках в нескольких районах: в Черлакском направлении, вдоль Красноярского, Пушкинского и Сыропятского трактов, в направлении Кормиловки, возле поселка Дачный, в Тевризе.

Наиболее перспективным направлением на текущий момент признан Сыропятский тракт. По сообщениям грибников, за четыре часа там удается собрать около трех литров сморчков, а при более продолжительных поисках (около трех часов) — до семи литров.

Любители тихой охоты продолжают отслеживать ситуацию и надеются на улучшение грибного сезона в ближайшие недели.

https://newsomsk.ru/news/160803-v_omskoy_oblasti_nachalsya_sezon_smorchkov_gde_isk/

6 мая 2026

Жители Костромской области активно начали сезон сбора весенних грибов, радуясь первым успехам. Фотографии и сообщения о найденных экземплярах активно распространяются в социальных сетях, особенно в группах, посвященных местной грибной тематике.

Любители «тихой охоты» уже исследуют леса, делясь свежими весенними находками. В этом году в различных уголках региона были замечены первые весенние грибы, такие как строчки и сморчки.

Эти ранние грибы, в отличие от более знакомых боровиков или подберезовиков, отличаются ореховым привкусом. Однако их приготовление требует определенной осторожности: из-за их полости, где может задерживаться земля, их следует предварительно замачивать на несколько часов, затем тщательно промывать и варить 30-40 минут. Стоит помнить, что строчки считаются условно-съедобными, и их необходимо обязательно подвергать кипячению при температуре выше 100C для нейтрализации потенциальных токсинов.

Во время сбора грибов важно быть внимательным и отличать съедобные виды от их ядовитых аналогов. У ложного сморчка шляпка не имеет четкой границы с ножкой, которая плотная и напоминает вату. Настоящий же сморчок имеет полую ножку и шляпку, плавно переходящую в нее.

Костромская область предлагает ряд популярных лесных угодий, известных своими грибными местами.Судиславское направление, с его преобладанием сосновых боров, считается одним из наиболее плодородных.

Урочище Сандогора, также богатое сосновыми лесами, известно находками белых грибов и лисичек.
Локации Мирный и Грудцыно подходят для поиска боровиков и подосиновиков.
Местечко Воронье славится не только грибами, но и урожаем черники и брусники.Макарьевское направление включает беломошные боры Пустыни и Унжи, где можно обнаружить крепкие белые грибы.

Вдоль дороги на Кадый, съезды в сосновые леса изобилуют маслятами и рыжиками.На Буйском и Галичском направлениях, «Чистые Боры» (Буйский район) являются местом для сбора подберезовиков и подосиновиков.

Район Галичского озера традиционно богат груздями (белыми и черными), идеальными для засолки.Для тех, кто предпочитает оставаться ближе к городу, пригородные лесные массивы также могут порадовать находками.

В Минском и Караваево можно найти подберезовики и ранние опята.
Кузнецово (Красносельский район) благоприятно для сбора лисичек и сыроежек.
Прибрежный, с его сосновыми посадками, в начале сезона активно радует маслятами.В других районах, например, в Красносельском районе, район села Сидоровское (смешанные леса вдоль Волги) предлагает лисички, опята и белые грибы, а деревня Гридино – подберезовики. Островский район, с деревнями Александровское и Щетинино, предлагает глубокие леса с боровиками и подосиновиками, а также славится груздями и волнушками. В Сусанинском районе, поля и перелески вблизи деревни Медведки также являются перспективными местами для сбора грибов.

Ранее мы писали о сборах грибов через госуслуги.

https://ko44.ru/amp/61295

6 мая 2026

• Александра Дроздова

Грибы и Ягоды Марий Эл-Йошкар-Ола — Йошкин Гриб

Житель Юринского района Республики Марий Эл удивил подписчиков популярного паблика «Грибы и Ягоды Марий Эл-Йошкар-Ола — Йошкин Гриб». Он опубликовал фотографии необычной находки — саркосомы шаровидной, которую в народе величают не иначе как «эликсиром вечной молодости». «Удивительная находка! Эликсир вечной молодости — саркосома шаровидная — оказывается, обитает в марийских лесах и появляется один раз в восемь лет», — написал грибник под своим постом. Публикация быстро собрала десятки комментариев. Один из подписчиков поспешил уточнить: «Ну не всегда один раз в восемь лет. Я находил три года подряд в одном месте!»

Что это за гриб

Саркосома шаровидная (лат. Sarcosoma globosum) — один из самых загадочных и редких грибов средней полосы России. Внешне она совсем не похожа на привычные нам грибы: это округлое тёмно-коричневое или почти чёрное тело диаметром от 5 до 10 сантиметров, похожее на надутый кожаный мешочек. Внутри гриба находится студенистая желеобразная жидкость — именно она считается главной ценностью. Саркосома относится к классу сумчатых грибов и плодоносит ранней весной — в апреле-мае, когда снег в лесу ещё не до конца сошёл. Растёт она преимущественно в старых еловых и смешанных лесах, в густой подстилке из мха и хвои. Юринский район с его нетронутыми борами — как раз идеальное место для этого гриба.

Чем полезна саркосома

Народная медицина давно обратила внимание на этот гриб. Жидкость внутри саркосомы богата биологически активными веществами: полисахаридами, антиоксидантами и соединениями, которые, по данным ряда исследований, оказывают противовоспалительное и иммуностимулирующее действие. Именно поэтому в народе её прозвали «эликсиром молодости» — считается, что регулярное употребление студенистого содержимого замедляет старение клеток, улучшает состояние суставов и укрепляет иммунитет. В Сибири и на Урале знахари использовали жидкость из саркосомы при болях в суставах, растяжениях и как общеукрепляющее средство. Важно понимать: официальная медицина пока не подтвердила эти свойства клиническими испытаниями, поэтому воспринимать гриб как лекарство от всех болезней всё же не стоит.

Как его применяют

Саркосому не едят в привычном смысле — жарить или варить её бессмысленно. Главная ценность — именно внутренняя жидкость. Народные целители советуют аккуратно срезать верхушку гриба и выпить содержимое небольшими глотками прямо в лесу — считается, что свежая жидкость действует сильнее всего. Некоторые используют её наружно: смазывают больные суставы, натирают поясницу при болях. Есть и косметическое применение — жидкость наносят на кожу лица как антивозрастную маску. Хранится содержимое гриба недолго, поэтому заготовить впрок его практически невозможно.

Приметы и поверья

С саркосомой связан целый пласт народных поверий. Грибники издавна считали её добрым знаком: найти такой гриб — к удаче и здоровью на весь год. В некоторых деревнях верили, что саркосома указывает на «сильное» место в лесу, где земля обладает особой целительной энергией. Находку нельзя было топтать или выбрасывать — только бережно взять или оставить нетронутой. По одной из примет, если женщина найдёт саркосому первой — в семье будет лад и достаток. Редкость гриба только усиливала его мистический ореол: люди верили, что он «выбирает» достойного хозяина и показывается не каждому.

Где искать в Марий Эл

Основные места находок саркосомы в республике — густые еловые леса Юринского, Килемарского и Горномарийского районов. Гриб предпочитает старые, почти нетронутые леса с толстым слоем мхового покрова, вдали от дорог и жилья. Опытные грибники советуют искать его в низинах и по краям еловых массивов сразу после таяния снега. Встретить саркосому — действительно редкая удача, хотя, как справедливо заметил один из комментаторов, при везении можно найти её на одном и том же месте несколько лет подряд.

https://pg12.ru/news/110144

6 мая 2026

Фото: Олег Вячеславович. группа в ВК «Грибники Белгородчины». Белгородские грибники хвастаются уловом

Белгородцы находят в лесах первые маслята

Дмитрий Кириченко

Оглавление

Грибы в мае: какие собирают в Белгородской области

Какие грибы растут в мае

С приходом тепла урожай стал только богаче.

Грибы в мае: какие собирают в Белгородской области

В Белгородской области наступила золотая пора для тихой охоты. Соцсети заполонили десятки фотографий с трофеями белгородцев — от синеножек до подосиновиков. Своими находками они делятся в сообществе в ВК «Грибники Белгородчины».

Так, в Ивнянском районе до сих пор встречаются сморчки, а также появляются первые маслята.

В лесах по-прежнему встречаются сморчки . Фото: группа в ВК «Грибники Белгородчины»

В конце апреля и начале мая белгородские леса богаты на синеножки (или рядовки лиловоногие). Эти грибы собирают в Бирюче, Алексеевке, Короче и Старооскольском горокруге. Зачастую они растут на лугах, пастбищах, лесных опушках.

Синеножки отличаются приятным мучнистым ароматом, но требуют предварительного отваривания в течение 15-20 минут. Отлично подходят для маринования, жарки и засолки.

Майские грибы в Белгородской области. Фото: Артём Ковалёв. группа в ВК «Грибники Белгородчины»

Какие грибы растут в мае

С середины мая в лесах появляются опята, маслята, подосиновики, рассказывал сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков. Все они тесно связаны с деревьями и образуют симбиоз с сосной или лиственницей.

Высокая влажность приводит к появлению благородных грибов, таких как рыжики, грузди, лисички или белый гриб. А на полях или лугах можно даже найти шампиньоны — некоторые из видов появляются в конце мая. Однако к их сбору стоит относиться с осторожностью. Среди ранних грибов встречаются ядовитые, которые краснеют или желтеют при срезе и издают резкий запах фенола.

Также среди небезопасных для человека грибов стоит выделить строчки, похожие на сморчки. Они отличаются неправильной формой шляпки и содержанием токсина, который может привести к летальному исходу.

Небезопасна для людей и энтолома весенняя — она похожа на опёнок, но края шляпки немного загнуты вверх.Риски «тихой охоты»: какие весенние грибы опасно собирать в Белгородской области?Узнать подробнее

Ранее белгородцы находили в лесах редкие грибы-цветки — саркосцифу алую. Они не растут вблизи дорог с интенсивным движением и выступают «экологическим индикатором».

Не только сморчки: необычный красный гриб-цветок заметили в белгородских лесах

Читайте также:

Морозы не помеха: какие грибы растут в лесах Черноземья даже зимой?

Какие грибы можно найти в лесах поздней осенью и чем хвастают белгородцы?

В числе пострадавших — дети: сколько белгородцев отравились грибами с начала года?

Белгородская область

https://bel.ru/news/2026-05-06/samye-zhelannye-v-belgorodskih-lesah-poyavilis-dolgozhdannye-mayskie-griby-5592679?utm_source=google.com&utm_medium=organic&utm_campaign=google.com&utm_referrer=google.com